ВАМ ПРЕДСТОИТ:
Автономное управление операционной деятельностью парка
- организация бесперебойной работы игровой зоны и кафе:
- поддержание и развитие высоких корпоративных стандартов обслуживания, в т.ч. приготовления и подачи блюд и напитков;
- участие в разработке планов продаж и регулярное их выполнение;
- бюджетирование (БДР) и контроль кассовой дисциплины;
- курирование маркетингового блока и расширение сети рекламных партнёрств
- найм, адаптация, обучение, мотивация линейного персонала (совместно с HR и администраторами парка);
- анализ деятельности парка и ведение управленческой отчётности;
- корректировка и разработка KPI для сотрудников подразделений;
- усовершенствование и упаковка бизнес-процессов парка - подготовка регламентов и инструкций при необходимости;
- взаимодействие с ключевыми контрагентами и контролирующими органами – Гостехнадзор, Роспотребнадор, СЭС и др.
- внедрение корпоративных ценностей и развитие корпоративной культуры в команде парка; организация общих собраний, планерок и мотивационных сессий для персонала;
- личная работа с Гостями при необходимости для поддержания высокого уровня репутации компании.
ЖДЁМ ВАШЕГО ОТКЛИКА, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ:
- Высшее образование, в приоритете – финансы, менеджмент, менеджмент в ресторанном бизнесе;
- Успешный опыт работы в операционном управлении в сфере услуг от 3х лет;
- Результативный опыт на позиции управляющего развлекательным заведением/HoReCa от 1 года;
- Системность, умение организовывать работу предприятия;
- Способность работать автономно и давать запланированный результат;
- Уверенное применение базового набора управленческих компетенций – планирование, делегирование, контроль;
- Успешный опыт управления продажами, с приростом показателей, расширением сети продаж;
- Навык формирования команд; умение мотивировать (в т.ч. нематериально) и стимулировать персонал;
- Знание стандартов гостевого сервиса и умение им обучать;
- Опыт подбора, найма, обучения и аттестации линейного персонала;
- Опыт самостоятельной разработки и внедрения эффективной системы мотивации линейного персонала в сфере HoReCa;
- Высокий уровень коммуникативных навыков и эмпатии.
- Желателен опыт работы в ПО Iiko (front/back office);
Мы заботливо создаём мир развлечений и наполняем его атмосферой праздника, чтобы дети и родители весело проводили время вместе.
Если вы готовы стать частью нашей амбициозной миссии, присоединяйтесь, нас ждет интересный процесс совместной работы.