Лепешка ULLU / ягненок / хрустящий салат
950 ₽
Хычин с ягненком / барбарис / вяленые томаты
850 ₽
Хычин с зеленью / кавказские сыры
850 ₽
Чуду с сыром / трюфель / заатар
850 ₽
Пиде / кавказские сыры / трюфель
900 ₽
Лахмаджун / ягненок / лимон
950 ₽
Пита / заатар / кунжут
250 ₽
Хумус тархуновый / пастрами / сибулет
750 ₽
Хумус / фисташки / кунжут
600 ₽
Хумус / вишневое варенье / кахетинское масло
600 ₽
Хумус тархуновый / даргинский сыр / фисташки
600 ₽
Мутабаль / гранат / черемша
600 ₽
Мухаммара / оливки / горный сыр
750 ₽
Атом / йогурт / перец чили острый
550 ₽
Катык цитрусовый / пряные томаты / тархун
550 ₽
Дзадзики / джонджоли / миндаль
700 ₽
Тартар из лосося / кунжут / ореховый ткемали
1 600 ₽
Тартар из говядины / чипсы из картофеля / трюфельный соус
1 350 ₽
Опаленная телятина / мусс из пармезана
1 150 ₽
Мозговые косточки / аджапсандали / чимичурри
1 250 ₽
Жареный сыр / вишневый соус / мята
750 ₽
Баклажан на углях / томаты / цитрусовый йогурт
750 ₽
Кавказские соления
1 200 ₽
Куриный бульон / дюшбара / сумах
850 ₽
Бозбаш / голень ягненка / каштан
1 050 ₽
Розовый томат / мутабаль / микс зелени
900 ₽
Табуле / лимон / орех макадамия
900 ₽
Чобан салат / гранат / сумах
950 ₽
Зеленый салат / горная брынза / кольраби
850 ₽
Салат ULLU с ягненком / горный сыр / сванские томаты
1 550 ₽
Салат с курицей / огурец / каймак
1 050 ₽
Мятый картофель / тархуновый айоли
600 ₽
Курзе с телятиной / матбуха / горный сыр
900 ₽
Хинкал / голень ягненка / фисташки
1 550 ₽
Хинкал слоеный / рваная телятина / эспума сырная
1 150 ₽
Манты с ягненком / сырный мусс / масло аджики
900 ₽
Тигровые креветки / овощи
1 450 ₽
Сибас на мангале / чимичурри / лимон
1 650 ₽
Долма с ягненком / каймак / вишня
950 ₽
Ребро телёнка / чили маринованный / кольраби
1 550 ₽
Лопатка ягненка / картофель / ткемали
6 750 ₽
Ребра ягненка / шпинат
8 550 ₽