Заповедник «Шайтан-Тау» создан в 2014 г. для сохранения дубравной лесостепи и мест обитания краснокнижных растений и животных: на его территории распространены лилия кудреватая, венерин башмачок крупноцветковый, ковыль Залесского, копеечник Разумовского, рябчик русский. Главная особенность фауны этой местности – сочетание степных и лесных видов животных. Здесь 40 видов млекопитающих, 101 вид птиц, 43 вида жуков, 138 видов бабочек. Заповедник «Шайтан-Тау» – южный ареал обитания бурого медведя и глухаря. Кроме того, на территории заповедника проложена экотропа «Очарованный странник» с информационными стендами. Проходя по этому маршруту, можно увидеть живописные родники и озёра, выходы пород эпохи кембрия на скалистых участках гор, разнообразную флору региона.