Устрица Хасанская (маленькая, средняя, большая)Живая дальневосточная устрица. Подается с лимоном и соусом миньонет.250 ₽
Императорская устрица (маленькая, средняя, большая)Живая дальневосточная устрица. Подается с лимоном и соусом миньонет.260 ₽
Устрица Ромаринка (маленькая, средняя, большая)Живая дальневосточная устрица. Подается с лимоном и соусом миньонет.270 ₽
Морской Еж(маленький, средний, большой)Подается разделанным, с перепелиным желтком и соусом шисо300 ₽
Тартар из гребешка по-тайскиКурильский гребешок с тайским манго, апельсином, соусом сашими и мисо. Доставка осуществляется без раковин730 ₽
Тартар из тунцаФиле тунца в сочетании с помидорами конкассе, авокадо и маринованного дайкона, заправленное соусом сашими.560 ₽
Татаки из гребешка с креветочным муссомОбжаренный приморский гребешок с пеной биск, клубникой и рисовыми чипсами710 ₽
Гребешок Сан-ЖакОбжаренный гребешок подается на подушке из сливочного соуса, оформлен икрой летучей рыбы900 ₽
Креветки Тэмпура с соусом АзияПанированные в тесте спринг-ролз. Жарятся во фритюре и подаются с пикантным соусом Азия800 ₽
Мидии в манговом соусеМидии тушенные, с добавлением пюре манго, кусочков свежего манго, сливок и грана падано790 ₽
Салат Лионский с лососемСвежий салат, заправленный соусом мериньяк и помидорами черри, подается с обжаренным лососем и яйцом пашот730 ₽
Салат с гребешком и говядинойСалат с морским гребешком, говядиной, соусом вителло тонато и салатным листом980 ₽
Салат с морепродуктамиМидии, вонголе, креветки и кальмар с микс-салатом и манго в трех текстурах990 ₽
Салат с угрем в сливочном соусе том ямМаринованный угорь с сочным листом салата, заправленный нежным сливочным соусом том ям800 ₽
Салат с шиитаке и морепродуктамиСочный лист салата, обжаренные морепродукты на чесночно - розмариновом масле, припущенные грибы шиитаке и нежная пряная заправка520 ₽
Паста с морепродуктамиСпагетти в томатно-сливочной основе с жареными мидиями, тигровыми креветками и кальмаром780 ₽
Стейк из телятины с полентой и соусом эбаруСочный стейк из фермерской говяжьей вырезки с полентой, креветочным маслом обожженными черри и кукурузой, и соусом Эбару950 ₽