Меню и цены в Ессентукский кондитер, кофейня-кондитерская, улица Гагарина, 2г/1, Ессентуки

Кофе

Капучино — самый известный кофейный напиток на основе эспрессо. В нём сохраняется баланс: чувствуется вкус эспрессо, но он не преобладает над вкусом молока. Это золотая середина между латте и флэт уайтом и хороший вариант для первого знакомства с кофе. Название напитка восходит к итальянскому монашескому ордену капуцинов, которые любили кофе с молоком. За сходство их одеяний — коричневой рясы с высоким капюшоном — с молочной шапочкой кофе напиток вскоре стали называть капучино.

200 ₽

Латте — самый большой и самый молочный кофейный напиток на основе эспрессо. Подойдёт для тех, кто не любит яркий вкус кофе. Его готовят в чашку объёмом 250–300 мл и используют одну порцию эспрессо. Остальной объем напитка составляет молоко и немного молочной пены.

250 ₽

Это кофейный напиток, отличающийся небольшим объемом, крепкий и приготовленный из зерен мелкого помола под высоким давлением воды. Также у эспрессо должна быть крема. Соотношение веса молотого кофе к весу готового напитка должно примерно 1:2… ©«Всемирный атлас кофе», Джеймс Хоффман

130 ₽

Интересный факт: фильтр-кофе vs американо! Все началось с американских солдат и их любви к черному фильтр кофе. Напиток, который готовят в Эспрессо-машине, получил название “Американо”, во время 2-й Мировой войны при оккупации Италии войсками США. Американские солдаты, скучавшие по родине и черному кофе, заказывали в Итальянских кафе, непривычно крепкий для них “Эспрессо” и разбавляли его горячей водой, что бы напиток стал похож на фильтр-кофе. Тогда то, Итальянские бариста и прозвали его “Американо” (что значит: Американский), и записали рецепт: “божественный Эспрессо разбавить кипятком до неузнаваемости“.

150 ₽

Турецкое слово «cezve» происходит от арабского, и изначально так называли тлеющие угли, позже — кувшин для приготовления кофе. В русской транскрипции звучит как «джезва».Турка — русскоязычное название джезвы, потому что именно турки ее привезли в Россию вместе с кофе.

150 ₽

Арахисовый раф- когда кофе встречается с десертом. Эспрессо, взбитый паром со сливками, молоком и натуральной арахисовой пастой, ингредиенты прогреваются и взбиваются одновременно, создавая однородную, воздушную текстуру без резких границ между кофе, сливками, молоком и ореховой нотой. В результате получается густой, шелковистый напиток с бархатной пенкой, где карамельно-ореховая сладость переплетается с кофейной основой. Идеальна для уютного утра, вечерних ритуалов и моментов, когда хочется побаловать себя без лишних компромиссов.

350 ₽

Раф Нутелла- это десертный кофейный напиток на основе эспрессо, жирных сливок и шоколадно-ореховой пасты Nutella. Он отличается кремовой текстурой, густой пеной, выраженным шоколадно-ореховым вкусом и высокой сладостью. Готовится путем взбивания всех ингредиентов паровиком кофемашины.

350 ₽

Фисташковый Раф- это нежный десертный кофе с плотной сливочной текстурой, ореховым ароматом и сладковатым вкусом, он готовиться путем взбивания эспрессо, сливок, фисташковой пасты пароотводной трубкой кофемашины, что создает густую пену.

400 ₽

Раф - это популярный кофейный напиток на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара, который отличается своей нежной, однородной текстурой.

300 ₽

Насыщенный, бархатистый и по-настоящему согревающий. Мы готовим его из шоколада, который медленно тает в молоке, раскрывая глубокий какао-профиль. Каждая чашка- это баланс между благородной горчинкой, нежной сладостью и кремовой текстурой.

150 ₽

Мокачино(моккачино)- это сладкий кофейный напиток на основе эспрессо, горячего молока и шоколада(темного молочного или белого). Его часто называют шоколадным латте.

250 ₽

Изысканный микс крепкого кофе, холодного молока и колотого льда, взбитых до совершенства. Простота, возведенная в абсолют. Ваш личный оазис прохлады в каждом глотке.

150 ₽

Айс-латте- освежающий кофейный напиток на основе эспрессо и холодного молока с кубиками льда. Нежная текстура и сбалансированный вкус для бодрости в жаркий день.

300 ₽

эспрессо(доппио) и небольшого количества горячего молока с тонким слоем пенки. Главная особенность- выраженный вкус кофе при сливочной текстуре, он крепче латте и капучино.

220 ₽

Пирожное

Легендарный вкус в идеальной порции. хрустящее ореховое безе и фирменный шоколадный декор. Классика "Киевского" торта, адаптированная для наслаждения здесь и сейчас.

250 ₽

Корпусный базовый десерт в виде кофейного зерна

250 ₽

Молочный шоколад, мусс на белом шоколаде, конфи манго. Темный шоколад, мусс с добавлением кокосового молока, кокосовой стружки, крем на основе белого шоколада, конфи манго маракуя.

250 ₽

Муссовое пирожное: Клубника, Лимон, Банан, Манго. Муссовая начинка внутри, корпус из кондитерской глазури снаружи.

250 ₽

Классическое суфле "Птичье молоко" в двух премиальных исполнениях. Сливочное: воздушная текстура на основе натуральных яичных белков и сливок, с деликатным ванильным ароматом и тонкой сахарно-сливочной глазурью. Шоколадное: тот же безупречный баланс упругости и невесомости, обогащенный натуральным какао и бархатной шоколадной поливкой.

250 ₽

Воздушные кольца с насыщенным сливочно-творожным вкусом , которые тают во рту. Снаружи- легкая хрусткая текстура, внутри- нежная сливочно-творожная начинка.

100 ₽

Воздушный муссовый десерт с тремя слоями: темным, молочным и белым шоколадом. Тает во рту, раскрывая палитру от благородной горчинки до сливочной сладости. Идеальная пара для капучино или латте.

250 ₽

Нежный французский десерт с хрустящей песочной основой и бархатным лимонным курдом. Освежающая кислинка, тонкий аромат цедры и легкое послевкусие- идеальная пара для эспрессо или чая с бергамотом.

200 ₽

Нежное дрожжевое тесто, щедрая начинка из сливочного масла, тростникового сахара и ароматной корицы, покрытая фирменной шапочкой из сливочно-сырного крема. Подается теплым- именно так раскрывается его бархатистая текстура и согревающий вкус.

120 ₽

100 ₽

Идеальное сочетание текстур и вкусов. Нежная песочная основа идеально дополняет воздушный сливочный крем с насыщенным ароматом спелых бананов. Легкий, но в то же время сытный десерт станет украшением любого чаепития. Подается охлажденным- чтобы каждая нота вкуса раскрылась в полной мере.

200 ₽

Тарталетка с орехами и семечками. Песочное тесто, грецкий орех, фундук, кешью и тыквенные семечки в медовом сиропе. Хрустящая, ароматная, умеренно сладкая. Идеально к чаю, кофе или травяному настою.

200 ₽

Воздушный меренговый корж с легкой хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, нежный крем на основе сливочного сыра и свежие сочные ягоды- гармония текстуры и вкуса в каждом кусочке.

180 ₽

Холодные напитки

Освежающие напитки, созданные на основе натуральных фруктово-ягодных паст. Легкая газация и сбалансированная сладость подчеркивают натуральный вкус.

200 ₽

Фраппучино — холодный кофейный напиток. Название образовано из слияния двух слов: «фраппе» — охлаждённый и «капучино» — кофе с молоком. По изначальной задумке фраппучино — это смесь фраппе (кофе со льдом) с капучино (кофе с молоком). Для более яркого эффекта в напиток стали добавлять мороженое.

250 ₽

Бамбл-кофе — это бодрящий напиток на основе эспрессо с добавлением апельсинового сока, карамельного сиропа и льда. Его внешний вид напоминает окрас шмеля из-за сочетания тёмного кофейного и яркого цитрусового слоёв.

350 ₽

Эспрессо-тоник — это освежающий, бодрящий напиток на основе кофе и цитрусового тоника.

250 ₽

Фраппе — это холодный кофейный напиток, который традиционно готовится из растворимого кофе, воды, сахара и льда, взбитых в пену. Часто его дополняют молоком или сливками.

150 ₽

Молочный коктейль- это не просто напиток. Это мгновение чистого удовольствия в высоком стакане. Наш молочный коктейль готовится вручную: молоко и мороженное высшего качества взбиваются до идеальной бархатистой текстуры, а затем дополняются сиропом.

150 ₽

Прохладная гармония кофе и шоколада. Освежающий дуэт насыщенного эспрессо и бархатного шоколада, поданный со льдом и холодным молоком.

300 ₽

Молочный коктейль встречается с яркими капсулами фруктового сока. Каждый глоток — это магия: бархатная сливочная основа внезапно взрывается сочными шариками, которые лопаются во рту фонтаном натурального вкуса. Нежный, освежающий, игривый — коктейль, который удивляет и влюбляет в себя с первой секунды.

250 ₽

Мы подняли классический bubble tea на новый уровень. Избранный чай, отборное молоко и вишенка на торте: инновационные джус-боллы с концентрированным фруктовым соком. Контраст текстур, гармония вкусов, безупречное исполнение. Для тех, кто ценит исключения и не ищет компромиссов.

200 ₽

Фраппе на молоке — это холодный кофейный напиток, приготовленный на натуральном молоке с добавлением ванильного сиропа.

200 ₽

Торты

Три слоя влажного шоколадного бисквита, тонкая прослойка абрикосового конфитюра и глянцевая глазурь из темного шоколада. Классический баланс насыщенного какао, фруктовой кислинки и бархатистой сладости. Готовим вручную по аутентичной рецептуре. Идеален для подарка и праздничного стола.

2 400 ₽

Два хрустящих коржа из безе, нежный масляный крем и щедрая ореховая обсыпка из кешью и фундука. Классический баланс текстур и вкуса: легкий, но насыщенный; сладкий, но не приторный. Готовим вручную по традиционной рецептуре. Идеален как подарок и центральное блюдо праздничного стола. Масса: 1.3 кг.

2 150 ₽

классический "Медовик" нежный слоеный торт в двух вариациях с ароматными медовыми коржами на сливочной или шоколадной основе и воздушным сметанным кремом! Натуральный состав и вкус, знакомый с детства.

250 ₽

Еда

Сырники — традиционное блюдо русской кухни, которое принято подавать на завтрак. Их готовят из творога, обжаривают до аппетитной золотистой корочки и сервируют со сметаной, вареньем или медом.

150 ₽

Шакшука — это блюдо из яиц, приготовленных в томатном соусе с добавлением перца, лука и различных специй.

250 ₽

Сырная пита, обжаренная на омлете, с добавлением свежих помидоров, зелени, ветчины и сыра пармезан.

200 ₽

Пельмени собственного производства, мясо птицы (курица/индейка), приготовленные с любовью и заботой. Пельмени можно отведать со сметаной, сливочным маслом, в собственном соку, выбирать Вам.

200 ₽

Домашние бездрожжевые блины с мясом птицы и с мясом говядины и птицы. Подаются исключительно горячими (с пылу с жару ) со свежайшей сметанной.

350 ₽

Домашние бездрожжевые блины с нежным творогом, творогом с изюмом, яблоко корица. Подаются исключительно горячими (с пылу с жару ) со свежайшей сметанной.

300 ₽

Пирожки с капустой, картошка с луком, яйцо с луком, с повидлом.

40 ₽

Выпечка

Хрустящая корочка с аппетитными золотистыми пятнышками и нежная сырная начинка.

400 ₽

Хачапури по аджарски -для ярких эмоций

450 ₽

Хачапури по мегрельски-для максималистов

500 ₽