28 февраля
Тема вечера: "Северное спокойствие" — локальные продукты и традиции
Этот гастроужин — уникальный шанс попробовать блюда по авторским рецептам, созданные из северных продуктов, и полностью погрузиться в богатство культур и природных красот северных регионов России.
Стоимость участия: 7500₽
Это включает:
• Авторский ужин из блюд, созданных из лучших локальных продуктов Алтая и северных регионов.
• Полное погружение в атмосферу северных просторов через кулинарные композиции.
• Истории и традиции, связанные с каждым блюдом — каждая тарелка рассказывает свою особую историю, богатство природы и культурное наследие региона.
• Винное сопровождение, включённое в стоимость.
• Возможность задать вопросы шеф-поварам — Чемпионам Сибири по кулинарии.
• Развлекательная программа с ведущими и артистами, создающая особую атмосферу вечера.
Ключевые блюда вечера:
• Комплимент в стиле шале.
• Закуска из северной рыбы.
• Ростбиф из марала с ароматом ели.
• Рулет из кролика с сельдереем и нори.
• Кулебяка с рыбой, шпинатом и капустой.
• Меренговый рулет с облепихой и елью.
Каждое блюдо — часть истории, воплощённая в профессиональной кухне, а программа сделает вечер незабываемым.