............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Шале 

Ресторан
4.5
66 оценок
Бизнес-ланч с 12:00 до 16:00. DJ Set в чт/пт/сб. Летняя веранда.
РекламаООО «Технологии Гостеприимства», Челябинск, ОГРН 1167456075291.
Реклама
Холодные закуски
10
270/60 гр. Филе форели и масляной рыбы холодного копчения с лососем слабого посола сервируются с долькой лимона, миксом салатов, маслинами и зеленью
1 800
60/80/80 гр. Ростбиф, копчёная корейка, отварной язык, маслины, редис дайкон, каперсы, маринованные огурцы, вяленые томаты и микс салатов подаются с горчицей и соусом из хрена
1 450
260 гр. Горгонзола, пармезан, гран морис и камамбер в классическом сочетании винограда, грецких орехов и цветочного меда
1 200
330 гр. 1 200₽ Балык сырокопчёный, карбонад варёно-копченый, маринованные огурцы, маринованные томаты черри, слабосолёная сельдь, сало
1 200
190 гр. Тунец, яблоко, мандарин, соус тайский чили, специи, соус ореховый, лайм, соус соевый, микс салата, микрозелень
780
190 гр. Яблоко, утиное филе, морковь, лук репчатый, масло сливочное, вино белое, сливки, чиабатта, пармезан, корица, мед, ягоды, микрозелень
590
210 гр. Хрустящий хлеб, нежная говядина, крем-сыр, черри, красный лук, шпинат, чеснок и ароматный базилик и бальзамический соус
530
195 гр. Хлеб зерновой, нежный лосось слабого посола, ароматный соус песто, томатный тартар, моцарелла и свежая зелень
530
200 гр. Зерновой хлеб, тунец, шпинат, тапенада, мед, крем-сыр, соус маракуйя, цедра лайма
530
250 гр. Болгарский перец, огурец, помидор, редис, оливки, зелень
470
Горячие закуски
5
175 гр. Креветки тигровые, клубника, ананас, груши, соус терияки, соус чили, масло растительное, чеснок, розмарин, тимьян, перец черный молотый, песто: базилик, масло оливковое, пармезан, грецкий орех, лимон, микрозелень, мята
990
200/30/50 гр. Двустворчатые мидии томлёные в сливочном соусе дор блю и белом вине подаются с тостами из хлеба чиабатта
850
300/130/30 гр. Пряные куриные крылья с картофелем фри, кетчупом и зеленью
780
100/30/40 гр. Сыр Камамбер, с нежным клюквенным соусом, чесноком и розмарином подаётся с хрустящими гренками из чиабаты
750
220 гр. Лепешка сырная, креветки тигровые, помидоры, соус тайский чили, масло оливковое, лук зеленый, лимон, кинза, перец черный молотый, сыр, сметана, микрозелень
590
Салаты
7
250 гр. Сыр буратта, помидоры, перец болгарский, соус клубничный, масло ароматное (масло растительное, тимьян, розмарин, чеснок, чили, перец черный молотый), руккола, микрозелень
890
240 гр. Кальмары, креветки, мидии, осьминог и гребешки с томатами черри, шпинатом и базиликом, заправленные соусом терияки
890
230 гр. Нежный лосось слабого посола, сыр страчателла, шпинат, руккола, мангольд и ягодный соус
890
200 гр. Изысканный салат с нежной говядиной, печёным перцем, ароматным адыгейским сыром гриль, миксом салатов, хрустящим красным луком и ароматными вялеными томатами с прованским соусом, соусом кимчи и песто
650
180 гр. Свежий тунец, микс салата, стручковая фасоль, перепелиные яйца, черри, горчица, оливковое масло, зелень, мёд и бальзамический соус
650
170 гр. Баклажаны, помидоры, язык говяжий, сметана, сыр фета, микс салатов, соус хрен, укроп, лимон, чеснок
620
300 гр. Микс салатов со свежими томатами, огурцом, болгарским перцем и нежной брынзой, оливками и крымским луком, приправленный соусом песто
550
Супы
5
250/30 гр. Говядина, язык говяжий, корейка свиная, огурцы маринованные, лук репчатый, томатная паста, лимон, маслины, каперсы, аджика, специи, перец черный молотый, сметана, зелень
430
250/40 гр. Картофель, судак, треска, лук репчатый, специи, перец черный молотый, зелень, хлеб
430
250/30/60/30 гр. Наваристый суп с говядиной, фасолью, капустой, морковью луком и свеклой подается с ломтиками сала, чесночными пампушками и сметаной
430
250/30 гр. на квасе / кефире / пиве
380
250 гр. Наваристый суп с цыпленком, луком, морковью, лапшой и зеленью
320
BBQ
6
900 гр. Ассорти из колбас на гриле: баварские, мюнхенские, мексиканские, франконские, пряные подкопчённые с сыром, подкопчённые дебрецинер, европейские, по-венски, тирольские и тюрингские
3 100
300 гр. Дорадо, сливки, пармезан, масло сливочное, лимон, помидоры, вяленые томаты, соус бальзамический, песто: базилик, масло оливковое, пармезан, грецкий орех, лимон; масло растительное, чеснок, розмарин, тимьян, перец черный молотый; микс салатов, специи, перец черный молотый, микрозелень
1 200
250/100 гр. Ребра свиные, специи, соус соевый, чеснок, соус барбекю, картофель бэби, томаты черри, лимон, фризе
780
250 гр. Корейка свиная, специи, перец черный молотый, лепешка сырная, соус кавказский (томат, лук красный, сахар, укроп, кинза, чеснок, аджика, лук репчатый), помидоры, огурцы, зелень
660
300 гр. Свиная шея, специи, перец черный молотый, лепешка сырная, соус кавказский (томат, лук красный, сахар, укроп, кинза, чеснок, аджика, лук репчатый), помидоры, огурцы, зелень
590
250 гр. Куриное филе, специи, перец черный молотый, лепешка сырная, соус кавказский (томат, лук красный, сахар, укроп, кинза, чеснок, аджика, лук репчатый), помидоры, огурцы, зелень
560
Горячие блюда
6
130/150 гр. Стейк лосося, специи, молоко, сливки, масло сливочное, мука, орех мускатный; грибы белые, лук репчатый, черри, лимон, пармезан, зелень
1 200
130/120/30 гр. Утиное филе, специи, груша, яблоко, ягоды, сахар, масло сливочное, тимьян
850
1 шт./150/30 гр. Запеченный в ароматных травах цыплёнок подаётся с жареным картофелем с грибами и луком, кавказским соусом
820
100 гр. Сочный стейк из говядины травяного откорма с запечённым томатом и луком чатни
650
100 гр. Стейк из мраморной говядины зернового откорма породы Блэк Ангус подается с запеченным чесноком и сливочным маслом с травами Минимальный вес от 300 грамм
650
100 гр. Пиканья стейк, масло растительное, чеснок, розмарин, тимьян, перец черный молотый; соус робер: сливки, горчица, мед, зелень
450
Паста
3
250 гр. Паста, сливки, лосось, икра красная, пармезан, зелень
750
250 гр. Чёрная паста неро с нежным лососем, тигровыми креветками, кальмарами, сливками, сладкими томатами черри и сыром пармезан
750
250 гр. Шпинатная паста, сливки, говядина тендер, шампиньоны, вешенки, лук репчатый, пармезан, соевый соус, чеснок, зелень, перец черный молотый
690
Гарниры
6
180 гр.
750
200 гр.
350
150 гр.
310
150 гр.
290
200 гр.
270
150 гр.
200
Пицца
5
380 гр. Б16; Ж 13; У 36; ккал 324; кДж1360 Состав:моцарелла, ветчина, бекон, чоризо, руккола Тесто: мука, дрожжи, масло оливковое, сахар Соус Томатный: томаты в собственном соку, сахар, базилик, масло оливковое, чеснок, специи
670
420 гр. Б 13; Ж 10; У 36; ккал 280; кДж 1190 Состав:моцарелла, креветки тигровые, томаты черри, руккола Тесто: мука, дрожжи, масло оливковое, сахар Соус Том Ям:мука, молоко, молоко кокосовое, паста том ям, лайм
670

2ГИС защищает персональные данные и обрабатывает cookies только для персонализации сервисов. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера. Пожалуйста, ознакомьтесь с Политиками конфиденциальности и использования файлов cookies.