Форелевая лавка

Мясо

Суджук — это традиционная вяленая колбаса, популярная в кухнях Кавказа, Балкан, Средней Азии и Ближнего Востока. Она изготавливается из натурального мяса (чаще всего говядины) с добавлением специй и пряностей, затем вялится до готовности. Готовится из высококачественного мяса. Не содержит термической обработки — вяленый продукт. Обладает ярким, насыщенным вкусом и пряным ароматом. Часто используется в нарезке, закусках, бутербродах или с сыром.

Цена не указана

Бастурма — это традиционное вяленое мясо, родом из Армении, Турции и стран Кавказа. Её готовят из отборной говядины, которая проходит процесс пряного маринования, прессования и вяления. В результате получается ароматный, насыщенный и пикантный деликатес, любимый гурманами по всему миру. Изготавливается из цельного куска мяса (чаще всего говяжья вырезка) Обрабатывается смесью специй — чаман (пажитник), чеснок, паприка, перец Проходит естественную сушку и вяление без термической обработки Обладает ярким вкусом, плотной текстурой и насыщенным ароматом

Цена не указана

Мясо косули — это настоящий деликатес, ценимый за свою нежную текстуру, тонкий вкус и высокую питательную ценность. Косуля — дикий лесной зверь, и её мясо отличается экологичностью, низким содержанием жира и богатым белковым составом. Нежное, постное мясо с лёгким дичёвым ароматом. Богато белком, железом, витаминами группы B. Идеально для запекания, тушения, жарки и копчения. Часто используется в высокой кухне и охотничьих блюдах.

Цена не указана

Баранина — это мясо, которое ценится за свою питательность, аромат и богатый вкус. Она широко используется в кухнях Кавказа, Средней Азии, Ближнего Востока и Европы. Баранина — это не просто продукт, а основа множества национальных блюд, от плова до шашлыка. Сочное, ароматное мясо с характерным вкусом. Богата белком, железом, цинком и витаминами группы B. Содержит меньше жира, чем говядина, особенно у молодых животных. Отлично подходит для тушения, запекания, жарки, варки и гриля.

Цена не указана

Конина — это диетическое, постное и очень питательное мясо, которое ценится за высокое содержание белка, низкий уровень жира и богатый минеральный состав. В разных культурах конина считается деликатесом, особенно в кухнях Средней Азии, Татарстана, Башкирии, Казахстана и Монголии. Постное мясо с лёгкой сладковатой ноткой. Богато железом, белком, витаминами группы B и аминокислотами. Легко усваивается организмом. Подходит для диетического и спортивного питания.

Цена не указана

Рыба

Форель собственного копчения — это изысканный рыбный деликатес, приготовленный по традиционной технологии натурального копчения на щепе, без добавления искусственных ароматизаторов и консервантов. Сочная, ароматная, с тонким вкусом дыма — такая форель станет настоящим украшением стола. Используется свежая отборная форель. Копчение проводится вручную, на щепе ольхи и яблони. Без химии, красителей и усилителей вкуса. Сохраняет нежную текстуру и природный вкус рыбы.

Цена не указана

Натуральный вкус горной воды и заботы о качестве В продаже — свежая форель, выращенная в экологически чистой озёрной заводи в Алании. Чистая вода, сбалансенное питание и бережный уход делают рыбу нежной, ароматной и по-настоящему вкусной. Выращена в естественных условиях горной местности. Свежесть гарантирована — прямая поставка от производителя. Богата белком, омега-3 жирными кислотами и микроэлементами. Идеальна для запекания, жарки, гриля, ухи и засолки.

Цена не указана

Форель холодного копчения — это изысканный рыбный продукт, приготовленный по традиционной технологии длительного копчения при низкой температуре. Благодаря этому мясо рыбы сохраняет нежную текстуру, естественный вкус и приобретает лёгкий аромат натурального дыма. Используется отборная свежая форель. Копчение проводится на натуральной щепе (ольха, яблоня и др.). Без добавления консервантов, красителей и усилителей вкуса. Сохраняет все полезные свойства: белок, омега-3, витамины.

Цена не указана

Форель горячего копчения — это натуральный рыбный продукт, приготовленный по традиционной технологии копчения при высокой температуре. Благодаря этому мясо становится сочным, мягким и ароматным, с золотистой корочкой и насыщенным вкусом. Используется свежая отборная форель. Копчение проводится на натуральной древесной щепе (ольха, яблоня и др.). Без добавления искусственных ароматизаторов и консервантов. Сохраняет полезные свойства: белок, омега-3, витамины.

Цена не указана

Вяленая форель — это изысканный рыбный продукт, приготовленный по традиционной технологии естественного вяления. Благодаря бережной сушке при низкой температуре, рыба сохраняет плотную текстуру, яркий вкус и полезные свойства. Изготавливается из свежей отборной форели. Вяление происходит без термической обработки. Используются только соль и натуральные специи. Без консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Цена не указана

Контакты

Инфо

Отзывы3

Цены10

Фото50