Меню и цены в Моно изакая, ресторан азиатских культур, улица Кирова, 104 к1 в Челябинске

Бенто-ланч

Бенто - ланч

690 ₽

Капуста кимчи, чука салат с ореховым соусом, жареный рис с цыплёнком карааге, маки с лососем

690 ₽

Маринованный бамбук, овощная нарезка с творожным сыром, лапша с овощами и цыплёнком су-вид, маки с тунцом

690 ₽

Маринованный муэр и ледяной гриб, салат с ростбифом, лапша с овощами и тигровыми креветками, маки с огурцом

690 ₽

Огурцы кимчи, салат с крабом, жареный рис со свининой чашу, маки с авокадо

690 ₽

190 ₽

250 ₽

190 ₽

250 ₽

230 ₽

120 ₽

160 ₽

170 ₽

190 ₽

Персик - Личи / Камаманси - Маракуйя

290 ₽

350 ₽

Акции и спецпредложения

🏮Новый год в ресторане азиатских культур «Моно»! 🏮 Весь декабрь мы создаём особенное праздничное настроение — в духе японских традиций и с нашим фирменным азиатским характером. Приходите за атмосферой, сюрпризами и вкусом, который хочется запомнить надолго. Что ждёт гостей в «Моно»: 🎋 Создаём кадомацу вместе. Кадомацу — традиционное новогоднее украшение из сосны, символ долголетия, силы и благополучия. Мы приглашаем вас поучаствовать в этом тёплом ритуале: загадать самое сокровенное желание и записать его на ленте, чтобы привязать к сосновой ветке. Пусть Вселенная услышит, а новый год исполнит всё, о чём вы мечтаете! 💛 🧧 Фукубукуро — конверт-сюрприз, в котором живёт азарт и предвкушение. Внутри может оказаться что угодно: нежный фирменный моти, аппетитный сет роллов или даже сертификат на 5000 рублей. Тайна сохраняется до самого последнего мгновения — пока вы не откроете конверт. Кто знает, какой подарок приготовила судьба именно для вас? 😉 🥂 Велком‑дринк: каждому гостю — бокал игристого, чтобы сразу настроиться на праздник. 🍊 Мандаринки для каждого — маленькая радость, которая мгновенно приближает новогоднее настроение. 💫 Атмосфера праздника: залы украшены к японскому Новому году, мягкий свет и подобранная музыка создают уютную, тёплую атмосферу. Здесь хочется задержаться подольше, чтобы просто выдохнуть, насладиться моментом и побыть в кругу близких. Это не просто ужин, а маленький ритуал, который помогает замедлиться в предновогодней суете и почувствовать предвкушение чуда. Приходите в изакая «Моно» весь декабрь — дарите себе и близким атмосферу праздника и вкус настоящих азиатских традиций. 📍 улица Кирова, 104 к 1 Забронировать и узнать подробности по телефону: +7(995) 475-90-90

Цена не указана

🍜 Время обеденного дзена в изакая «Моно»! 🎌 Представьте: середина дня, лёгкая суета остаётся за дверью, а внутри — тишина, аромат специй и тот самый момент, когда хочется просто выдохнуть и насладиться вкусом. И мы сделали этот момент ещё приятнее: с 12:00 до 16:00 дарим скидку 20% на основное меню! 💛 Это не просто обед — это маленькое путешествие по вкусам Азии, где каждый кусочек рассказывает свою историю.

Цена не указана

🍱 Бенто‑ланч в изакая «Моно» с 12:00 до 16:00: быстрый, сбалансированный и по‑азиатски вкусный обед для офисных будней! 🥢 🎁 Каждый 6‑й бенто‑ланч — в подарок! Просто спросите у официанта карточку ланча, собирайте наклейки и кушайте бесплатно. Что внутри? Настоящий гастрономический мини‑маршрут по азиатским вкусам: ✨ закуска; ✨ свежий салат; ✨ горячее на выбор: жареный рис с цыплёнком карааге или со свининой чашу, либо лапша с цыплёнком или креветками; ✨ маки — чтобы добавить знакового азиатского настроения; На десерт — нежный брауни с кремом из варёной сгущёнки и свежими ягодами (190 руб.) А если хочется чего‑то согревающего — возьмите к ланчу ароматный суп: 🍲 мисо‑суп с тофу и шиитаке (190 руб.) 🍲 азиатскую уху с лососем (250 руб.) 🍲 бульон даси с цыплёнком и яйцом адзитама (190 руб.) Напитки — отдельная история: от ванильного рафа и авторских чаёв до лёгких алкогольных вариантов (настойки, бокал игристого, соджу тини). Можно подобрать идеально под настроение и рабочий ритм ☕🥂 Цена бенто‑ланча — 690 рублей. Это не просто обед, а продуманный баланс вкусов, текстур и порций: сытно, но без тяжести, чтобы после обеда спокойно вернуться к задачам. Приходите в «Моно» за быстрым и стильным обедом.

Цена не указана

Акция -30% с вс по чт после 22:00

Данное меню действует с воскресенья по четверг после 22.00 до закрытия ресторана

Цена не указана

В основе ароматный рис жасмин, сочные креветки становятся главным акцентом - они придают блюду выразительный морской характер. Овощи добавляют сочности : хрустящий болгарский перец, мягкие ломтики цукини и сладковатый красный лук делают вкус более многогранным. Куриное яйцо вносит мягкую сливочную нотку и связывает ингредиенты в единую картину. Настоящий характер блюду задают соусы и пряности. Паста карри создаёт тёплую пряную основу, а паста кочудян добавляет деликатную остроту и глубину.

520 ₽

Жареный рис с карри с уткой и гранатовым терияки - это смелое сочетание пряной индийской основы, сочной утки и сладко-пряных японских соусов. В основе рис жасмин и филе утиной грудки, приготовленное методом су-вид. Лёгкая обжарка добавляет аппетитную текстуру. Овощи и початок кукурузы придают блюду сочности. Главный характер блюду задают соусы и специи. Пряная основа карри даёт выразительную глубину, а дуэт соусов Терияки и Наршараб сплетает сладковатую карамельность с фруктовой кислинкой.

520 ₽

Жареный рис со свининой Тонкацу и бамбуком - это выразительное блюдо на стыке японских и паназиатских традиций : здесь нежная свинина, рассыпчатый рис и хрустящие овощи соединяются с богатой палитрой вкусов и пряностей. В основе рис жасмин и свинина ча-шу, приготовленная методом су-вид,. Болгарский перец и цукини дарят блюду сочность, красный лук - лёгкую сладковатую ноту, а маринованные стебли бамбука - характерную хрустящую текстуру. Настоящий характер блюду задают соусы и специи.

520 ₽

В этом блюде пряная острота и кислинка том яма идеально сочетаются с лапшой и морепродуктами. Хрустящая стручковая фасоль, сладковатый красный лук, сочные кусочки болгарского перца и нежные ломтики цукини создают многогранную палитру вкусов. Характер блюду задаёт соус том ям: в нём сплетаются кислинка, острота и пряные оттенки — именно он собирает все ингредиенты в единую яркую композицию. Сушёные нити перца чили добавляют деликатную жгучесть, подчёркивая аутентичность вкуса.

550 ₽

Сытное блюдо, в котором сочность овощей, упругая лапша и выразительная вкусовая палитра соусов идеально подчёркивают главный акцент - хрустящую курицу в стиле катцу. Сладковатый болгарский перец, мягкий цукини, пикантный красный лук и стручковая фасоль добавляют блюду сочности. Соевый соус и устричный соус раскрывают глубокий умами, мирин добавляет тонкую сладковатую мягкость, а терияки - карамельную глубину и глянцевый блеск. Острую и яркую ноту вносит соус спайси.

480 ₽

Лагман карбонара по-азиатски - это гастрономический фьюжн : узнаваемая сливочная насыщенность карбонары встречается с яркой палитрой азиатских вкусов. Это блюдо ломает стереотипы и создаёт новый вкусовой опыт. В основе лапша и бекон, который придаёт блюду аппетитную мясную нотку. Глубокую основу вкуса формирует дуэт куриного и свиного бульонов, которые прекрасно дополняют умами- ингредиенты : сушеные анчоусы, водоросли комбу, стружка тунца и грибы шиитаке.Характер блюду придают азиатские соусы.

480 ₽

В основе лежит рис, который служит идеальной базой для всей композиции. Лист водорослей нори придаёт роллу тонкий морской аромат. Сочные креветки - главный акцент блюда. Они прекрасно гармонируют с кремовым творожным сыром и ломтиками авокадо. Характер роллу задаёт соус спайси : в нём сладость переплетается с яркой остротой. Сушёные нити перца чили усиливают пикантность, а жареная лапша даёт аппетитную хрустящую текстуру.

550 ₽

Привычная нежность творожного сыра и форели встречается с изысканной кремовой текстурой авокадо и тонкими азиатскими акцентами. Лист водорослей нори придаёт тонкий морской аромат и помогает ролу держать форму, создавая приятный контраст .Крем из авокадо раскрывает новую грань привычной текстуры. Свежие огурцы добавляют роллу приятную хрусткость и лёгкую освежающую ноту.

690 ₽

Ролл с камчатским крабом и кунжутом кимчи - это сочетание благородной сладости крабового мяса,сливочной нежности творожного сыра и ярких пряных акцентов. Сердце ролла - мясо камчатского краба. С ним идеально сочетается творожный сыр и свежие огурцы, которые дарят сочность, а жареный лук - тёплый карамельный оттенок. Чёрная икра тобико добавляет эффектный визуальный штрих, а соус айоли_чили мягкую сливочность с яркой острой гранью.

690 ₽

Сердце ролла - филе тунца. С ним идеально сочетается творожный сыр, который смягчает острые ноты. Бобы эдамаме вносят лёгкую сладковатую свежесть, а ананасы кимчи - тот самый дерзкий штрих : сладковато-кислый с характерной остротой. Соус копчёный понзу - это дымная цитрусовая свежесть, которая подчеркивает вкус тунца и добавляет глубины.

620 ₽

Деликатный вкус тунца раскрывается по-новому благодаря воздушной темпуре, а яркий спайси соус добавляет блюду дерзкую остроту и характер. Главный акцент - филе тунца в кляре : благодаря темпурной панировке рыба получается с аппетитной золотой корочкой, а внутри остаётся сочной и нежной.Свежие огурцы вносят хрустящую свежесть - они отлично балансируют насыщенность рыбы и пряность соусов.

550 ₽

Главный акцент - камчатский краб : благодаря лёгкому кляру мясо краба покрывается золотистой корочкой, а внутри остаётся сочным и нежным, раскрывая свою благородную сладковатую ноту. Ломтики авокадо добавляют блюду кремовую мягкость и свежесть. Эффектный штрих - черная икра тобико. Соус айоли-чили объединяет всё в единую вкусовую картину : сливочность айоли мягко сглаживает остроту, а чили добавляет яркую, но не агрессивную пикантность.

620 ₽

Элегантная интерпретация классических суши, где каждый слой продуман, а текстура и аромат раскрываются особенно ярко, благодаря особой технике приготовления. Главный вкусовой акцент - нежная форель. крем из авокадо и помидоров конкассе придаёт бархатистую сочность . Характер блюду придаёт сложный ансамбль соусов и пряностей.

590 ₽

Осидзуси с телятиной и гранатовым терияки - это нестандартный , но гармоничный взгляд на японские на японские прессованные суши : традиционная техника встречается с насыщенным мясным вкусом и выразительной сладко-кислой палитрой соусов. Главный акцент - нежная говяжья вырезка. Плотная текстура телятины приятно контрастирует с клейкостью риса, создавая интересную игру ощущений. Гранатовый терияки добавляет сладкий акцент и тонкую терпкость.

550 ₽

Закуски

Хрустящие креветки с соусом айоли-чили — закуска, в которой нежность морепродуктов эффектно играет на контрасте с дерзкой остротой. Секрет идеальной текстуры — в технике темпура. Многослойная панировка даёт выразительно хрустящую корочку. Креветки украшают свежей кинзой, лёгкая россыпь сушёных нитей перца чили добавляет визуальный акцент и деликатную жгучесть. А приправа Умами на базе водорослей нори, сушёных анчоусов и стружки тунца усиливает морской характер блюда.

850 ₽

Золотистые пончики с начинкой из сочного краба в дуэте с нежным творожным сыром. Особая приправа Умами добавляет блюду глубокий морской вкус. Идеальную пару пончикам составляет соус Васаби‑майо, в котором дерзкая острота Васаби переплетается с кремовой нежностью Майонеза, а соевый соус и кунжутное масло подчёркивают морскую тему. Лёгкая кислинка лимонного фреша освежает палитру, а сгущённое молоко сглаживает жгучесть, добавляя тонкую сладкую ноту.

490 ₽

Сочные кусочки филе куриной грудки долго маринуются в насыщенном азиатском соусе: соевый соус «Амой» и устричный соус раскрывают глубокую умами‑палитру, терияки вместе с мёдом дарят тонкую карамельную сладость, а японский Мирин добавляет деликатный аромат и мягкость вкусу. Яркую пряную ноту создаёт чесночно‑имбирная паста, рисовый уксус и лимонный фреш вносят свежую кислинку, изящно уравновешивая всю композицию.

490 ₽

Перед приготовлением креветки маринуют в соевом соусе Амой с чесноком, кунжутным маслом и соусом Наршараб — так рождается сложный вкусовой профиль: солоноватость переплетается с тонкой гранатовой кислинкой и пряной чесночной нотой. Идеальным контрастом к хрустящим креветкам служит нежный крем из авокадо, а томаты конкассе вносят деликатную кислинку, делая крем более многогранным. Особую глубину блюду придаёт соус "Шио Таре" на основе водорослей Комбу, соуса Мирин, саке и морской соли.

750 ₽

Картофель фри с ао‑нори и соусом васаби — это привычная классика, переосмысленная в духе яркой азиатской кухни. Хрустящий картофель фри посыпают ао‑нори: измельчёнными водорослями, которые дарят тонкий морской оттенок, а приправа умами усиливает глубину вкуса. Идеальную пару картофелю составляет соус васаби‑майонез. В нём соевый соус «Амой» добавляет солоноватую глубину умами, лимонный фреш освежает композицию, а сгущённое молоко сглаживает остроту, придавая соусу тонкую сладковатую изюминку.

290 ₽

В основе блюда яйца адзитама, которые готовят особым способом: белок получается плотным и нежным, а желток — тягучим с кремовой текстурой. Маринад раскрывает вкус по‑новому: солоноватая глубина соевого соуса переплетается с деликатной сладостью Мирина, создавая тот самый узнаваемый баланс умами. Кунжутное масло добавляет тонкий ореховый оттенок. Идеальным контрастом служит соус Айоли‑чили, остроту которому дарят перец Шичими и соус свит чили — они задают яркую сбалансированную волну пряности.

290 ₽

Маринованный бамбук — это экзотическая закуска, которая раскрывает всю многогранность азиатской кухни. Стебли бамбука получаются приятно хрустящими, сохраняя упругую текстуру и яркий вкус благодаря насыщенному маринаду на основе соусов терияки и наршараб. При подаче бамбук эффектно дополняют водоросли вакаме — они добавляют морской характер и интересную текстуру, а кунжут придаёт приятную ореховую нотку.

290 ₽

В этом блюде встречаются два совершенно разных характера. Муэр — древесный гриб с упругой, приятно хрустящей структурой. Ледяной гриб — полупрозрачный, с нежной текстурой. Сам по себе он почти нейтрален, зато безупречно удерживает тонкие вкусовые ноты и создаёт выразительный контраст с муэром. Грибы маринуются в соусе Терияки и Наршараб, которые дарят блюду сладковато‑пряную глубину. При подаче закуска украшается водорослями нори и кунжутом.

290 ₽

90 ₽

Кимчи

Хрустящая свежесть огурца в объятиях пряного, многогранного маринада. Кунжутное масло вносит деликатный ореховый оттенок, перец Шичими добавляет деликатную остроту, арахис придаёт соусу бархатистую глубину и лёгкую ореховую ноту, а чеснок и кинза добавляют пряную травянистую яркость. Рисовый уксус выстраивают тонкий баланс — лёгкая сладость мягко сглаживает кислинку, делая вкус объёмным и гармоничным. При подаче огурцы украшаются сушёными нитями перца чили.

250 ₽

Сочные помидоры черри в сочетании с ярким маринадом. Чеснок, корень имбиря и свежий перец Чили создают огненную пряную волну, которая бодрит и пробуждает вкусовые рецепторы. Лемонграсс и листья лайма добавляют тонкую цитрусовую свежесть. Вкусовую палитру делает многогранной дуэт соусов: соевый соус «Амой» даёт насыщенную солоноватую ноту умами, а соус свит Чили — приятную сладковато‑острый оттенок. Перец Шичими добавляет деликатную пикантность. При подаче черри кимчи посыпают кунжутом.

250 ₽

Сочная тропическая сладость ананаса встречается с яркой пряной стихией азиатского маринада. В маринаде каждый оттенок играет свою роль. Арахис придаёт заправке бархатистую глубину и тонкую ореховую ноту. Чеснок и кинза добавляют пряную свежую яркость, а соевый соус Амой и рыбный соус формируют насыщенный слой умами. Кунжутное масло вносит деликатный ореховый оттенок, а перец шичими добавляет яркости вкуса. Сушёные нити перца Чили дарят дополнительную пикантность в каждом укусе.

390 ₽