Закуски Горячие закуски Салаты Ляпуны Суп ... Обновлено 27 ноября 2025
Реклама Общество с Ограниченной Ответственностью "Точка Опоры". ООО «Точка Опоры», Челябинск, ОГРН 1207400024853.
Информация о ценах не является публичной офертой
Уральские грузди с топлёной сметаной
Хрустящие грузди с Уральских лесов.
Намазка из рыбы, икра кабачковая, морковный крем, паштет из гуся, луковая намазка.
Сало домашнего копчения и солёное, подается с ржаной булочкой.
Печёная индейка, паштет из гуся, подкопченная говядина, редис маринованный, утиное филе.
Филе локальной форели слабой соли, сугудай из скумбрии, рыбная намазка, кабачок маринованный, картофель с костра.
Маринованные овощи по-Уральски
Ватрушка с жареными в сметане грибами
Уральский вкус в одной ватрушке
Локальная форель г\к слабой соли с картофелем с костра
Горячая закуска из форели и картофеля
Мозговые косточки с тёплым хлебом и овощным крошевом
Салат с форелью и хрустящими овощами
Салат с печеной индейкой, картофелем с костра и соусом из квашеной капусты
Винегрет с Уральскими груздями
Винегрет с Уральскими груздями
Ляпун с томленой свининой 250гр
Наш абсолютный хит) Лепешка с рваной свининой
Ляпун с форелью, кабачком, соусом из квашеной капусты и ряженки
Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.
Ляпун с томленой дичью и квашеной капустой
Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.
Ляпун с красной икрой и топленой сметаной
Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.
Ляпун с индейкой, луковый кремоми крошевом из огурца
Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.
Ляпун с говядиной, луковым кремом и квашеной капустой
Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.
Уха из судака, форели, картофеля и красной икры
Рыбный суп приготовленный по всем канонам Уральской кухни
Копченые толстые щи с говядиной
Традиционный Уральский суп
Суп с лесными грибами и шампиньонами
Уральские пельмени с косулей, овощным рагу и топленой сметаной
Пельмени из косули
Вареники с картофелем и грибным соусом
Пельмени с говядиной и свининой
Запеченое филе сазана с кашей из цветной капусты 260гр
Сазан обладает деликатным, слегка ореховым вкусом, который отлично гармонирует с легкой сливочной текстурой капусты. Каша из цветной капусты получается нежной и немного сладковатой, с тонким ароматом, подчеркивающим вкус рыбы. В целом, это блюдо обладает с
Сиг с картофелем и редисом
Подкопченный локальный сиг, подаётся с картофелем из костра
Котлета из щуки с толченым картофелем
Котлета из щуки с толченым картофелем и маринованным редисом
Фермерская телячья шея с ломтём капусты и грибным соусом
Фермерская телячья шея с ломтём капусты и грибным соусом
Котлета с картофельным пюре и муссом из лесных грибов
Классическое блюдо, проверенное годами
Бефстроганов из бычьего сердца с перловой кашей
Блюдо придуманное для Строгановых — рода русских промышленников и помещиков, из которого происходили крупные землевладельцы и государственные деятели XVI–XX веков. Также имели владения на Урале.
Томленое седло барашка, с голубчиком из гречки и белых грибов
Томленое седло барашка, с голубчиком из гречки и белых грибов
Копченая свиная шея с овощной лапшой 500гр
Копченая свиная шея — сочная, ароматная и насыщенная, с легкой дымной ноткой. Домашняя лапша мягкая, нежная и чуть эластичная, отлично дополняет богатый вкус мяса. Вместе получается сытное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом и домашним уютом.
Подкопченное куриное бедро с полбой и белыми грибами
Куриное бедро с полбой и белыми грибами
Казачье жаркое из трех видов мяса с печеным картофелем
Традиционное блюда Уральских казаков
Голубчики с индейкой, курицей и пшеном
Подаётся с морковным кремом