Французский пекарь, кофейня-пекарня, проспект Ленина, 75, Екатеринбург

Сырники

150 ₽

Овсяна или рисовая каша

80 ₽

Свинина с сырным соусом, листья салата, сыр Чеддер и медово-горчичный соус

220 ₽

ржаная чиабатта, соус барбекю, лист салата, бекон, помидор свежий, огурец соленый, сыр чеддер, лук красный

200 ₽

Консервированный тунец, яйцо, лист салата, свежий огурец, соус сметанный, соус медово-горчичный, сырная тортилья

190 ₽

Куриная грудка, томаты, лист салата, соус “Цезарь”, сырная тортилья

200 ₽

Пулиш (опара), зерно: пшено, лён, кунжут, мука в/с, мука ржаная, отруби пшеничные, закваска пшеничная, соль, вода, грецкий орех, клюква вяленая

130 ₽

Пулиш, ржаная закваска, пшеничная, ржаная и обдирная мука

100 ₽

Пулиш, пшеничная мука, мука цельносмолотая, закваска пшеничная

120 ₽

Пулиш, пшеничная закваска, гречишный мёд, ржаная мука, семена льна

140 ₽

Пулиш, пшеничная закваска, вода и пшеничная мука

110 ₽

Ржаная заварка (ферментированный ржаной солод, ржаная мука, кориандр, вода), пшеничная и ржаная мука, соль, вода, мальц-экстракт

110 ₽

Пулиш(опара), закваска пшеничная, пшеничная мука, соль, вода, оливковое масло

80 ₽

Тыква, тыквенное семя, мука пшеничная, мука кукурузная, соль, сахар, закваска пшеничная, масло сливочное, вода

130 ₽

Классический французский круассан без начинки, приготовленный на сливочном масле

90 ₽

Классический круассан, пропитанный сахарным сиропом, и начинкой из миндального крема. Сверху украшается миндальным кремом, лепестками миндаля, и сахарной пудрой

150 ₽

Слоеное тесто, творог. Украшается сахарной пудрой

110 ₽

Слоеное тесто, коричный джем. Украшается напажем

80 ₽

Слоеное тесто, изюм, яблочное варенье. Украшается сахарной пудрой

90 ₽

Мука, вода, соль, сода, сыр

100 ₽

Мука, вода, сода, соль, семена тыквы

100 ₽

Мука, вода, соль, сода, семена кунжута

100 ₽

Слоенное тесто, куриный фарш, лук

120 ₽

Слоенное тесто, говяжий фарш, лук

120 ₽

Мука, яйцо, сливочное масло, сыр моцарелла, сыр Гауда

130 ₽

Слоенное тесто, сосиска (свинина/говядина), соус барбекю

110 ₽

Слоеное тесто, яйцо вареное, лук, сливочное масло

90 ₽

Тесто для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, руккола

120 ₽

Тарталетка из песочного теста с кусочками курицы, шампиньонов и сыра, с соусом из сливок и яиц

120 ₽

Классический французский круассан, с ветчиной и сыром моцарелла

110 ₽

Песочное тесто, чизкейк и заливка с садовой черникой

220 ₽

Шоколадный бисквит, шоколадный крем, апельсин

230 ₽

Белковые коржи на основе взбитого белка с сахаром и ореховой муки. Прослойка между коржами - заварной крем с карамельно-ореховой пастой и сливочным маслом. Слой вареной сгущенки, белый и молочный шоколад с лепестками арахиса

210 ₽

Основа из песочной крошки. Выпеченная часть на основе творожного сыра, яиц и сливок. Сверху - заливка из молочных ингредиентов

220 ₽

Мягкий бисквит с морковью, маслом винoградной косточки, орехом пекан и белым изюмом, тростниковым сахаром, крем Сайбон с карамельным шоколадом. Ганашем из белого шоколада и карамелизированный пекан

210 ₽

Бисквит из песочного теста, пропитан вареным сгущенным молоком. Карамелизированный кедровый орех, сахарная пудра

220 ₽

Мед гречишный, мука, яйцо, масло сливочное. Крем на основе сливок, творожного сыра, сметаны.

180 ₽

Основа из песочного теста и клубничный джемом на дне тарталетки. Лимонный крем на основе лимонного сока, яиц и сахара, с добавлением сливочного масла

190 ₽

Основа из песочного теста, слой миндальной пасты, малиновый крем. Оформление - ганаш из белого шоколада и сезонной ягодой

210 ₽

Тягучий бисквит с добавлением ванили и миндальной муки. Украшен фундуком и карамельным шоколадом.

170 ₽

Шоколадный бисквит, дробленный арахис, вареное сгущенное молоко, сливочное масло. Сверху посыпан какао

130 ₽

Заварное тесто, заварной сливочный крем, соленая карамель. Оформление - глазурь из карамельного шоколада с дробленым арахисом

180 ₽

Заварное тесто, заварной сливочный крем с добавлением вишневого мармелада. Оформление - глазурь из темного шоколада с дробленым арахисом

180 ₽

Заварное тесто, заварной сливочный крем, масло виноградной косточки, фисташка. Оформление - глазурь из белого шоколада с дробленым арахисом.

180 ₽

Сдобное печенье из муки, яйца, ванили и тремя видами сахара: мусковадо, тростниковый и белый, с добавлением галет тёмного шоколада

120 ₽

Песочная основа на миндальной муке. Гречишный мёд с лепестками миндаля и сливочным маслом

120 ₽

Песочная основа, карамель, арахис, молочный шоколад

120 ₽

Песочная основа, карамель, фундук, белый шоколад

120 ₽

Вафельная трубочка и сгущенное молоко

95 ₽

Два миндальных безе и прослойка из крема ганаш со вкусной добавкой

95 ₽