............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Малатан 

​Быстрое питание
4.2
42 оценки

Контакты

Инфо

Отзывы33

Меню4

Фото25

4.2
42 оценки
​Людмила Ваганова​2 отзыва
Брала ингредиенты для хот-пота, ассортимент - огонь!! В качестве суповой основы был куриный бульон, приготовленный с луком, чесноком и имбирем (а если туда добавить еще и бадьян, будет именно тот азиатский вкус). Основные ингредиенты говядина и свинина, тонко... очень тонко нарезанные. Овощи - пекинская капуста, капуста пак-чой, корень лотоса, бамбук и пара видов зеленых салатов. Грибы - эноке, вешенки, муэр. Тофу двух видов. Три вида лапши и токпокки. Два или три вида панчанов (морковь, папоротник, кимчи). Три заправки - на основе соевого соуса, на основе рисового уксуса и острая. Всё удивительное, что редко встретишь в обычном продуктовом, закупили в Малатан - грибы, тофу, лотос и бамбук, и свежую лапшу. Если пойдете по моему пути, то в Малатан отправляейтесь со своими контейнерами, так как их формат не предусматривает продажу на вынос. Жаль, что они не предлагают набор для хот-пота "приготовь сам".
Читать целиком
ГГ
​Галия Галиева​2 отзыва
17 июля были с мужем в данном заведении, у них не работал кассовый аппарат, хотя мы очень долго ждали. В итоге сказали, что заказ будет за их счёт. Зато когда мы собирались уходить, аппарат заработал и попросили оплатить, правда пробили абсолютно не наши позиции, а том ям. Это очень некрасиво сначала пообещать одно, а в конечном итоге отменить своë решение. Мы ведь несколько раз говорили, что можем оплатить, и на карту были согласны работникам перевести, чтобы они позже оплатили. Но вот когда мы встали и хотели уйти нас попросили оплатить, ещё и не наши позиции, какой-то абсурд. Просто смешно. Так эти герои ещё и проследили, где мы с мужем на фудкорте сидим. Это абсолютно непрофессионально. Я же не следила за вашими некомпетентными сотрудниками. И кстати еда была посредственная, ранее было намного лучше. Сотрудники заведения, конечно влияют на кухню.
Читать целиком
​gugu79​16 отзывов
зашло! в Китае такое видели и ели, поэтому и тут решили попробовать, первый раз еще зимой. теперь заходим довольно часто По фактам: 1. азия - нам всегда вкусно и интересно пробовать новые места 2. можно самому собрать себе блюдо, удобно 3. много ингредиентов, все свежее, большой выбор лапши, и еще всякие китайские штуки типа рыбных боулов, при чем они часто меняются. 4. большой выбор способов приготовления - если жарить вок, то предлагаются разные соусы/если суп - то разные бульоны, по типу том ям, мясной, сырный и тд. выбрать есть из чего 5. в зоне раздачи стоит куча допов, можно добавить кунжутное масло, разные соусы, чили, кинзу, лук, короче кучу всего, кому что нравится 6. Соня - кассир - большая молодец, и нам помогла, и другим успевала объяснять. еще с зимы там работал молодой человек - тоже всегда советовал и рассказывал про бульоны 7. платить за способ приготовления не надо - то есть сварят суп или пожарят вок вам за просто так, оплатить нужно только вес ингредиентов - что-то около 150 рублей за 100 граммов, если не ошибаюсь. вроде креветки за доп.плату - поштучно. сколько - не помню, но не великие деньги. и тут имейте в виду - тары для продуктов которые вы возьмете просто огромные, есть шанс в первый раз накидать туда огромную кучу и все не съесть за раз. видели не раз, что туда ходит много китайцев - прямо целые столы занимают. вердикт - концепт интересный, рекомендосьен
Читать целиком
​Анна Банникова​3 отзыва
Наткнулись случайно, решили попробовать. Концепция очень интересная, накладываешь то, что хочешь попробовать, ну или то что любишь. Набрала морепродуктов, эноки, лапши. Сварили все это в бульоне. Ооочень вкусно и порция огромная, хотя брала вроде всего по чуть чуть. Вышло на 600р, считаю цена приемлемая за такую порцию. Нам очень понравилось, думаю вернёмся попробовать еще в виде вока.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ТП
​Татьяна Павловских​18 отзывов
Очень интересная концепция , вкусные рецепты и свежие продукты
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Денис Вотяков​2 отзыва
сделали прекрасный вок с креветками
​TANICH​3 отзыва
Очень понравилось! Интересная концепция и исполнение, никогда раньше подобного не видела, витрина такая футуристичная, что сразу же привлекает внимание. Ингредиенты свежие и вкусные, достаточно большой ассортимент. Я в восторге, хожу уже не первый раз и пробую разные сочетания, ищу свой идеальный рамен и пробую разные продукты, на которые раньше не решалась. Если добавят бульон мисо, будет вообще бомба.
Читать целиком
ОБ
​Ольга Беспалая​19 отзывов
Повторно посетила данное место и результат максимально расстроил.Креветки которые раньше входили в стандартную стоимость ,стали платными..На секунду 1 штука 75 рублей, 4 это уже 300.Так же ассортимент стал максимально скудным ,выбирать практически не из чего.В первый раз выбирала суп и он меня порадовал.Сегодня была лапша рисовая ,4 креветки ,пару ломтиков кальмара ,немного эноки…Эта порция вышла почти в 850 рублей.Но это была самая ужасная лапша которую я ела .1.Лапша переварилась и была одним месивом;2.Креветки были безвкусными и передержанными.3.Все блюдо было не соленым и соус угнали совсем не спас ситуацию ,пришлось добавлять еще.Так же мне показалось что был привкус уксуса ,которые напрочь все перебивал.Как бы я не пыталась спасти блюдо соусами на раздаче ,еда не становилась вкуснее.4.Вишенка на торте ,повар готовит без перчаток,девушка рядом без головного убора.У меня все .Спасибо за внимание.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Ольга Лапицкая​19 отзывов
Малатан - одно из моих любимых блюд китайской кухни, живя а самом Китае я его ела несколько раз в неделю :D Безумно обрадовалась, что у нас в Екб наконец-то появилось это чудо сычуаньской кухни! Но... Оно совсем другое на вкус. По сути вкусно)) но не то. Ингредиенты есть те самые, но сами бульоны, скорее всего, постарались сделать более адаптированными к русскому вкусу. Хотя истинный сычуаньский малатан божественно вкусный даже без адаптации. Кушать здесь всё равно буду, ради ностальгии) А вдруг бульоны станут лучше...)
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Мисс Карасик​44 отзыва
Не очень люблю концепцию собери свою еду сам. Так мне кажется, что я выполняю за повара его работу: сначала сам собери, а потом что, сам приготовь? Я люблю только есть. Но интересно попробовать что-то новое. И вот, стою я около загадочно затуманенной и мерцающей огоньками витрины: ну, лапша... А через секунду у меня полный тазик ингридиентов, возможно, несовместимых между собой. Все это добро залили бульоном том ям и сварили. На стойке выдачи также есть рубленая зелень, кунжутная паста и острый соус, которые можно добавить уже в готовый суп. В целом получилось неплохо, хотя рыбные фрикадельки как будто не доварились (хотя, возможно, они сами по себе клейкие) и фиолетовые рисовые шарики странноватые на вкус (сладкие). Добавить листовой тофу в суп тоже было ошибкой, в жареном виде он гораздо лучше. Зато пельмешки в виде мини хинкалей понравились (с начинкой из фарша и кукурузы). Мидии и кальмары тоже были вкусные. Правда, я не наелась этой огромной тарелкой супа, не знаю почему, то ли ингридиенты очень диетические получились, то ли бульон слишком лёгкий. Но как-нибудь приду ещё собрать какой-нибудь другой суп или вок
Читать целиком
​Людь Местный​24 отзыва
Очень интересный подход, набирай что хочешь и плати за вес. Я лично беру варёные ингредиенты с бульонами, и очень радует что при выборе морепродуктов (креветки и кальмар в моём случае) перед готовкой их чистят, а не просто сваливают всё как есть. + много разных добавок уже в готовое блюдо, которые вы добавляете сами в тарелку (от зелени до соусов) Могу отметить только один минус который заметила в последнее посещение: толи от мисок, толи от охлаждённого пара, пахло аммиаком.
Читать целиком
ЮЩ
​Юлия Щеглова​1 отзыв
Очень необычно и вкусно
М
Малатан
9 января 2025, официальный ответ
Добрый день, Юлия. Благодарим вас за высокую оценку и приятный отзыв !!! Приходите ещё 🌸
​Nemo ТэДя​9 отзывов
Первый раз попробовала китайскую кухню.очень интересная концепция!нигде еще такого не видела, восторг!!!можно собрать как суп,так и второе.на витрине ооочень много разных ингредиентов.от зелени до море продуктов и мяса.выбирай как говорится на «вкус и цвет».все свежее,продукты регулярно пополняются, так как всего в достатке) еще можно выбрать разный бульон-если суп.и соус-второе блюдо. взяла томатный бульон и морепродуктов) все очень вкусно приготовлено и сытно.цена демократичная, ведь платишь только за вес.еще и порция огромная 🔥 жаль,что нет пока на вынос.надеюсь в дальнейшем будет!буду ждать,что эта точка будет не только в пассаже,но и по всему городу!
Читать целиком
М
Малатан
9 января 2025, официальный ответ
Добрый день, благодарим вас за ваш отзыв и оценку 🌸
АГ
​Анастасия Гольцман​1 отзыв
Очень интересная и необычная концепция кафе у нас городе. Я видела много видео из кафе с похожей концепцией в Китае, Японии, Южной Корее, и тоже очень хотелось попробовать! Очень рада, что и у нас теперь есть такое место 😋. У вас очень вкусно, продукты свежие. Сотрудники вежливые и милые)
Читать целиком
М
Малатан
24 декабря 2024, официальный ответ
Добрый вечер. Спасибо, Анастасия, за ваш отзыв и оценку 💛 Рады были вашим добрым словам 🌸
​Полина Журавлева​6 отзывов
Заведение просто отличное! Необычная концепция для нашей страны, более популярна в Китае, но тем и цепляет! И все очень просто, нужно взять тару и выбрать ингредиенты, с которыми ты хочешь суп или вок. Разнообразие продуктов отличное, мы с мамой собрали вок с морепродуктами, а папа собрал себе мясной вок с грибами. Самое крутое, что ты платишь только за вес продуктов, которые выбрал, а затем повара готовят тебе самое вкусное блюдо. Огромное спасибо за приготовление, все блюда получились восхитительно вкусными, рекомендую попробовать всем такой формат!
Читать целиком
М
Малатан
23 декабря 2024, официальный ответ
Полина, добрый вечер. Большое спасибо за отзыв и высокую оценку ❤ Нам очень приятно 🙏🏼
​Анна Баранова​17 отзывов
Крутое место! Концепция проста: выбираешь из большого количества разные ингредиенты (морепродукты, лапшу, мясо, овощи и прочие всевозможные азиатские добавки), платишь за их вес, затем тебе бесплатно добавляют туда бульон или соус на выбор, в зависимости от того, хочешь ты суп или лапшу. Затем это все отваривают и подают готовое блюдо. По стоимости получается очень выгодно! Все продукты свежие и очень вкусные. Бульоны просто потрясающие. Самому заведению посетовала бы попробовать сделать наверху яркую и привлекательную вывеску, а также сделать цветные стикеры к ингредиентам, какие сочетаются между собой. А то русскому человеку, незнакомому с такими заведениями, может быть сложно их подбирать. В остальном все супер!
Читать целиком
М
Малатан
23 декабря 2024, официальный ответ
Анна, добрый вечер. Большое спасибо за высокую оценку! Приходите к нам почаще ❤
МП
​Максим Паличев​22 отзыва
Очень вкусно и ингредиенты супа можно выбрать самому И все они свежие, что удивительно в наше время
М
Малатан
19 декабря 2024, официальный ответ
Добрый вечер, спасибо вам за высокую оценку 🙏👌 Очень приятно 💛
Вa
​В ad​2 отзыва
Безумно вкусно, большой выбор. Советую всем попробовать!
М
Малатан
19 декабря 2024, официальный ответ
Здравствуйте, Влад! Спасибо вам большое за отзыв и высокую оценку 🙏 Будем ждать вас снова!
​Ксения Александрова​3 отзыва
Потрясающее место. Однозначно рекомендую. Сама была в Китае, во многих местах кушала, а здесь даже лучше. Обязательно посетите!
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
М
Малатан
19 декабря 2024, официальный ответ
Добрый вечер, Ксения! Спасибо вам большое за высокую оценку! ✨🌸
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее