– Обязанности:
–
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
– Требования:
– правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
– гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
–
Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям Роспотребнадзора.
– Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
– Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению
– наличие санитарной книжки
– Условия:
– Официальное трудоустройство;