............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Профессорский 

Ресторан авторской кухни
4.6
241 оценка
4.6
241 оценка
144 отзыва
По доверию
По доверию
По новизне
Только отрицательные
Только положительные
ТА
Татьяна Алексеева1 отзыв
Понравилось все!!! Шеф повар невероятно харизматичный,образованный,открытый к общению человек!!!Пишу для тех, кто читает некие странные отзывы,которые я читала тоже,до посещения ресторана. Еда: Очевидно, что кухня работает на экологически чистых продуктах высокого качества.Все блюда невероятно вкусные,некоторые даже ввергают в шок, потому что какбудто ты давно не встречал таких помидор и такой говядины, с богатым правильным вкусом,да и вообще со вкусом… Мы вкушали ассорти холодных закусок,у них своя ферментированная капуста кимчи,вяленые помидоры,паштет из копченых лещей,салат из невероятно вкусных помидор, тар тар из ягненка,карпаччо из говядины,горячие блюда цыпленок и говяжьи хвосты;десерты тирамису(никогда не покупаю и не заказываю),но это услада для нёба,кто понимает о чем я,баксиский сырный торт это какая то нежнейшая влажная сырная запеканка с корочкой, даже не знаю как это описать. Понравилось всё!!! Но мы еще вернемся,потому что не все попробовали.
Читать целиком
2 посещения
2 посещения
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
3 марта 2026, официальный ответ
Татьяна. Спасибо за обратную связь и что выбираете нас 💛 Рады видеть вас снова 😉
Юлия Касаткина3 отзыва
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
20 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Юлия. Просим подтвердить получение услуги в нашем ресторане. Отправьте пожалуйста копи…
ВГ
Виктор Горелый1 отзыв
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
19 ноября 2025, официальный ответ
Виктор, добрый день! Большое спасибо за теплые слова 🙏👌 Приходите к нам почаще ❤
Евгений Бодров4 отзыва
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
19 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте. Спасибо, Евгений, за добрые слова ❤ Ждём вас к нам за новыми покупками 🤝
ДМ
Дарья Миллер1 отзыв
Читать целиком
2 посещения
2 посещения
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
21 октября 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Дарья! Большое спасибо, что выбрали нас 🔥 Мы старались!
Имя Фамилия12 отзывов
Ресторан не оправдал ожиданий, к сожалению. Что понравилось: интерьер, открытая кухня, салат с томатами. Что не понравилось: обслуживание, очень много внимания со стороны управляющего( наверное управляющего). Казалось, если человек так вовлечен в кухню, то должно быть ооооочень вкусно. Тартар из ягненка без особого вкуса, картофель к нему пережарен как то странно и непонятно, не оценили. На столе не было перечницы и солонки, чтобы усилить вкус тар тара. Конечно могли попросить, но зачем нам- гостям лишние телодвижения? Паста с уткой вообще разочаровала. По ощущениям приправа в пасте как из магазинного пакетика со специями из продуктового массамаркета: мелкая морковь, дешевый привкус. Слишком водянистая.Потроха утки приготовлены просто бездарно, порезаны очень мелко. Как будто просто вареные и приправлены кнором или магги. После данного блюда ощущение тошноты не проходило весь вечер. Цены на блюда хорошие, не низкие. Особенно удивила цена на салат из помидор. В общем было грустно платить за неоправданный ужин из 4 блюд пять с хвостиком тыс:( Возможно, что дело вкуса. У нас он оказался таким. Я редко пишу отзыв, но эта ситуация оставила неприятное послевкусие на несколько дней. Надеюсь отзыв будет полезен управляющим ресторана.
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
11 марта 2026, официальный ответ
Здравствуйте! Какого числа вы были в нашем ресторане? Подтвердите пожалуйста свой визит в ресторан к…
Д
Дмитрий2 отзыва
2 посещения
2 посещения
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
25 сентября 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Дмитрий. Спасибо вам за теплые слова 🤗 Рады работать для вас.
Анна Кузнецова6 отзывов
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
21 октября 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Анна. Спасибо вам большое, очень приятно получать обратную связь 💛 Приходите к нам ещ…
Айрат Каюмов23 отзыва
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
6 августа 2025, официальный ответ
Айрат, здравствуйте, спасибо большое за ваш отзыв и оценку 🔥
Ani S7 отзывов
Отвратительно. Ужасно. Официант, он же шеф-повар, ведет себя по-хамски. Как будто мы пришли к нему в гости домой и должны играть по его правилам еще и за неадекватный по стоимости еды и «сервиса» ценник. На вопросы при заказе отвечал неохотно и заносчиво. Бегал на улицу в летник, принимал какие то коробки от курьера, хватался за телефон и этими руками потом резал хлеб и готовил блюда на кухне. Полная антисанитария. Как будто мы на трассе в шашлычной. Когда указали ему на это, обиделся, выбросил хлеб из тарелки при подаче (да да, тот самый нарезанный грязными руками хлеб оказался в моем греческом салате) и убежал на кухню. Думаю, что скоро закроется. И буду рада. Одним грустным заведением в городе будет меньше)). Зачем лезть в ресторанный бизнес, если ты ненавидишь людей и не хочешь их обслуживать. И хоть семи пядей во лбу ты повар, ресторан это про сервис и это про людей, которые несут тебе деньги, возвращаются и рекомендуют другим.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Владимир Томко9 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
6 августа 2025, официальный ответ
Спасибо вам большое за такой приятный отзыв! Стараемся соответствовать.
ПЭ
Полина Эренбург5 отзывов
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
20 июня 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Полина, огромное спасибо за ваш отзыв и оценку. Приходите ещё
Анастасия Ш12 отзывов
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
20 июня 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Анастасия! Большое спасибо, что оценили 😌 Приходите в гости ещё!
ЕШ
Евгений Ширчков4 отзыва
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
24 мая 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Евгений, благодарим вас, рады видеть вас снова 🤗
КМ
К М3 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
17 мая 2025, официальный ответ
Здравствуйте! Спасибо вам большое за доверие! Приходите к нам ещё 🤗
Оксана Каёва15 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
17 мая 2025, официальный ответ
Оксана! Спасибо вам большое . Ждём вас вновь.
АЯ
Александр Я.4 отзыва
Посетили сегодня ресторан авторской кухни в пятницу вечером. Заведение оказалось полностью пустым, что уже вызвало вопросы. В зале работал всего один человек, совмещавший роли официанта, шеф-повара и гардеробщика. При этом на кухне находился ещё один повар, откуда во время приготовления блюд периодически доносилась нецензурная лексика, что создавало крайне неприятное впечатление. К сожалению, стиль общения с гостями был грубым и надменным, от сотрудника ощущался запах перегара. Общее ощущение складывалось такое, что гостям здесь не особо рады: создавалось впечатление, что мы пришли слишком поздно, «под самый вечер», и что кухня вот-вот закроется. Еда при этом действительно вкусная, а само кафе интересное и атмосферное - у места есть потенциал. Однако в авторском ресторане сервис и уважительное отношение к гостям являются обязательной частью впечатления. Из-за поведения персонала возвращаться в это место не планируем, несмотря на хорошую кухню. Осталось ощущение неприятного аппетита😕
Читать целиком
Viktoria Charintseva3 отзыва
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
21 октября 2025, официальный ответ
Добрый день. Благодарим, что выбираете нас!!!
АЗ
Анастасия Зубкова1 отзыв
АП
Анна Патракова6 отзывов
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
20 июня 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Анна! Огромное спасибо 😉 Приходите ещё
СК
Сатдар Коджаев4 отзыва
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
17 мая 2025, официальный ответ
Добрый вечер! Спасибо, Сатдар, за отзыв и высокую оценку 😌 Были рады помочь. Вина по бокалам у нас…
Евгений Медведев11 отзывов
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
26 мая 2025, официальный ответ
Евгений, здравствуйте! Однако обе ваши тарелки были максимально чистыми. Вам объяснили, что продукты…
Го
Гость от «СберЧаевые»1 отзыв
СберЧаевые
СберЧаевые
Отзыв подтверждён
Ivan Gulaevskii8 отзывов
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
20 февраля 2026, официальный ответ
Здравствуйте, Ivan! Спасибо вам за приятный отзыв 🙏👌 Были рады знакомству.
Наталья Котовская49 отзывов
Го
Гость от «СберЧаевые»1 отзыв
СберЧаевые
СберЧаевые
Отзыв подтверждён
ЕР
Екатерина Руденко2 отзыва
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
4 декабря 2024, официальный ответ
Здравствуйте, спасибо большое за добрые слова! Приходите к нам ещё, всегда рады. На Новогодние празд…
SU
Sberid User1 отзыв
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
4 декабря 2024, официальный ответ
Здравствуйте. Спасибо вам за ваш отзыв 😉 Ждём вас вновь 💛
Ян Ян12 отзывов
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
9 апреля 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Ян. Благодарим за отзыв и оценку 🤗
ОВ
Ольга Вахромова3 отзыва
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
23 марта 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Ольга. Благодарим за ваш отзыв 🔥 Ждём вас в гости снова.
Елена Тосина284 отзыва
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
23 марта 2025, официальный ответ
Спасибо вам большое за ваш отзыв, были рады помочь.
Го
Гость от «СберЧаевые»1 отзыв
СберЧаевые
СберЧаевые
Отзыв подтверждён
ЛД
Лариса Долгих3 отзыва
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
19 октября 2024, официальный ответ
Лариса, здравствуйте! Большое спасибо за высокую оценку. Мы старались. По воскресеньям и понедельник…
Катерина Катерина7 отзывов
LD
Lidia Dubrovskikh15 отзывов
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
28 марта 2025, официальный ответ
Lidia, здравствуйте. Пропустили ваш отзыв. Огромное спасибо за ваш отзыв и оценку. Ждём вас за новым…
РИ
Роман И4 отзыва
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
25 августа 2024, официальный ответ
Роман, здравствуйте! Спасибо большое за ваш отзыв, приезжайте ещё
Н
Натали4 отзыва
Читать целиком
Пр
Профессорский, ресторан авторской кухни
25 августа 2024, официальный ответ
Добрый день. Спасибо большое за теплые слова. Ждём вас снова!
Михаил Орлов4 отзыва
Пришел отметить свой день рождения - настроение испорчено! НЕ РЕКОМЕНДУЮ ДЛЯ ПОСЕЩЕНИЯ ДАННОЕ ЗАВЕДЕНИЕ! Грязная посуда, неприветливый официант мужчина, на момент посещения один на весь зал! Подача долгая, цены неоправданно завышены + к чеку собирают 11% за обслуживание, от которого практически одно название. Почти все из нас не доели еду, но мы были очень голодными и казалось бы, на голодный желудок все должно быть вкусно, но не тут то было! Состояние рук официанта оставляет желать лучшего, была бы возможность сфотографировал, но к сожалению, это было невозможно (пластырь на пальце с красными пятнами и на вид это не кетчуп и грязь под ногтями). Фетучини с лисичками не стали есть совсем. Цыпленок тапака оставляет желать лучшего, а картошка фри к нему просто ужас - фото прикрепляю. Гитарра с цукини по ощущениям была не первой свежести. Гитарра с морским окунем, со слов друга: как доширак с мойвой… Лимончелло ужас - водка, то ли с цедрой, то ли порошком. Единственное что понравилось более менее пьемонский тартар. Десерт оставляет желать лучшего. Да что говорить, чай подали в самом начале, а десерт принесли, как остыл чай, спустя час. Цена и качество обслуживания совершенно не соответствуют! Для достоверности отзыва прикрепляю чек.
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее