Куриный рулет, начиненный рубленной курицей в специях и болгарским перцем, приготовленный на пару. Подается охлажденным с соусом на основе хрена, украшается гранатом и веточкой укропа.
Нежные котлеты из говядины с грузинскими специями.Подаются с жареным молодым картофелем, красным луком и гранатовым соусом.
Украшаются миксом зелени и зернами граната.