............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Moderato 

​Кулинарная школа
4.9
122 оценки

Контакты

Инфо

Отзывы106

Цены

Фото172

Вакансии

4.9
122 оценки
​Roman​1 отзыв
Посещали мастер-класс «Премиальные стейки» 3 января 2026 г. в 19:00, ул. Бажова, 75А. Были компанией из трёх человек (всего в группе 6 мужчин). ​ Формат и подача материала понравились — интересно готовить филе-миньон и взять рибай домой. Но организация, сервис и соблюдение СанПиН разочаровали полностью. ​ 1. Нарушение санитарных норм (по СанПиН 2.3.6.1079-01): Никто не попросил вымыть/дезинфицировать руки перед работой, не выдали перчатки и шапочки (только фартуки). Инструктажа по гигиене не было. Участники чихали в руки при нарезке общего салата и хватались за телефоны во время готовки — а салат, соусы и гарнир (пюре с грибами) делали на всех шестеро незнакомцев. По нормам СанПиН, при работе с пищей обязательны мытьё рук с дезсредствами, перчатки для контакта с сырьём и защита от загрязнений (в т.ч. от кашля/чихания). Мы вымыли руки сами, но за остальных поручиться нельзя — это риск для здоровья. ​ 2. Гигиена шеф-повара: Шеф трогал руками мусорный бак и оборудование на полу (удлинители), после чего не обработал руки. По СанПиН, после контакта с «грязными» поверхностями требуется немедленное мытьё с дезинфекцией — этого не было видно. ​ 3. Качество мяса и противоречия в обучении: Стейки были разморожены заранее (лежали в пакетах с водой - признак разморозки), не охлаждённые. Часть размораживали в духовке на глазах у всех, хотя шеф учил: только холодильник, без горячей воды/ускорителей. На вопрос про рибай (на дом) — «можно ли заморозить повторно», ответ - да, хотя по нормам (и здравому смыслу) размороженное мясо не замораживают заново: теряется вкус, текстура и безопасность (риск бактерий). Итог: прожарка разная, у кого-то температура мяса была явно холоднее, чем у остальных. ​ 4. Сервис и коммуникация: В рассылке — начало в 18:00 в WhatsApp почему-то, но при уточнении у менеджера по телефону про время начала и проговаривания, что сообщения в данном мессенджере не доходят, ответила только «очень жаль». Рецепты для рибай прислали через 2 дня (сроки хранения прошли) — и то одному из нашей тройки. Фотоотчёт не всем. За 30 000 руб. (на троих) это не сервис премиум-класса. ​ При позиционировании «премиум» ждёшь строгого СанПиН, свежее мясо и последовательность теории/практики. Здесь — иначе. Мастер-класс не рекомендуем.
Читать целиком
Р
​Роман​2 отзыва
Посещали мастер-класс «Премиальные стейки» 3 января 2026 г. в 19:00, ул. Бажова, 75А. Были компанией из трёх человек (всего в группе 6 мужчин). ​ Формат и подача материала понравились — интересно готовить филе-миньон и взять рибай домой. Но организация, сервис и соблюдение СанПиН разочаровали полностью. ​ 1. Нарушение санитарных норм (по СанПиН 2.3.6.1079-01): Никто не попросил вымыть/дезинфицировать руки перед работой, не выдали перчатки и шапочки (только фартуки). Инструктажа по гигиене не было. Участники чихали в руки при нарезке общего салата и хватались за телефоны во время готовки — а салат, соусы и гарнир (пюре с грибами) делали на всех шестеро незнакомцев. По нормам СанПиН, при работе с пищей обязательны мытьё рук с дезсредствами, перчатки для контакта с сырьём и защита от загрязнений (в т.ч. от кашля/чихания). Мы вымыли руки сами, но за остальных поручиться нельзя — это риск для здоровья. ​ 2. Гигиена шеф-повара: Шеф трогал руками мусорный бак и оборудование на полу (удлинители), после чего не обработал руки. По СанПиН, после контакта с «грязными» поверхностями требуется немедленное мытьё с дезинфекцией — этого не было видно. ​ 3. Качество мяса и противоречия в обучении: Стейки были разморожены заранее (лежали в пакетах с водой - признак разморозки), не охлаждённые. Часть размораживали в духовке на глазах у всех, хотя шеф учил: только холодильник, без горячей воды/ускорителей. На вопрос про рибай (на дом) — «можно ли заморозить повторно», ответ - да, хотя по нормам (и здравому смыслу) размороженное мясо не замораживают заново: теряется вкус, текстура и безопасность (риск бактерий). Итог: прожарка разная, у кого-то температура мяса была явно холоднее, чем у остальных. ​ 4. Сервис и коммуникация: В рассылке — начало в 18:00 в WhatsApp почему-то, но при уточнении у менеджера по телефону про время начала и проговаривания, что сообщения в данном мессенджере не доходят, ответила только «очень жаль». Рецепты для рибай прислали через 2 дня (сроки хранения прошли) — и то одному из нашей тройки. Фотоотчёт не всем. За 30 000 руб. (на троих) это не сервис премиум-класса. ​ При позиционировании «премиум» ждёшь строгого СанПиН, свежее мясо и последовательность теории/практики. Здесь — иначе. Мастер-класс не рекомендуем.
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
2 февраля 2026, официальный ответ
Добрый день! Благодарим за подробный отзыв — для нас важно разбирать каждую ситуацию. К сожалению…
​Алёна Загребина​2 отзыва
Посещение кулинарной студии произвело положительное впечатление с точки зрения организации, качества проведения мастер-класса и общего уровня сервиса. Мероприятия подготовлены на высоком уроне: помещение соответствуют санитарным и техническим требованиям, рабочие зоны чистые и хорошо оснащённы. Ингредиенты — свежие, отборные, в достаточном количестве. Шеф-повара демонстрируют высокий профессионализм, чётко структурируют процесс обучения и обеспечивают внимание к каждому участнику. Теоретическая часть грамотно сочетается с практикой, что позволяет участникам не только получить новые знания, но и закрепить их на практике. Организаторы проявляют гибкость в коммуникации, своевременно отвечают на запросы, соблюдают договорённости и обеспечивают комфортное сопровождение мероприятия на всех этапах. Рекомендую данную студию как надёжного партнёра для проведения как частных, так и корпоративных мероприятий.
Читать целиком
ТЛ
​Татьяна Лукьянова​2 отзыва
Очень приятная обстановка! Обязательно вернусь для проведения мероприятия! Замечательные люди!
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Анна Праздничных​5 отзывов
Потрясающая студия, интересные мастер классы!
​Katerina​8 отзывов
была первый раз не праздновании дня рождения. Формат интересный, меню выбирал именинник. Из минусов - вентиляции нет совсем, жарили курочку, пришлось открывать окно настежь и дверь, потом пропахла едой вся одежда на тебе, в шкафу (хотя он был закрыт), все волосы.....не совсем приятно потом ехать в машине вонючим. Когда наступило время десерта, у меня не оказалось чистой вилки. Я попросила у девушки помощницы вилку, на что мне женщина, которая мыла посуду!!!! достаточно грубо крикнула с кухни - вилки были розданы всем чистые. Я немного не ожидала такой реакции, просто попросила вилку чистую. Цыплёнок тапака не понравился (ну это чисто мое мнение), мало мяса. Очень долго готовила (порядка 2 -х часов)
Читать целиком
​Irishka Istomina​20 отзывов
Подруге подарили сертификат в эту студию, мне выпала честь её сопроводить на данное мероприятие 😄 выбрали нашу с ней любимую тему Грузии и не прогадали! Как же я хотела научиться делать хачапури по-аджарски!! И это случилось🥰 муж сейчас не отстанет с вопросом «где хачапури?»🙈😂 интересно провести время👌🏻👍
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
21 сентября 2025, официальный ответ
Ирина, спасибо за такой эмоциональный отзыв! Очень рады за вашего мужа 😊 Будем рады видеть вас внов…
​Svetlana Kovalyova​1 отзыв
Побывала на мастер-классе «Дубайский шоколад». Это самый интересный и полезный способ провести время, который дарит положительные эмоции. Под руководством великолепного шефа - кондитера Антона собственноручно изготовили огромную плитку шоколада. Очень вкусно! Стоит так же отметить чистоту, уют и атмосферу в студии, гостеприимных сотрудников. Встретили, как родных!! Если хотите сделать оригинальный подарок кому-то, лучше сертификата на мастер-класс невозможно придумать.
Читать целиком
​cerberus3dog​1 отзыв
Давно мечтал посетить "Модерато", и вот наконец-то! Расположение студии просто волшебное — вокруг сплошные деревья, зелень и природа. Такое ощущение, будто ты за городом, хотя до центра рукой подать. Уют внутри идеально гармонирует с внешним окружением. После занятия можно прогуляться и насладиться тишиной. Идеальное место для отдыха и вдохновения!
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
1 июля 2025, официальный ответ
Спасибо вам большое за такой теплый отзыв! Вы замечаете вокруг то, что уже есть внутри вас. Приятно…
​Galina N​1 отзыв
Очень уютная старейшая кулинарная студия (школа) в Екатеринбурге. Преподаватели - действующие шеф-повара, с множеством наград и, конечно же, с огромным практическим опытом. Проходила несколько курсов (нравится и оффлайн формат, и онлайн). Можно провести и небольшой корпоратив, и отпраздновать день рождения, готовя вкуснейшие блюда. Есть возможность подарить сертификат в качестве подарка на какое-то важное событие! Слышала только положительные отзывы от своих знакомых, чьим мнением дорожу. Жалею, что в свое время не отправила свою старшую дочку в детский кулинарный лагерь, надеюсь, исправлюсь с младшей. Практические занятия с детьми - это всегда польза для жизни!
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
30 июня 2025, официальный ответ
Галина, спасибо большое за ваш глубокий отзыв. Очень рады, что и наши онлайн инициативы вам пришлось…
ГВ
​Галина Воротникова​1 отзыв
Очень качественная, уютная, старейшая кулинарная студия (школа) в Екатеринбурге. Преподаватели - действующие шеф-повара, с множеством наград и, конечно же, с огромным практическим опытом. Проходила несколько курсов (нравится и оффлайн формат, и онлайн). Жалею, что в свое время не отправила свою старшую дочку в детский кулинарный лагерь, надеюсь, исправлюсь с младшей. Практические занятия с детьми - это всегда польза для жизни!
Читать целиком
​Anna Cherepkova-Reys​1 отзыв
Проходила в Модерато и разные МК, вебинары, курсы Основы кулинарии, Азбука вина - от всех в полном восторге. Чётко, интересно, применимо на домашней кухне. И захватывает до глубины души! Заразила любовью к кулинарии многих подруг)) большинство уже тоже прошли многие обучения).
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
30 июня 2025, официальный ответ
Анна, спасибо вам большое! Приятно, что вы нас рекомендуете. Будем стараться делать для вас новые ку…
​Валерия Патраманская​3 отзыва
Посещение студии вкуса Модерато оставило только положительные впечатления! Это место буквально дышит уютом и теплом, сразу чувствуется душевность и особая забота создателей. Каждая деталь продумана с любовью: от интерьера до атмосферы, которая располагает к творчеству и общению. Занятия проходят в комфортной обстановке, где профессиональные повара делятся своими секретами и помогают почувствовать себя настоящим мастером кулинарного искусства. А возможность насладиться результатами своего труда в приятной компании делает процесс еще более захватывающим.
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
29 июня 2025, официальный ответ
Валерия, как же приятно читать ваш отзыв! У вас такая красивая речь! ❤️ Ещё раз убеждаемся, что у на…
​Калерия Мальцева​3 отзыва
Посещение студии вкуса Модерато оставило только положительные впечатления! Это место буквально дышит уютом и теплом, сразу чувствуется душевность и особая забота создателей. Каждая деталь продумана с любовью: от интерьера до атмосферы, которая располагает к творчеству и общению. Занятия проходят в комфортной обстановке, где профессиональные повара делятся своими секретами и помогают почувствовать себя настоящим мастером кулинарного искусства. А возможность насладиться результатами своего труда в приятной компании делает процесс еще более захватывающим.
Читать целиком
​Lyudmila Makarovskikh​1 отзыв
Прекрасная кулинарная студия, проводит мастер классы по кулинарии, есть возможность провести мероприятия от дня рождения до корпоратива. Советую к посещению.
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
29 июня 2025, официальный ответ
Людмила, спасибо! Будем рады видеть вас снова! ❤️
​Dasha Zadorina​1 отзыв
Посещала кулинарный курс «Основы кулинарии». Замечательная, чистая, уютная студия. Повара профессионалы своего дела! Готовлю по сей день блюда по рецептам курса.
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
29 июня 2025, официальный ответ
Дарья, спасибо! Особенно приятно, что применяете знания на практике!
​ulia.mai87​2 отзыва
Несколько раз посещала различные мастер классы и всегда получала невероятные впечатления, новые знания и только положительные эмоции!!! Приятный персонал, уютная студия и отличные мастер классы для любителей вкусно готовить и есть!!! Спасибо!
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
17 июня 2025, официальный ответ
Юлия, благодарим за приятный отзыв! Будем радовать вас дальше! Обратите внимание на специальные маст…
​Любовь​1 отзыв
Благодарю студию Модерато за организацию для нас дня рождения! Выбирали для приготовления мясное меню: стейки и салат с говядиной. Для всех гостей и для меня лично был открытием предложенный способ приготовления стейков. Вкус и консистенция впечатлили, а самое главное это осознание, что мы сами это сделали. Рекомендую!
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
9 апреля 2025, официальный ответ
Любовь, спасибо за ваш отзыв! Мы рады, что смогли вас удивить. Пусть вкусное мясо радует вас дома. А…
​Андрей​1 отзыв
Сегодня на удивительном вечере в такой прекрасный день рождения Модерато! 15 лет!!! 🫶💐💐💐☀️🔥🍰🥂🍾 С днем рождения Модерато! Процветания и довольных клиентов побольше! Вкусных блюд и фантазии!
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
9 апреля 2025, официальный ответ
Андрей, спасибо вам большое! Надеемся послевкусие этого вечера до сих пор вас греет. А если хочется…
​Юлия Нестерова​1 отзыв
Супер студия, профессионалы. Отличные мастер-классы! Модерато это вкусно!
Mк
Moderato, кулинарная школа
16 марта 2025, официальный ответ
Юлия, спасибо за ваш отзыв! Пусть вкусные впечатления будут продолжать встречаться в вашей жизни!
​Konstantin Rybakin​1 отзыв
Все прошло супер, проходил мастер класс , по приготовлению трески . Рассказали столько мелочей и нюансов,все супер , в конце все наелись 😁 в следующий раз приду с друзьями
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
9 апреля 2025, официальный ответ
Константин, спасибо вам большое! Рады, что вам понравился мастер-класс. Надеемся, что полученные нав…
АП
​Анна П​8 отзывов
Ну мне все понравилось. Рекомендую! Ребята профессионалы, свое дело знают!
Mк
Moderato, кулинарная школа
16 марта 2025, официальный ответ
Анна, спасибо за ваш позитивный отзыв! Наш профессионализм растет с каждым днем, возвращайтесь, радуйте себя новыми впечатлениями!
KK
​Kate K​26 отзывов
Очень красиво, интересно, чисто, милые люди. 👍👍👍 узнали много нового
Mк
Moderato, кулинарная школа
16 марта 2025, официальный ответ
Спасибо вам большое! Пусть новые знания открывают вам новые возможности для удовольствия от жизни!
ЮИ
​Юлия Ильиных​13 отзывов
Мое знакомство с модерато началось с того, что однажды , будучи беременной , я получила подарок от мужа сертификат на офлайн курс основы кулинарии !И вот все таки я собралась и пришла на курс ! Но перед этим моя подруга пригласила меня к вам на мк «плов и пахлава» ! И я поняла , что сертификат надо пускать в работу ! И я обалдела , потеряла голову от любимого модерато ! Как же все гениально и просто и главное вкусно и полезно , да еще и как в ресторане ! Я познакомилась с шеф поварами , слушая их рассказы из поварской практики - я поняла , насколько мне это интересно! Павел Мураткин на окончании курса сказал спасибо за многочисленные вопросы 😊 также я побывала на куче мастер классов : «бургеры и крылышки» , «грузинское застолье», «райское наслаждение» и др. Я активно делюсь в соцсетях своими результатами, знакомила своих подписчиков с моим увлечением , и один из контактов решил , насмотревшись на мои сториз , пригласить банковскую команду «открытие банк» на корпоратив в модерато, куда и я приглашена была ! Также на день рождения модерато была и опять попробовала новые блюда и поучаствовала в их приготовлении! Ну а затем пришло оповещение о начале марафона «ешь и худей 2». Я не раздумывая купила, к этому моменту я очень сильно похудела на 15 кг и мне важно было научиться готовить здоровые блюда, чтобы сохранить вес . И модерато, в это самое время, как будто чувствуя мои желания и потребности на каком то мысленно- родном языке запускает марафон! Затем был еще марафон и еще один . И все я приобрела и проходила ! Ну и конечно в моем личном кабинете куча всяких рецептов , которыми модерато щедро одаривает своих читателей !
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
16 марта 2025, официальный ответ
Юлия, как приятно! Ваша история нас вдохновляет, надеемся, что наши следующие разработки будут для в…
АИ
​Артем Ильиных​3 отзыва
Научили готовить с нуля
Mк
Moderato, кулинарная школа
16 марта 2025, официальный ответ
Артем, это радует. Желаем вам новых кулинарных открытий!
ПС
​Пелагия Стукова​1 отзыв
Я посещаю курсы, очень нравится. Всё очень красиво украшено, блюда очень вкусные. Советую это место
Mк
Moderato, кулинарная школа
9 апреля 2025, официальный ответ
Пелагия, спасибо за ваш отзыв. Надеемся полученные навыки открыли для вас дома новые возможности ♥️
​Yana Nesmeyana​2 отзыва
Дочь посещает кулинарные курсы в студии, очень нравится. Поздравляю любимую студию с Днем рождения! Спасибо за вкусный и изысканный праздник)
Читать целиком
Mк
Moderato, кулинарная школа
9 апреля 2025, официальный ответ
Яна, спасибо за ваш отзыв! Мы рады, что ваша дочь решила получить такие ценные знания. Пусть в вашей…
​Pelagia Stukova​1 отзыв
Я посещаю курсы, очень нравится. Всё очень красиво украшено, блюда очень вкусные. Советую это место!
Mк
Moderato, кулинарная школа
29 июня 2025, официальный ответ
Пелагия, спасибо большое за отзыв! Приятно, что вы остались довольны нашим курсом ❤️
​Александр Н.​12 отзывов
Спасибо Модерато, благодаря вашим курсам моя жена стала ещё лучше готовить!
Mк
Moderato, кулинарная школа
9 апреля 2025, официальный ответ
Александр, это шикарный результат. Мы рады сделать такой вклад в вашу семейную жизнь. Побольше вам вкусных вечеров!
ДС
​Дмитрий С​1 отзыв
Крутое место Прошел полный профессиональный курс и несколько мастер классов Всем доволен, рекомендую !
Mк
Moderato, кулинарная школа
9 апреля 2025, официальный ответ
Дмитрий, мы очень рады. Будем стараться удивить вас снова!
АЛ
​Александр Луканин​2 отзыва
Советую очень круто
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее