Особенностями приготовления салата являются крупнопорубленные, а не измельчённые овощи. Также греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой. Для нашего салата мы выбираем розовые томаты, свежий огурец, перец болгарский, микс листьев салата и сладкий красный лук смешиваем с классическим греческим соусом на основе оливкового масла, тимьяна, винного уксуса и сока оливок. При подаче добавляется сыр «Фета», маслины, соус «Песто».