Составление графиков смен, обучение новых сотрудников, контроль внешнего вида и соблюдения стандартов обслуживания официантами.
Открытие/закрытие смены, работа с кассой, инвентаризация, ведение отчетности.
Управление бронированиями, решение конфликтных ситуаций.
Контроль чистоты, соблюдение санитарных норм.
Требования к кандидату:
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса (общепит).
Коммуникабельность, стрессоустойчивость и навыки управления персоналом.
Знание основ сервиса, кассовой дисциплины и санитарных норм.
Знание программы iiko (Айко) будет преимуществом.
Условия:
Сменный график 3/3, бесплатное питание, развоз до дома после смены.Оформление по ТК РФ.