Белый мыс

Винный город

3.1

9 оценок

Контакты

Администратор Ивент Холла

"Винный город" — уникальное пространство на побережье Черного моря, где сливаются культура российского виноделия, гастрономия и мероприятия мирового уровня. Мы создаем место, где каждый гость может открыть для себя новое и незабываемое. Ищем Администратора Ивент-Холла, который станет важным звеном в организации и проведении ярких событий для наших гостей. Основные обязанности: – Обеспечение идеального сервиса: Вы будете ответственны за создание и поддержание высокого уровня сервиса и порядка в Ивент-Холле, обеспечивая комфорт и незабываемые впечатления для гостей. – Координация команды: Управление и контроль работы клининга и технического персонала, своевременное выполнение их задач, контроль за качеством уборки и поддержанием порядка. – Хозяйственное обеспечение: Заказ расходных материалов, контроль складских остатков, учет списания. Организация всего необходимого для безупречной работы холла. – Ежедневная подготовка: Проведение утреннего чек-листа готовности холла к открытию, контроль за состоянием оборудования и помещений. – Контроль за оборудованием: Регулярная проверка состояния оборудования и помещений, оперативное взаимодействие с инженерами для устранения неисправностей. – Участие в инвентаризациях: Проведение инвентаризаций и контроль наличия и качества ассортимента. Ключевые требования: – Опыт работы в сфере гостиничного или ивент-менеджмента от 1 года. – Знание санитарных норм и стандартов чистоты в общественных местах. – Опыт работы с программами учета расходных материалов (например, 1С или другие системы). – Ответственность, дисциплинированность, внимание к деталям и процессам. – Лидерские качества и умение работать в многозадачном режиме. – Гибкость и стрессоустойчивость в работе в динамичной среде. Что мы предлагаем: – Работа в уникальном проекте: Винный город — это не просто место работы, а возможность стать частью удивительного и масштабного проекта, который станет центром винной культуры России. – Обучение и развитие: Мы заботимся о профессиональном росте нашей команды, предоставляем возможности для обучения и участия в мастер-классах. – Трудоустройство по ТК РФ с полным пакетом социальных гарантий, включая оплачиваемый отпуск и больничный. – Корпоративные преимущества: Стильная униформа, вкусное питание, корпоративные скидки и транспорт для сотрудников. Мы ищем человека, который: – Стремится развивать сервис на самом высоком уровне. – Обладает лидерскими качествами и умеет работать в команде. – Внимателен к деталям, с чувством ответственности за качество работы. Как подать заявку:Если ты готова/готов стать частью нашей команды и создавать атмосферу исключительных событий, отправляй свое резюме! Мы с нетерпением ждем тебя в нашем "Винном городе".

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Специалист по уходу за комнатными и декоративными растениями

Представь: ты не просто ухаживаешь за растениями — ты создаешь живое пространство, в которое хочется возвращаться. На побережье Чёрного моря мы строим «Белый мыс» — винный город, который станет центром культуры, вкуса и эстетики. Это место, где важна каждая деталь:от бокала вина до листа на фикусе. И сейчас нам нужен человек, который сделает так, чтобы растения здесь жили своей лучшей жизнью. Что будет в твоей зоне ответственности: 🌿 Уход за комнатными и декоративными растениями на территории комплекса (рестораны, общественные зоны, пространства для гостей)🌿 Контроль состояния растений: полив, пересадка, обрезка, подкормка, профилактика заболеваний🌿 Подбор и замена растений с учетом концепции пространства, сезонности и условий среды🌿 Контроль микроклимата (освещение, влажность, температурные режимы)🌿 Взаимодействие с подрядчиками и поставщиками растений и расходных материалов🌿 Участие в озеленении новых зон и запуске объектов🌿 Ведение учета растений и планирование работ по уходу🌿 Быстрое реагирование, если “что-то пошло не так” — от пожелтевшего листа до массового стресса растений Почему с нами? 🌿 Возможность создавать живую среду в масштабном проекте, аналогов которому нет🌿 Свобода предлагать решения и влиять на визуальную атмосферу пространства🌿 Работа в команде, где ценят внимание к деталям и вкус🌿 Доступ к обучению, развитию и профессиональному росту🌿 Участие в запуске уникального проекта с нуля🌿 Питание, форма, корпоративные бонусы Мы точно сойдемся, если ты: 🌱 Замечаешь, что с растением “что-то не так” раньше, чем это станет очевидно🌱 Умеешь выстраивать системный уход, а не просто “поливать по графику”🌱 Понимаешь, как условия среды влияют на растения — и умеешь их корректировать🌱 Спокойно работаешь руками, но при этом держишь в голове систему и порядок🌱 Не ждешь инструкций, а сам видишь, где можно сделать лучше🌱 Любишь растения не как декор, а как живую часть пространства Если тебе откликается идея создавать среду, в которой хочется жить, работать и пить вино — давай знакомиться 🍷🌿

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Руководитель PR-отдела

Мы строим «Белый мыс» — винный город, который станет центром притяжения для индустрии, бизнеса и людей, которым важно, что и как они выбирают. Это не просто гастропроект — это место, где формируется новая культура потребления и коммуникации о вине. И нам нужен человек, который сможет сделать так, чтобы о нас не просто писали — а говорили. Что ты будешь делать: — Формировать PR-стратегию: не «план публикаций», а системную медийную позицию бренда— Управлять командой и усиливать ее: от постановки задач до роста каждого сотрудника— Работать с федеральными и отраслевыми СМИ как с партнерами, а не как с каналами размещения— Запускать инфоповоды, которые подхватывают сами— Писать тексты, которые хочется публиковать без правок— Готовить спикеров и самому быть лицом коммуникации, когда это нужно— Организовывать события: от камерных интервью до масштабных PR-активаций— Управлять репутацией: видеть риски до того, как они становятся проблемой— Вести кризисные коммуникации — быстро, точно и без лишнего шума— Синхронизировать PR с маркетингом и контентом— Анализировать результат не только в цифрах, но и в реальном влиянии Почему с нами? — Проект, который сам по себе инфоповод— Возможность напрямую влиять на репутацию бренда федерального масштаба— Прямой контакт с топ-менеджментом и участие в стратегии— Обучение, конференции, развитие Кого мы ищем: — Ты управлял PR не только руками, но и через команду— У тебя есть реальные контакты в СМИ — и ты умеешь их использовать— Ты пишешь быстро, точно и в нужном тоне под задачу— У тебя есть кейсы кризисных коммуникаций, которыми можно гордиться— Ты не ждешь инфоповоды — ты их создаешь— Спокойно держишь давление, сроки и сложные вводные— Умеешь объяснить сложное простым языком — и сделать это красиво— Чувствуешь медиаполе и понимаешь, как работает внимание

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Смотритель в Музей вина Льва Голицына

Есть места, где история не стоит за стеклом. Она движется, звучит, вовлекает и разговаривает с гостями. Винный город «Белый мыс» — первый в России винный город и центр российского виноделия.Здесь, в Музее вина Льва Голицына, мы рассказываем 150-летнюю историю вина — через пространство, технологии, экспозиции и живое взаимодействие с посетителями. Сейчас мы ищем Смотрителя музея винной истории — специалиста, отвечающего за сохранность экспонатов, порядок в залах и поддержание правил посещения и эксплуатации интерактивных экспозиций. Что ты будешь делать: – Следить за сохранностью музейных экспонатов и имущества в интерактивной экспозиции. – Контролировать порядок, микроклимат и соблюдение регламентов в залах музея. – Обеспечивать безопасное и комфортное пребывание гостей, помогая им ориентироваться в пространстве. – Вежливо и корректно реагировать на нарушения правил поведения, при необходимости взаимодействовать с охраной. – Оперативно действовать по инструкциям в нештатных ситуациях (ЧС, пожарная сигнализация, инциденты). – Вести служебную документацию: журналы дежурств, фиксацию инцидентов, передачу смены. – Работать в связке с экскурсоводами, охраной и командой музея, особенно в периоды повышенного потока посетителей. Почему с нами: – Работа в живом интерактивном музее, где каждый день не похож на предыдущий. – Высокая культурная миссия — участие в сохранении и популяризации наследия российского виноделия. – Понятные правила и регламенты — без хаоса и «догадайся сам». – Стабильность и уважение к профессии — прозрачные условия и адекватные ожидания. – Уникальный проект федерального масштаба, аналогов которому нет в России. Кого мы ищем: – Ты спокойно работаешь в пространстве с потоком людей и не теряешь концентрацию. – Внимателен к деталям и умеешь держать под контролем сразу несколько процессов. – Сохраняешь самообладание в нестандартных и стрессовых ситуациях. – Действуешь по регламентам и инструкциям, а не импровизируешь там, где важна безопасность. – Общение с людьми даётся тебе уважительно и уверенно — без жёсткости, но с границами. – Тебе близки культура, история и идея сохранения музейного пространства. – Опыт работы в музеях, культурных учреждениях или смежных сферах будет плюсом. Если тебе комфортно быть в центре живого пространства, держать порядок там, где много движения, гостей и эмоций, и быть тем самым человеком, на котором «всё держится» — откликайся и давай знакомиться.Будем рады видеть тебя среди горожан Винного города «Белого мыса» 🍷

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Инженер по эксплуатации

Чем предстоит заниматься: Обеспечивать бесперебойную работу инженерных систем (электрика, вода, тепло, вентиляция)Оперативно реагировать на аварии и устранять ихВести техническую документацию и контролировать выполнение ППРОрганизовывать текущие и капитальные ремонтыРаботать с подрядчиками: ставить задачи, контролировать качество и срокиКонтролировать дежурный персонал и помогать им работать эффективноОбучать сотрудников правилам эксплуатации системСледить за показателями работы инженерной инфраструктуры и предлагать улучшенияОптимизировать процессы и снижать эксплуатационные затратыОбеспечивать соблюдение норм охраны труда, пожарной и экологической безопасности Почему с нами? Работа в уникальном проекте - ты будешь частью винного города, аналогов которому нетПространство для профессиональной реализации - сложные инженерные задачи, нестандартная средаВлияние на результат - от твоей работы зависит стабильность всего комплексаПризнание экспертизы -здесь ценят тех, кто реально разбираетсяЧеткие процессы и регламенты — понятные правила вместо хаосаСтабильность и прозрачные условия — оформление по ТК РФ, своевременная оплатаКомфортные условия работы Что для нас важно: Ты разбираешься в инженерных системах и понимаешь, как они “живут” в реальности, а не только на схемахУмеешь быстро реагировать в аварийных ситуациях и не теряешь контрольЧитаешь техническую документацию так же легко, как другие — новостиВидишь проблему до того, как она станет авариейУмеешь работать с подрядчиками и добиваться результата, а не обещанийДержишь порядок в документации и процессахСпокойно работаешь в режиме многозадачностиГотов брать ответственность и доводить задачи до результата

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Менеджер по закупкам

Если ты не просто закупщик, а охотник за редкостями — умеешь достать фермерский сыр с Алтая к утру, договориться о лучшей цене на ваниль с Мадагаскара и достать партию редкого каберне с микровинодельни на юге России — тогда нам точно по пути. Винный город «Белый мыс» — масштабный гастропроект на побережье Черного моря, где лучшие из HoReCa, винного сообщества и гастрономии собрались, чтобы создать экосистему вкуса. Чтобы все эти вкусы были на месте — вовремя, качественно и по выгодной цене — нам нужен именно ты. Что ты будешь делать? – Управлять товарными категориями (продукты, алкоголь) — планировать закупки, следить за остатками, минимизировать стоп-листы – Обеспечивать стабильный фудкост — анализировать, выявлять отклонения и предлагать решения – Вести переговоры с поставщиками, добиваться лучших условий и контролировать качество поставок – Составлять и актуализировать спецификации, работать с рекламациями и инцидентами – Готовить отчеты и рекомендации на основе данных — нам важны не только цифры, но и выводы – Быть связующим звеном между ресторанами, складом, логистикой и финансами Почему с нами? – У нас масштабный проект — десятки ресторанов, и каждый со своей спецификой – Ты получаешь реальные полномочия — не просто оформлять заказы, а управлять категорией – У тебя будет поддержка и ресурсы — адекватная команда, прозрачные процессы, доверие – Возможность влиять на результат и видеть, как твои решения отражаются в цифрах – Пятидневка, вкусное питание, корпоративные скидки – Возможность профессионального роста в управляющей компании проекта Что нам важно? – Опыт в закупках, категорийном менеджменте или коммерции от 3 лет – Понимание специфики HoReCa или продуктовой розницы – Умение читать цифры, знаешь, где их искать, и главное — что с ними делать. – Навыки переговоров, умение выстраивать партнёрства и решать конфликтные ситуации – Структурность, внимание к деталям, самостоятельность в решениях – Способность убеждать — ты работаешь не один, тебе важно уметь доносить свои решения до ресторанов, команды и поставщиков Если ты кайфуешь от того, что можешь найти редкое, выторговать лучшее и сэкономить, не потеряв в качестве — в Винном городе «Белый мыс» у тебя будет поле для настоящей охоты. Ты не в бэк-офисе — ты в сердце процессов.

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Бар-менеджер

Ты когда-нибудь хотел не просто управлять баром, а создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова? В «Белом мысе» мы строим не просто рестораны — мы создаём целый винный город, где каждое пространство рассказывает свою историю. Сейчас мы ищем бар-менеджера — человека, который сможет собрать бар как произведение искусства: от концепции до последнего бокала. Что нужно будет делать: – Создавать и развивать барную концепцию: от идеи до внедрения – Формировать барную карту (коктейли, вина, напитки), работать с винной составляющей – Управлять экономикой бара: фудкост, списания, инвентаризации, маржинальность – Собирать и развивать команду бара: подбор, обучение, мотивация – Выстраивать процессы: стандарты работы, скорость, качество, сервис – Работать с поставщиками: выбор, переговоры, контроль качества продукции – Анализировать продажи и предлагать решения для роста выручки – Следить за трендами и внедрять новые идеи в бар Почему с нами: – Участие в создании уникального проекта федерального масштаба — винного города, аналогов которому нет – Возможность влиять на концепцию и реализовывать свои идеи, а не просто «поддерживать процесс» – Обучение и развитие: дегустации, работа с винными экспертами, рост внутри проекта – Команда сильных профессионалов, с которыми интересно работать и расти – Реальный карьерный рост в рамках большого проекта Мы ищем человека, который: – Видит бар как систему, а не просто стойку с напитками — понимает, как процессы влияют на результат – Управляет цифрами так же уверенно, как и вкусами — понимает экономику бара – Умеет собирать команду и делает так, чтобы люди хотели работать с ним – Не ждёт задач, а сам предлагает решения и улучшения – Интересуется вином и гастрономией, хочет развиваться в этом направлении – Спокойно работает в условиях высокой нагрузки и быстро принимает решения Если тебе откликается идея создавать не просто бар, а часть большого винного города — давай знакомиться!

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Менеджер АХО

Если ты веришь, что чистота, порядок и исправные системы — это не фон, а основа хорошей работы — ты наш человек. Мы строим не просто музей, а место притяжения и уюта. Где каждое стекло протёрто, каждая лампа работает, а территория радует глаз круглый год. Сейчас нам в команду нужен тот, кто будет следить за этим безупречным порядком. Что предстоит делать: – Организовывать и контролировать работу подрядчиков: клининг, охрана, вывоз ТКО, благоустройство – Обеспечивать мелкий и текущий ремонт, уборки после строительно-монтажных работ – Следить за работой инженерных систем и согласовывать графики ППР – Поддерживать высокое санитарное и техническое состояние территории и помещений – Вести документацию по объекту, подрядчикам, актам и заявкам – Формировать и контролировать бюджет АХО – Работать в связке с бухгалтерией, администраторами, тех. службами и управляющим Почему с нами: – Ты не просто обслуживаешь, а создаёшь комфорт: твой вклад виден всем и каждый день – Уникальный объект: историческая территория, архитектурный ансамбль, вино — с таким приятно работать – Чёткие процессы: чек-листы, стандарты, графики — хаосу тут не место – Условия: график 2/2, питание, форма, скидки, стабильность – Развитие: возможность роста, расширение зоны ответственности и участие в проекте федерального масштаба Нам по пути, если ты: – Уже управлял АХО или эксплуатацией объектов площадью от 1000 м² – Понимаешь, как устроен клининг, инженерка, благоустройство и ремонт – Умеешь вести документацию, формировать бюджет и следить за цифрами – Не боишься обходов, проверок и работы руками, если нужно – Любишь порядок, умеешь требовать, при этом вежливо и по делу – У тебя системное мышление, внимание к деталям и высокая самодисциплина Если тебе важно, чтобы всё работало как часы — а ты знал, что это благодаря тебе — откликайся.Винный город «Белый мыс» ждёт своих хранителей порядка.

от 80 000 ₽ в месяц до вычета налогов

Смотреть на сайте

Заведующий заготовочным цехом

Круто же стать тем человеком, благодаря которому вся кухня работает как часы? Представь: на побережье Черного моря создается «Белый мыс» — винный город, который станет центром винной культуры России. Здесь более 20 гастрономических концепций, собственное производство и масштаб, где от качества заготовки зависит всё. Мы не просто ищем заведующего цехом — мы ищем человека, который выстроит систему, на которую можно опереться. Что нужно делать? – Организовать и контролировать работу заготовочного цеха: мясо, рыба, птица, овощи — всё четко, стабильно и по стандартам – Планировать производство так, чтобы рестораны всегда получали продукцию вовремя – Управлять запасами: считать, прогнозировать, не допускать дефицита и списаний – Следить за качеством: от приемки сырья до отгрузки — без компромиссов – Контролировать санитарные нормы и стандарты хранения (ХАССП, СанПиН) – Работать с учетом в IIKO: движения, документы, инвентаризации — всё должно сходиться – Управлять командой заготовщиков: ставить задачи, обучать, держать темп – Следить за оборудованием и расходниками — без простоев и сюрпризов – Анализировать показатели: потери, себестоимость, эффективность производства – Выстраивать процессы так, чтобы производство работало стабильно даже в пиковые нагрузки Почему с нами? – Участие в создании «Белого мыса» — проекта, который станет центром винной культуры России – Возможность выстроить производство «с умом» — не тушить пожары, а создавать систему – Влияние на процессы и результат — твои решения реально меняют эффективность – Команда, с которой можно делать сильный продукт и расти вместе – Развитие — сложные задачи, масштаб и обмен опытом внутри проекта – Стабильные условия: официальное оформление и понятная система оплаты – График 5/2 (12 часов) Мы сработаемся, если ты: – Видишь производство как систему, а не набор задач — умеешь планировать и управлять загрузкой – Спокойно работаешь с цифрами: запасы, списания, учет — для тебя это инструмент, а не боль – Замечаешь отклонения в качестве и не проходишь мимо – Умеешь держать дисциплину в команде без лишнего давления — через ясные задачи и контроль – Работал с заготовочным или мясо-рыбным цехом и понимаешь специфику процессов – Не терпишь хаос в учете и стандартах — наводишь порядок и поддерживаешь его Если тебе откликается идея собрать сильное производство и быть тем, на ком держится кухня — давай знакомиться. Отправляй резюме 🍷

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Бармен

Ты из тех, кто наливает не просто коктейль, а настроение?Кто может объяснить вкус так, что гость скажет: «да, беру» - даже не зная названия? Тогда давай знакомиться! «Белый мыс» - это целый винный город на берегу моря, где мы влюбляем людей в вино и гастрономию через опыт, атмосферу и людей. Что ты будешь делать: – Приготовление кофе и классических кофейных напитков по стандартам качества, включая альтернативные методы заваривания. – Работа с горячими и холодными напитками, базовыми коктейлями, авторскими лимонадами и сложными коктейльными техниками. – Приготовление коктейлей с использованием современных техник (например, флеиринг, инфузии, холодная и горячая инфузия и другие) будет преимуществом. – Поддержание стабильного вкуса и подачи напитков в течение всей смены. Нам важно, чтобы ты: – Умел работать в высоком темпе без потери качества, соблюдая стандарты и процедуры, эффективно выполняя задачи. – Взаимодействовал с коллегами для достижения общего результата, участвовал в подготовке кафе к пиковым сезонам и событийной загрузке. – Контролировал наличие ингредиентов, участвовал в инвентаризациях, своевременно пополнял запасы. – Поддерживал чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдая стандарты сервиса и внутренние регламенты. – Соблюдал кассовую дисциплину, работал с расчетами и оформлял чеки. Почему с нами? – Работа в уникальном проекте федерального масштаба - винный город «Белый мыс». – Локация у моря, в одном из самых живых туристических мест Геленджика. – Обучение сервису и продукту. – Возможность роста внутри гастрономического кластера (кафе, бары, рестораны комплекса). – Сильная команда и поддержка на старте. – Официальное оформление по ТК РФ. – Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально). – Проживание в кампусе для иногородних сотрудников. Жми «откликнуться» — давай знакомиться!Возможно, именно ты будешь тем, кто превращает напитки в эмоции!

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Кондитер в "Белый мыс"

Винный город "Белый мыс" в связи с подготовкой к открытию приглашает на работу Кондитера Если ты не просто готовишь десерты, а создаёшь момент счастья в каждом слое. Ценишь точность в граммах и красоту в деталях? Тогда нам точно по пути. В Винном городе «Белый мыс» — проекте, которому нет аналогов в России — мы создаём гастрономический опыт, в который хочется возвращаться. Чем ты будешь заниматься: – Готовить десерты и полуфабрикаты строго по ТТК — от замеса до декора – Оформлять изделия, соблюдать визуальный стандарт – Поддерживать чистоту, маркировать продукцию, соблюдать условия хранения – Работать в команде, где всё построено на уважении и взаимопомощи - заготовки передаются вовремя, смены проходят легко, а атмосфера остаётся дружеской – Принимать участие в проработках и создании новых десертов – Вести учёт остатков и маркировку, чтобы всё было по полочкам — буквально Почему с нами: – Работа на качественных продуктах и современном оборудовании – Пространство с эстетикой — чистый, красивый цех, где приятно работать – Обучение и рост — опытный шеф-кондитер в качестве наставника, мастер-классы, проработки – Стабильность и прозрачность, регулярные выплаты точно в срок – График 5/2 по 12 часов, 5000 руб./смена – Бонусы — питание, форма, командные мероприятия Мы ждём, что ты: – Уже работал в производстве или ресторане от 1 года – Любишь порядок, точность всегда помнишь про граммовки и температуру – Умеешь работать руками — аккуратно, точно, с вниманием к деталям – Терпеливо учишься, не боишься замечаний и спокойно впитываешь новое – Легко находишь общий язык с коллегами, ценишь спокойную атмосферу и работу без конфликтов – Уважаешь правила, чистоту, сроки и вкус Если тебе близка идея делать десерты, которые впечатляют, и работать в команде, которая ценит твой вклад — жми «Откликнуться». Давай создавать гастрономию будущего вместе.

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Пекарь

Хлеб всему голова, а настоящий мастер своего дела — гордость нашей команды! Представь: утро на морском побережье, за окнами рассвет, и воздух наполнен ароматом свежего хлеба. Именно ты можешь быть тем, кто запускает этот аромат по всему винному городу — с первой буханки, с первого слоя круассана. “Белый мыс” — это проект, влюбляющий в вино и гастрономию. Сейчас мы ищем в команду пекаря, который будет не просто печь, а выпекать с душой и вкусом. Что ты будешь делать: – Готовить тесто и формовать изделия по рецептуре и технологическим картам; – Выпекать свежайший хлеб и слойку для кафе, ресторанов и кофейных точек всего комплекса; – Следить за чистотой, оборудованием и санитарными нормами; – Участвовать в производственных брифингах и внедрении новых позиций; – Помогать в поддержании порядка и бесперебойной работы цеха. Почему с нами: – Стабильность: официальное оформление, питание и униформа; – Команда: работа под руководством Шеф-пекаря и рядом с сильными специалистами; – Рост: возможность обучения и развития, мастер-классы от экспертов своего дела; – Проект с идеей: ты будешь частью команды, которая действительно гордится своей работой; – Обучение и поддержка: наставники, чек-листы, брифинги, чтобы ты всегда знал, что и как делать; – Вкусное питание от наших поваров, стильная униформа; – Проживание в Кампусе для сотрудников, если переезжаешь. Нам по пути, если ты: – Уже работал пекарем от 1 года в пекарне, ресторане или на производстве; – Знаешь ТТК, умеешь замешивать тесто, формовать и следить за его состоянием; – Любишь порядок, точность и знаешь цену рутины; – Умеешь работать в команде — поддержать, помочь, не молчать; – Хочешь стабильную работу, где ценят качество и человека. Если ты читаешь это и мысленно уже на смене, стоишь у печи с румяным багетом в руке — просто нажми “Откликнуться” и давай знакомиться. В сопроводительном письме поделись, какое место в твоей жизни занимает пекарское дело - это не обязательно, но отклики с сопроводительным письмом будут рассмотрены в первую очередь.

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Повар-универсал "Белый мыс"

Представь, ты работаешь на берегу Чёрного моря в винном городе, где кухня – сердце всего проекта. Винный город «Белый мыс» — это уникальный проект в Геленджике, в котором гастрономия играет ключевую роль. Мы создаём культуру, влюбляем в вино и еду, и делаем это красиво. Что ты будешь делать: – Готовить вкусные блюда по ТТК, строго по весам и вовремя. – Поддерживать линию раздачи: проверять температуру, маркировку, выкладку. – Следить за порядком на кухне и санитарией (у нас всё серьёзно, и это правда важно). – Работать по заранее спланированному меню и участвовать в проработке и внедрении новых блюд. – Быть частью команды: передавать заготовки, помогать команде и быть вовлечённым. Почему с нами? – Уверенность в завтрашнем дне и зарплата без задержек. – Опытная команда — рядом с тобой будут профи, у которых можно учиться. – Понятные процессы — есть чек-листы, инструкции, ТТК. – Питание за наш счёт — мы кормим свою команду вкусно и сбалансированно. – Ты нужен — у тебя важная роль, и её реально ценят. Нам важно, чтобы ты: – Уже работал поваром-универсалом от 2 лет. – Готовил по ТТК, взвешивал, соблюдал санитарные нормы. – Умел работать в быстром ритме и обеспечивать качественное выполнение задач за смену. – Видишь беспорядок — убираешь. – Знаешь и применяешь правило FIFO. Если ты готовишь с душой, хочешь чувствовать плечо команды и стать частью культового проекта — тебе к нам. Давай создадим винный город «Белый мыс» вместе.

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Кассир музея вина Льва Голицына

Представь работу, где касса — это не просто расчеты, а точка старта впечатления. Где именно ты встречаешь гостей первым, помогаешь им сориентироваться, спокойно решаешь вопросы и задаешь тон всему визиту — теплый, понятный и профессиональный. «Белый мыс» — это винный город на побережье Геленджика: большой эногастрономический и культурный проект, созданный, чтобы влюблять в вино красиво и со смыслом. А музей вина Льва Голицына — одно из его самых особенных пространств: современное, живое, познавательное и гостеприимное. Что нужно будет делать: — Оформлять билеты, принимать оплату наличными и по безналичному расчету, корректно проводить возвраты.— Работать с кассой, POS-терминалом и кассовой документацией без суеты и без ошибок.— Закрывать смену: формировать Z-отчет, вести кассовую книгу, готовить инкассацию и передавать документы в срок.— Консультировать гостей по билетам, мероприятиям музея и помогать с навигацией по пространствам «Белого мыса».— Подсказывать маршруты по винному городу так, чтобы у гостя не оставалось ощущения «я потерялся», а оставалось ощущение «как же тут все продумано».— Поддерживать порядок и эстетику на рабочем месте — ресепшен должен выглядеть так же аккуратно, как хороший первый бокал на дегустации.— Участвовать в инвентаризациях и сверке кассовых остатков.— Спокойно и профессионально действовать в нестандартных ситуациях: очереди, сложные гости, технические сбои. Почему с нами хорошо: — Работа в уникальном культурно-гастрономическом проекте «Белый мыс», у которого есть идея, масштаб и своя история.— Музей нового поколения, где приятно находиться самому и не стыдно встречать гостей.— Команда, в которой ценят сервис, четкость и нормальное человеческое взаимодействие без хаоса.— Возможность расти внутри проекта и развиваться в музейном и гостевом направлении.— Обучение, поддержка на старте и понятные рабочие процессы.— График 2/2 Кого мы ищем: — У тебя есть опыт работы кассиром или на похожей позиции от 3 лет; особенно здорово, если это были культурные, туристические или сервисные проекты.— Ты уверенно работаешь с ККТ, терминалом и кассовыми документами, знаешь, что в конце смены порядок в отчетности — это не опция, а база.— Умеешь спокойно, вежливо и точно общаться с гостями: объяснить, подсказать, сориентировать, снять напряжение, если человек устал, торопится или запутался.— Внимателен к деталям: проверяешь расчеты, не теряешься в документах и замечаешь то, что другие могут пропустить.— Уважаешь регламенты, любишь понятную систему в работе и умеешь держать высокий уровень точности каждый день.— Тебе близка идея сервиса, в котором есть не только четкость, но и тепло.— Интерес к культуре, музеям, истории вина и атмосфере «Белого мыса» будет большим плюсом. Если тебе нравится быть тем самым человеком, с которого начинается хороший гостевой опыт, — будем рады знакомству. Ждем отклик. Возможно, именно ты станешь тем, кто первым скажет гостю музея: «Добро пожаловать» — и сделает это так, что ему захочется вернуться.

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Продавец сувенирного магазина (Музей вина «Льва Голицына»)

Представь: ты работаешь в месте, куда люди приезжают за эмоциями, открытиями и впечатлениями.И именно ты становишься тем человеком, который помогает увезти с собой частичку этого опыта. «Белый мыс» — это винный город на берегу Черного моря, где культура, гастрономия и вино соединяются в единый живой опыт. Мы создаем пространство, которое не просто продаёт — а влюбляет в вино и атмосферу вокруг него И сейчас мы ищем человека, который станет проводником для гостей в сувенирном магазине Музея вина. Что нужно делать? – Помогать гостям выбрать «тот самый» сувенир – Выявлять потребности, подбирать товары под настроение, повод или вкус – Продавать красиво и с уважением — Презентовать товары через историю, ценнострь и атмосферу – Рассказывать о проекте — Делиться идеей «Белого мыса» так, чтобы гость захотел вернуться – Работать с кассой — Проводить оплату, оформлять возвраты без ошибок – Следить за залом — Поддерживать порядок, эстетику и аккуратную выкладку – Контролировать товар — Участвовать в приемке, следить за наличием, участвовать в инвентаризациях – Работать в команде — Поддерживать коллег, особенно в пиковые часы Почему с нами? – Ты становишься частью уникального проекта — Не просто магазин, а культурное пространство про вино, эстетику и впечатления— Дегустации, знакомство с винной культурой, прокачка навыков продаж — Внутри проекта много направлений и возможностей для развития – Команда, в которой приятно работать – Прозрачная система дохода – Забота о сотрудниках — Питание, форма, корпоративные скидки Кого мы ищем? – Ты не просто продаешь — ты помогаешь человеку выбрать эмоцию — Легко вступаешь в диалог и умеешь расположить к себе— Слушаешь, а не просто говоришь— Умеешь предложить так, чтобы человек сказал «да» без давления— Внимателен к деталям: от ценника до настроения гостя— Спокойно реагируешь в сложных ситуациях и находишь решение— Любишь работать в команде и включаешься, когда «жарко» Будет плюсом, если тебе интересна тема вина и гастрономии (если нет — научим ) Если тебе откликается идея быть не просто продавцом, а частью большого красивого проекта —откликайся, познакомимся 🍷

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Старший администратор в кинотеатр

Проект "Белый мыс" — это уникальный и масштабный винный город на побережье Черного моря, включающий в себя не только 7 концептуальных ресторанов, но и современный кинотеатр, который станет важной частью культурной жизни нашего комплекса. Мы ищем старшего администратора кинотеатра, который обеспечит бесперебойную работу кинотеатра, создав исключительный сервис для наших гостей. Что предстоит делать: – Управлять ежедневной деятельностью кинотеатра, обеспечивая высокий уровень обслуживания. – Контролировать работу персонала кинотеатра, включая набор, обучение, расстановку и мотивацию сотрудников. – Обеспечивать соответствие стандартам качества сервиса, поддерживать порядок в залах и на территории кинотеатра. – Взаимодействовать с другими подразделениями комплекса для организации мероприятий и акций. – Осуществлять контроль за финансовыми показателями: составление отчетности, управление бюджетом, анализ показателей прибыльности. – Решать возникающие проблемы с клиентами, обеспечивая оперативное и корректное разрешение конфликтных ситуаций. – Контролировать техническое состояние оборудования кинотеатра, взаимодействовать с техническим персоналом. Требования: – Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в сфере обслуживания или в киноиндустрии. – Отличные организационные и управленческие навыки. – Умение работать с клиентами, решать проблемы и обеспечивать высокий уровень сервиса. – Финансовая грамотность и опыт в составлении отчетности. – Знание принципов работы кинотеатра и умение управлять техническим оборудованием. – Стрессоустойчивость, ответственность, умение работать в команде. Мы предлагаем: – Работу в уникальном проекте, который изменит представление о винном и культурном туризме в России. – Обучение и развитие в рамках проекта, участие в мастер-классах и тренингах. – Официальное трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный). – Корпоративное питание и стильную униформу. – Возможности для карьерного роста в рамках масштабного проекта. Если ты готов стать частью нашего кинематографического мира, создавать уникальный сервис и участвовать в проекте, не имеющем аналогов в России, присоединяйся к нашей команде! Отправляй резюме, и давай создадим этот удивительный проект вместе!

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Гардеробщик музея вина Льва Голицына

Гардеробщик в музей вина Льва Голицына винного города Белый мысПредставь: ты заходишь в место, где с первых секунд чувствуешь атмосферу — спокойно, красиво, тебе рады.И именно ты становишься тем человеком, который создает это первое впечатление.«Белый мыс» — это не просто проект, а целый винный город на побережье Черного моря, где мы знакомим людей с культурой вина, эстетикой и гостеприимством нового уровняСейчас мы ищем гардеробщика — человека, который встречает гостей первым и задает тон всему их опыту.Что нужно делать: – Принимать, аккуратно хранить и выдавать вещи гостей без задержек и ошибок – Помогать гостям — особенно если это пожилые люди или гости, которым нужна дополнительная поддержка – Следить за порядком и чистотой в зоне гардероба – Быстро ориентироваться в потоке гостей, особенно в пиковые часы – Спокойно и вежливо решать нестандартные ситуации (например, потеря жетона) – При необходимости — кратко сориентировать гостей по пространству музея – Действовать четко и уверенно в экстренных ситуациях Почему с нами классно: – Ты становишься частью уникального проекта федерального масштаба — такого в России еще не было – Работа, где ты реально влияешь на впечатление гостей — тебя запоминают – Обучение стандартам сервиса и погружение в атмосферу винной культуры – Форма, питание и понятные условия работы – Сменный график — можно удобно встроить в свою жизнь – Возможность вырасти внутри проекта — «Белый мыс» большой, и здесь это реально Мы точно совпадем, если ты:— Легко находишь контакт с людьми и умеешь создать ощущение «вам здесь рады»— Внимателен к деталям: не путаешь вещи, проверяешь, перепроверяешь— Спокоен даже в потоке гостей и не теряешься в пиковые моменты— Умеешь говорить вежливо, даже если ситуация не самая простая— Любишь порядок и держишь пространство в чистоте без напоминаний— Честный и ответственный — на тебя можно положитьсяЕсли тебе откликается идея быть тем самым человеком, с которого начинается впечатление о «Белом мысе» — давай знакомиться 🍷

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Технолог в ресторан

Когда в тарелке порядок, вкус и логика — за этим всегда стоит технолог.Если умеешь считать фудкост не по вдохновению, а по формулам, ты именно тот человек, которого мы ищем. В Винном городе «Белый мыс» мы создаём ресторанную экосистему: с разными концепциями, настроениями и стилями, но с единым подходом — к качеству, смыслу и людям. Что ты будешь делать: – Вести полную продуктовую и технологическую базу: от полуфабрикатов до спецпредложений; – Формировать технологические карты, в том числе с учётом усушки, отходов, сезонности; – Участвовать в проработках, анализировать потери, корректировать себестоимость; – Следить за актуальностью данных в IIKO, контролировать фудкост и расхождения; – Готовить отчёты: ABC-анализ, движение остатков, фудкост; – Работать с шефом, кладовщиками, управляющим, бухгалтерией — и быть для всех точкой уверенности; – Поддерживать инвентаризации, документировать HACCP и СанПиН. Почему с нами: – Сложный и интересный проект: масштабная структура, разные кухни — и везде нужна точность; – Реальное влияние: твоя работа отражается на цене, качестве и результате; – Внутренняя команда: ты в плотной связке с шефами, а не на отдалённой “проверке”; – Развитие и поддержка: методички, стандарты, обучение и общение с лучшими в профессии; – Условия: график 5/2, оборудованное рабочее место, теплая команда. Нам по пути, если ты: – Обучался на технолога и получил диплом; – Уже работал технологом, калькулятором или бухгалтером-калькулятором от 2 лет; – Умеешь работать в IIKO, Excel и считаешь не «примерно», а точно – Знаешь, как вести ТК, отрабатывать отходность, пересчитывать себестоимость – Разбираешься в товароучёте, движении, складах и остатках – Терпелив, внимателен, системен и получаешь удовольствие от чистых таблиц. В нашем проекте всё только начинается. Ждём твоего отклика и встречи в «Белом мысе».

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Вакансии на карте

Ищите работу на карте рядом с домом

Информация о вакансиях предоставлена hh.ru

🍪

Мы используем cookies подробнее