Салат с перепёлкой и виноградом микс листа салата, сыр пармезан, перепелка, обжаренная с прованскими травами, жареный виноград, медово - горчичная заправка670 ₽
Тёплый салат с сердцем дичи, папоротником и печеным перцем, помидоры черри, томленые с медом, моченая клюква, соус сливочный с аджикой670 ₽
Салат "Закуска Егеря" жареные баклажаны с чесноком и свежие помидоры с сыром, заправленные соусом "Майонез" под шапкой из листьев салата с кедровым орехом, подается с горлодером из домашних томатов480 ₽
Тёплый салат старого охотника ростбиф из мяса оленя на подушке из листьев салата и зеленого базилика с помидорами черри, жареными вешенками, перепелиным яйцом под соусом из куриной печени и деревенских сливок1 100 ₽
Цезарь с курицей лист салата, помидоры черри, куриная грудка, томленая в деревенских сливках, обжаренный бекон, сухарики, пармезан, соус из тунца720 ₽
Салат "Греческий" свежие овощи (огурец, помидор, лист салата, болгарский перец) с сырными шариками (фета и дор-блю в кунжуте) заправленный оливковым маслом620 ₽
Теплый салат с кальмарами и креветками, миксом зелени, помидорами черри, красным луком под заправкой "Пикадили" (соевый соус, кимчи, чеснок)900 ₽
Папоротник, тушеный по - таёжному с мясом дичи, ореховым соусом и кедровым орехом (папоротник, обжаренный с небольшим количеством чеснока, лука и моркови, маринованные опята)970 ₽
Обжорка с мясом косули (обжаренный лук и морковь, маринованные огурцы, обжаренное мясо косули, соус нежный)480 ₽
Салат с уткой (микс листьев салата, слайсы цукини, жареное утиное филе, свежее яблоко и пикантно - сладкая заправка)720 ₽
Ассорти копченого и соленого сала с бородинским хлебом, бочковыми огурцами, хреном, горчицей, зеленым луком610 ₽
Охотничий трофей ассорти из мясных деликатесов собственного приготовления: зельц из сохатого, косуля холодного копчения, домашние колбасы из косули и лося, бастурма из изюбря, запеченный рулет из косули, холодец из трех видов дичи4 900 ₽
Ассорти рыбное сиг, семга, форель (слабосоленые), лук маринованный и отварной картофель с зеленью и маслом1 400 ₽
Домашние соленья капуста маринованная собственного приготовления, соленый перец, соленые огурцы, соленые помидоры черри, патиссоны, маринованная черемша880 ₽