............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Сыроварня 

​Ресторан
4.4
655 оценок
Итальянский ресторан Аркадия Новикова
​Реклама​ООО «Юпитер с», Барнаул, ОГРН 1242200005849.

Контакты

Инфо

Отзывы405

Меню

Фото399

Вакансии

4.4
655 оценок
ДГ
​Дарья Гаврова​18 отзывов
Красиво вкусно и очень приятный администратор
​Екатерина Синенко​82 отзыва
Много слышала об этом месте и решили сходить. Мне понравилось все!!! Давно я так вкусно не ела. Последнее время мне везде не вкусно. Порции большие, все вкусно. Брала салат «Цезарь с цыпленком» (очень необычно, что он с копченой грудкой, а также очень вкусный соус), чизкейк Сан Себастьян, бокал игристого Prosecco, кофе капучино. Приносят все быстро, все красиво, эстетично не только в ресторане, но и в тарелке. Цены выше среднего по Барнаулу, ну наверное оправданно тем, что ресторан и месторасположение в центре.
Читать целиком
​Елизавета Черкасова​2 отзыва
все очень вкусно) обязательно вернемся еще)
АК
​Алена Красничкова​6 отзывов
Вкусное и уютное место, очень рекомендую
Сыроварня, ресторан
22 декабря 2025, официальный ответ
Алена, благодарим Вас за отзыв! Ждем Вас вновь!
​Виктория Н​16 отзывов
Остались более чем довольны. Блюда принесли горячими и, что важно, своевременно. Вечером по-особенному раскрывается атмосфера ресторана - невозможно оторваться от нюансов интерьера и освещения. Официанты внимательные и отзывчивые. Гастрономическое удовольствие получено, эстетический восторг тоже. Желаем заведению процветания и высокой выручки 🫂❤️
Читать целиком
Сыроварня, ресторан
22 декабря 2025, официальный ответ
Виктория! Спасибо Вам большое, что уделили время и написали отзыв. Ждем Вас вновь.
​Яна Захарченко​23 отзыва
Решили с мужем посетить новое место так сказать посмотреть и попробовать на вкус. К сожалению или к счастью не зашло. Хотелось когда пробуешь новое блюдо чтобы сталось воспоминание от вкуса, места и вообще... Что не понравилось: много официантов как рыбы в аквариуме перемещаются с места на место, много суеты, нет кнопок вызова официанта, блюда так себе на троечку. Нет желания вернуться сюда.
Читать целиком
ОЮ
​Ольга Юркина​2 отзыва
Доброго дня! Решили семьей посетить такое раскрученное в Барнауле заведение Сыроварня. Две звезды только за интерьер и дизайн внутри и снаружи помещения. На этом все. Официанты постоянно в бегах, решают какие то проблемы, не дозовешься, . Еда это вообще отдельная тема для обсуждения. Несут все сразу, напитки, салаты, закуски, горячее. Форель запеченная с салатом из огурца. Принесли холодную, залили терияки, внутри сырая. На вопрос почему холодная, забрали блюдо и убежали куда то минут на 15. Прибегают, поясняют форель медиум прожарки. На вопрос почему эта информация в меню не указана и гостей вы об этом не предупреждаете, ответа не последовало. Давайте говорит мы вам ее дожарим и принесем. Хорошо. Принесли минут через 10 чуть теплая, залили побольше соуса , типа дожарили. Внутри все равно сырая. На мое возмущение Ноль реакции, типа ешь что принесли, другого не будет.На мой вопрос могли бы и скидку предоставить на блюдо, которое я не ела, опять ноль реакции. Второй раз туда точно не пойдем. Для такого сервиса цены явно завышены. Шеф повара менять однозначно надо. Были 06.12.2025, чек на сумму 12030 руб время 22-10 кассир Арина Попова.
Читать целиком
​Екатерина Великая​19 отзывов
Самое любимое заведение! Особенно летняя веранда и отдельный зал для кальянов! Прекрасно всё! От встречи до интерьера и помощи персонала при выборе блюд! Всегда следят, чтоб гостям было вкусно, не холодно (на летнике), достаточно света, и чтоб блюда нравились! Всегда подойдут, участливо спросят, всё ли нравится, всё ли устраивает, всё ли вкусно! Обожаю вас! Вы лучшие! 🤍🤍🤍🤍🤍🤍✨✨✨✨
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Инна Б.​35 отзывов
Приятная атмосфера . Вкусная кухня. Благодарю Ангелину за внимание !
Сыроварня, ресторан
22 декабря 2025, официальный ответ
Инна, благодарим Вас за отзыв! Ждем Вас вновь.
КБ
​Кирилл Баранов​1 отзыв
Все очень понравилось, телячьи щечки и панна котта отпад. Официантка была Аня очень внимательной и любезной
Сыроварня, ресторан
22 декабря 2025, официальный ответ
Кирилл, благодарим Вас за отзыв! Ждем Вас вновь!
В
​Валерия​22 отзыва
Звезд заработали только персонал и интерьер. Им бы поставила 5, но отдельного рейтинга нет. К ним вопросов нет, очень приветливые хостес, общительные. Интерьер красивый, чистый. А вот еда - едали и повкуснее. Брали несколько позиций, ну так сказать не уровень ресторана по вкусу. Но больше «впечатлила» плавающая жирная жижа и в целом блюдо выглядело для меня не аппетитно, поэтому и не было съеденным полностью, а дома после этого ужина весь вечер крутило живот... Не понимаю восторженных отзывов по еде в этом месте, создается впечатление, что люди реально ничего вкуснее не ели в жизни и им просто не с чем сравнить. Идти пробовать другие позиции желание не возникло.
Читать целиком
​The Lady​11 отзывов
Вечер перестал быть томным... Решили мы с девочками отметить день матери в лучшем ресторане (судя по отзывам). Приехали) обстановка красота, на входе встречает красивый администратор с высокомерным взглядом... Сотрудника гардероба была вынуждена отвлеч от телефона так как в таком прекрасном месте присаживаться в верхней одежде немного сюр. Меня проводили до столика, подъехали девочки. Сделали заказ ньоки с уткой (на деле ньоки были норм а вот про тушенку из утки немного промолчали) и тар тар из говядины (сначала принесли волосатую, потом слава богу заменили сделали депиляцию) и 3 настоечки (Господи прости 1200 за 150гр не скрасили впечатление от волосатого тар тара). Кума заказала треску с овощами (треска перемороженная пресная соль с перчиком также не скрасили впечатление), подруга кролика в сметане (ребят если чуть больше сметаны добавить было бы вкуснее) и фокача (тут слава Богу лепешка не подкачала). При подаче блюд мне показалось что официант слишком сердобольно относится к своей работе и как только мы попробовали блюда, заглядывая в рот сразу начал уточнять как нам?))) парню конечно пришлось немного подождать пока мы прожуем и ответим (обслуживание уровень). Ответили что все отвратительно и тут на сцену (свет приглушенный я плохо вижу) под лампой я протягиваю девочкам тар тар, так как немного смутило послевкусее холодильника с уксусом, попробовать сие блюдо и фиаско там волос😐официант выхватывает блюдо и предлагает его убрать из чека) мой хороший я поесть пришла переделайте пожалуйста я даю вам шанс) переделали НО послевкусие осталось как бы печально это не звучало) одно порадовало мимо Мишка Шифутинский прошел) но когда он прошел (в зале было 4 стола) все официанты испарились)) а Мише мы так и не успели сказать чтобы он ничего не кушал там, но настойки ничего) Хотелось после данного мероприятия лечь спать и забыть как страшный сон так нет это не конец) далее крепкие объятия унитаза (напомню настойки было 150гр и к ней претензий нет) банка полисорба.
Читать целиком
​Екатерина Осауленко​15 отзывов
Очень вкусная еда, обслуживание на 5+, достойное место в нашем городе Б.
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Екатерина! Спасибо вам большое, что уделили время и написали отзыв 😌 Ждём вас вновь ❤
ИК
​Ирина Казакова​3 отзыва
Прекрасное обслуживание, очень приятная атмосфера. Обслуживала Ангелина — весьма профессиональная официантка, было приятно получить рекомендации. Приятное впечатление от ресторана.
Читать целиком
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Ирина! Спасибо вам большое за приятный отклик ❤ Рады видеть вас снова 🤗
​Юлия Сидорова​24 отзыва
Салат (фото после подачи, нетронутый) за 900 рублей)) Половинка перца, половинка помидора и сыр. Без сколько-нибудь ощутимой заправки, без зелени, ледяной - пресное безвкусное блюдо. Проблема не в цене, проблема в соотношении цена/качество. Пиво 0,33 стоимостью 70 руб.(случайно увидела в магазине позже) обошлось здесь в 550😄 Всё остальное, что пробовали - посредственное, ни о чём. Слышала негативные отзывы, но хотелось убедиться лично. 2 звезды - только за приятную обстановку и за хорошего официанта, который нам достался.
Читать целиком
РБ
​Роман Барнаул​2 отзыва
Третий раз оказался в Сыроварне Барнаула, после открытия и это было в последний раз 🙈 Бывал в разных их Сыроварнях по разным городам и даже в Душанбе 😂 Первый раз попал к ним летом после открытия в 2025, зашли и вышли через 15 минут, так как к нам так и не подошёл официант Второй раз приехали в сентябре 2025. Отвратительно долгое обслуживание и не вкусная кухня. Третий раз пришел сегодня думал вдруг исправились. Официант обслуживал долго. Принёс жене шампанское что бы выпила без меня🙈 мне принёс минут через 20. Так как шираза по меню не оказалось и он решил принести дешевый шираз по бокалам.пока ели закуски приходилось самим наливать себе, официанты не видят что у посетителей пустые бокалы. Заказал стейк рибай. Принесли в итоге горячее семье, но мне достался холодный рибай и жутко пересоленный. Степень прожарки медиум рэа была шикарно, но посолили так, что невозможно было запить красным вином.😱 Позвал официанта и попросил попробовать стейк шеф поваром на тему пересола. При их открытой кухне наблюдал как 5 чел поваров пробавали стейк и смеялись и угорали в коментариях между собой. Позвал официанта и спросил какого они мнения по жуткому пересолу🤔 ответ стейк нормально посолен🙈 и мы можем убрать его из чека... Ресторан даже не предложили приготовить нормально. Резюме - бездарная кухня С персоналом которые не чувствуют пересоленую пищу. PS. Собственникам и управляющему просьба пересмотреть видео с ресторана с 18.30 21.09.20025, как работают офицанты. В плюсы им: Пицца ребенку и нам понравилась, тартары были вкусные.
Читать целиком
ДД
​Дарья Дарья​3 отзыва
Всё понравилось :) Прекрасно провели вечер. Еда вкусная, красиво оформлена. Приятная атмосфера. Особенно хочется отметить обслуживание. Большая благодарность официанту Дмитрию Н. Очень-очень профессиональный, внимательный, приветливый !!!
Читать целиком
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Добрый вечер, спасибо большое за теплые слова 💛 Очень приятно 🌸
ДФ
​Денис Федякин​27 отзывов
Все хорошо только визуала в меню не хватает, буквы аппетит не возбуждают!..
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Валерия Зинюкова​16 отзывов
Очень вкусно, очень красиво, очень-очень! Обслуживание было на высшем уровне, очень понравились ребрышки - 10/10 Обязательно придем еще ❤️
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте. Благодарим за отзыв 🤗 Ждём вас снова.
ДГ
​Дмитрий Гурьев​1 отзыв
Из плюсов: вкусная кухня, приятный интерьер, хорошее обслуживание, не понравилось дорогое и не вкусное пиво после которого плохо на следующий день
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Благодарим вас за добрые слова ❤ Рады сотрудничеству.
​Миллионер Везучий​64 отзыва
Это единственный ресторан, где нам подали блюда всем за столом одновременно. Меню большое всё вкусно. Быстрая подача блюд. Цены чуть выше среднего по Барнаулу.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Миллионер! Большое спасибо 🤗 Мы работаем для вас!
​Мария .​11 отзывов
Прекрасное место) Вкусная еда. Особенно сыр на гриле и котлетки из краба)
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Спасибо большое за добрые слова о нашей работе 🙏 Мы рады, что вам всё понравилось ❤
​Муса Туса​53 отзыва
Вчера отмечали день рождения. Понравилась атмосфера, вежливый и учтивый персонал. Все блюда нам понравились. Хочу выделить особенно пиццу- очень вкусная и чай (так как я любитель чая, то для меня это важно, чтобы он был интересный и необычный) Единственный минус- просили хлеб, но нам его не принесли
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Муса, спасибо вам большое за доверие 😉 Будем рады видеть вас в гостях вновь ❤
​Индира Чен​4 отзыва
Отличное место: атмосферное, приятное невероятно уютное. Кухня меня поразила взрывом вкусов: собственные сыры и хлеб из печи, качество продуктов на высоте. Персонал очень приветливый, особенную благодарность хочется выразить Лизе 🫶 угадывала все наши желания и порекомендовала супер-блюда 🔥 а десерт … что-то немыслимое. Будем возвращаться снова!
Читать целиком
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Индира, спасибо большое за отзыв 🔥 Были рады вас видеть ❤
​Юля Князева​49 отзывов
Шикарное место, очень вкусно и атмосферно!
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сыроварня, ресторан
24 ноября 2025, официальный ответ
Добрый день! Большое спасибо за теплые слова 🙏👌 Приходите к нам почаще!
МЕ
​Марина Е.​22 отзыва
Были в ресторане 07.11.2025, отмечали день рождения. Нас обслуживала Дарья, профессионал в своём деле, спасибо ей большое!!! Еда вкусная, особенно понравилась - печень с апельсиновым конфитюром.. И, хочется, сказать спасибо, всём ребятаи-официантам, за поздравления именинника. Есть пожелание к заведению - добавить бездрожжевой хлеб (лаваш, пиццу), потому что не всем можно изделия на дрожжах. Спасибо!!!
Читать целиком
​Илья Чулюков​16 отзывов
Все понравилось ,вкусная еды ,очень быстрая подача ,понравился сервис от официантки Лизы
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Анна Ш.​12 отзывов
В целом неплохое заведение, думаю ещё раз-другой заглянем сюда, но есть то, из-за чего всё-таки подумаем, заглянуть ли. Например, меню, вроде большое меню, но как будто выбрать нечего, из того, что в итоге выбрали, вау не случилось, отдавая за блюдо 1000+ рублей, хочется съесть его и захотеть ещё, но здесь этого не случилось. Придя в ресторан, на входе у гардероба, директор/хозяин или не знаю кто это грубо отчитывал официантов за их ошибки в обслуживании, не стесняясь посетителей, которые, кстати, были с ребенком. Игровая комната есть, но фактически там только телевизор с мультиками и столик для рисования. В ресторане много цветов в горшках, от которых на нашем столике летало немало мошек. Из плюсов - официант Дарья была вежлива и профессиональна, обслуживание в её лице очень понравилось, атмосфера заведения классная, приятно находиться и не хочется уходить, чисто, красиво, со вкусом.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​София София​26 отзывов
Второй раз точно не вернемся… ➕ Интерьер: новый и приятный Персонал: шустрый На этом всё ➖ Меню: вроде и обширное, но ничего особенного. Большой выбор вина, но с невероятной наценкой от реальной стоимости. Даже загуглила пару вариантов вина, для интереса. Стоимость в магазине 1500, стоимость здесь от 5000 😁. Все понимаю, когда вино эксплозивное, интересное, но нет) Блюда: половина оказалась просто не вкусной. Н-р: Отдавали пасту с креветкой и базиликом обратно из-за пустого резинового вкуса, повара дали ответ «все по технологии». Итог: ни блюдо не вернули, не заменили, не вычли из чека. В ресторане такого уровня - считаю неприемлемым. При том, что общий наш чек составил под 15k. Обслуживание: конкретно наш официант был внимателен и заботлив. Но общий персонал в зале… ну не тянут на заявленный уровень. Подробно расписывать все эти мелочи не буду, но кто на постоянной основе посещает заведения примерного уровня, поймут, о чем речь. Стоимость: Овер прайс для выше изложенного. Цены вроде и не супер высокие, но не понятно, за что? Самое главное в любом общепите - еда и атмосфера. Еда не вкусная, атмосфера средняя. Вернуться реально не за чем. Ну собственно больше и не вернемся ) На опережение укажу детали визита, так как расчет был за наличные, а муж не взял чек: 2.11, стол первый у окна, бронь на имя Никита, последние цифры номера 30-60. Расчет был около 21:00 часа.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Аmina D​6 отзывов
Приятная атмосфера, очень красивый интерьер, вкусная еда !
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сыроварня, ресторан
5 ноября 2025, официальный ответ
А, добрый день! Огромное спасибо, что выбираете нас 😌 Приходите к нам ещё.
​Людмила Петровых​12 отзывов
Очень дружественная и тёплая атмосфера в заведении, коллектив молодой и шустрый, подача блюд быстрая, коктейли насыщенные, порции большие и вкусные! Спасибо Ангелине, всё было на высшем уровне, а поздравление от заведения растрогало до слёз 🥹
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сыроварня, ресторан
5 ноября 2025, официальный ответ
Добрый вечер, Людмила! Благодарим 😌 Приходите к нам ещё, всегда рады ❤
АН
​Антон Набиев​12 отзывов
Самый большой шницель что я ел ❤️
Сыроварня, ресторан
5 ноября 2025, официальный ответ
Антон, добрый день, спасибо вам за приятный отклик, мы стараемся 🌸
​~ AlexandeR ~​5 отзывов
Колоритно мне зашло!
Сыроварня, ресторан
5 ноября 2025, официальный ответ
Добрый день! Спасибо, Александр, за такой приятный отзыв 🔥 Ждём вас в гости снова 💛
​Екатерина Малачева​36 отзывов
Прекрасное место, обязательно вернемся 😍 вкусно, красиво. Гребешки в чесночном масле стоит попробовать ❤️
Сыроварня, ресторан
5 ноября 2025, официальный ответ
Добрый день, благодарим за высокую оценку 🔥 Рады стараться ❤
АИ
​Андрей Иванов​3 отзыва
Отличное место
Сыроварня, ресторан
29 октября 2025, официальный ответ
Благодарим вас 😌 Ждём вас в гости снова.
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее