Повар
Обязанности:
– 1) Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ,
– 2) Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения в соответствии с утвержденным меню,
– 3) Повар ДОУ должен осуществлять:,, •маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;
– •выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.,
Требования:
– Квалификация: 4 разряд
– Требования к навыкам, умениям: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Контроль качества готовых блюд
– Личностные качества: Ответственность , добросовестность, Аккуратность
– Образование: Среднее профессиональное образование
– Специальность по образованию: Повар, кондитер
Условия:
– График сменности:, 1-я смена - с 6.00 по 13.12 часов, 2-я смена - с 11.48 по 19.00 часов