............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Self Edge Japanese 

Современный японский ресторан
4.9
781 оценка
Топовая Япония с бескомпромиссным продуктом
Реклама
Обновлено 26 февраля 2026
РекламаОбщество с ограниченной ответственностью "Восточный Экспресс".
Информация о ценах не является публичной офертой
Appetizers & salads
9
Маринованные водоросли вакаме с соусом унаги и гамадари
310
Классический вариант пикантной закуски в корейском стиле из огурцов, кунжута и моркови
270
Криспи райс с тартаром из говядины сирлойн, нори, соусом айоли кимчи и понзу
710
Опалёный угорь на подушке из микса зелени с томатами и брокколи, кремом из батата и заправкой азиатский чимичури
1 390
Салат айсберг с маринованными водорослями чука и пикантным соусом вафу
580
Тартар из тунца Аками в сочетании с тартаром из креветки Ама эби с щучьей икрой, соусом нью стайл и шичими
1 900
Слайсы выдержанного лосося с трюфельным шисо, опаленными грибами и свежим трюфелем
1 420
Обжареный во фритюре баклажан с ореховым соусом гамадари, фисташкой и маслом шнитт
750
Izakaya plates
4
Гёдза с крабом, тигровой креветкой и овощной сальсой
990
Wagyu
4
Татаки из Японской говядины высшей категории А5 с маринованными древесными грибами и вешенками
5 100
Татаки из Японской говядины высшей категории А5 с маринованными древесными грибами и вешенками
9 700
Сет из хэндроллов и нигири с мраморной говядиной Вагю высшей категории А5
5 100
Share plates
4
Сашими
7
Филе спинной части японского тунца Блюфин Аками с васаби и имбирём
1 990
Пара сицилийских сладких креветок Карабинерос с васаби и имбирём
1 800
Нигири
8
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и японского желтохвоста с соусом никири
1 300
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и лосося с соусом никири
590
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и спинной части японского тунца Блюфин Аками с соусом никири
1 550
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и красной креветкой Карабинерос из Сицилии с соусом никири
1 800
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и Шима-Аджи с соусом никири
1 500
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и гребешка с соусом никири
740
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и первой фалангой краба с соусом никири
1 350
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и креветкой Ама Эби с соусом никири
750
Handroll
7
Открытые роллы с начинкой из риса, копчёного угря, кремчиза и чипсами из топинамбура
550
Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из японского желтохвоста
980
Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из спинной части японского тунца Блюфин Аками
1 150
Открытые роллы с начинкой из риса и мяса краба, обжаренного на сливочном масле
900
Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из лосося, палтуса и гребешка
690
Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из сладкой креветки
680
Signature roll
6
Ролл с начинкой из угря в пикантном соусе, авокадо и слайсами карамелизированного лосося
1 050
Прессованные роллы с тартаром из опалённого лосося, красной икрой и соусом спайси
1 370
Пресованные роллы с лососем и тартаром из гребешка в соусе кимчи-айоли
1 430
Самый аскетичный ролл в нашем меню: рис, слайсы лосося и щучья икра
1 380
Пресованные роллы с тунцом Аками, лососем и чёрной икрой
2 900
Ролл с начинкой из мяса краба в пикантном соусе, авокадо и слайсами карамелизированного лосося
1 350
Soups
4
Традиционный японский суп на основе рыбного бульона Даши, мисо пасты, тофу и водорослей вакамэ
290
🍪
Мы используем cookies подробнее