В крупную компанию по производству замороженных полуфабрикатов требуется технолог по производству полуфабрикатов из теста.
Обязанности:
• осуществление контроля за соблюдением технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения;• участие в разработке новых видов продукции, в совершенствовании технологии производства готовой продукции;• участие в разработке технической документации производства хлебобулочной продукции (технические условия, технические инструкции, нормы расхода сырья, вспомогательных материалов, упаковки и рецептуры);• управление себестоимостью выпускаемой продукции;• составление первичных документов учета по всем параметрам качества продукции, ведение документальной отчетности по качеству сырья и готовой продукции;• осуществление контроля за соблюдением санитарно-гигиенических норм, санитарного состояния на производстве.• учет рабочего времени сотрудников• поддержание трудовой и технологической дисциплины.
Требования: • Высшее или среднее профессиональное образование по специальности технолог • Опыт работы технологом не менее 1 года;• Знание технологического оборудования, технологической документации;• Ответственность, организованность, аккуратность, внимательность, коммуникабельность, высокая работоспособность. Условия: - трудоустройство по ТК РФ;- стабильная официальная заработная плата;- пятидневная рабочая неделя;- обучение. - соц. пакет (отпуска, больничные и др.); - выдача спец. одежды.