Ищем в нашу дружную команду активного и нацеленного на результат Менеджера бара, который будет внимателен к каждому гостю и грамотно управлять командой и процессами в заведения.
Обязанности:
– Обучение, адаптация и развитие линейного персонала, проведение "пятиминуток";
– Активная работа с гостями;
– Обучение стажёров-официантов и контроль знания сервиса и меню;
– Контроль основных значений работы смены (ср. чек, почасовые выручки, касса и т.д);
– Прием банкетных заказов, ведение банкетов;
– Взаимодействие с командой, постановка задач в период смены,
– Контроль взаимодействия с кухней;
– Работа с документами\табели, отчёты по работе смены;
– Создание атмосферы гостеприимства;
– Общение с гостями;
– Поддержание положительного имиджа заведения;
Требования:
– Опыт работы от 2 лет в должности менеджера ресторана\бара
– Опыт руководства коллективом от 5-ти человек
– Знание стандартов сервиса, сервировки, техник продаж
– Знание Iiko обязательно,
– Уверенное знание ПК
– Умение работать в команде и вести ее к поставленным целям
– Активность, оперативность, ответственность, позитивность и доброжелательность
– Желание развиваться в сфере общественного питания
Условия:
– Конкурентная ЗП
– Сменный график
– Официальное трудоустройство
– Дружная команда
– Бонусы от компании
ВАЖНО: собираем отклики до 22 декабря, с 22-30 декабря проводим собеседования. Планируемые даты выхода сотрудника - вторая неделя января.