Менеджер зала
Обязанности менеджера зала:
-Встреча и размещение гостей.
-Организация работы официантов, барменов.
-Контроль чистоты, порядка, сервировки и готовности зала к работе.
-Решение спорных ситуаций, работа с жалобами гостей.
-Обеспечение высокого уровня обслуживания.
Требования:
-Коммуникабельность и умение работать с гостями.
-Понимание основ ресторанной логистики.
-Ответственность и внимательность.
-Стрессоустойчивость.
Опыт работы в ресторанном бизнесе и знание стандартов обслуживания приветствуется.