Условия работы:
с 07:00 до 21:00. Бесплатное питание. Компенсация расходов на проезд.Заработная плата: выплаты 2 раза в месяц.
Обязанности:
Отбор персонала: официанты, мойщицы, уборщицы. Обучение согласно стандартам;
Руководство рабочей сменой персонала. Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей;
Финансовая дисциплина;
Решение конфликтных ситуаций, обратная связь по качеству сервиса и блюд от гостей;
Контроль соблюдения чистоты и порядка в зонах общественного питания (лобби-бар, ресторан, зал для завтраков);
Обновление и разработка тренинговых программ, методических учебных материалов презентация, скрипты). Адаптация и обучение новых сотрудников;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Работа с графиками и документацией Службы питания.Требования: -- обязателен опыт работы менеджером в ресторане от 2-х лет;-- знание сервиса, стандартов и этикета;-- владение ПК, iiko;-- аккуратность;-- работоспособность;-- стрессоустойчивость;-- лидерские качества.