............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Мистер Шаур 

Мясо птицы и полуфабрикаты
4.8
12 оценок
4.8
12 оценок
GS
Georgiy Schegelskiy1 отзыв
Работал с этим поставщиков чуть больше полу года. К качеству мяса для шаурмы нареканий нет - всё свежее, никто не отравился. НО. Если вы находитесь от них далеко и возить они вам не будут (как в моем случае), тогда вам придется брать про запас на какое-то время. В таком случае будьте готовы к большим потерям по лавашу. Если вы храните его в холодильнике, то черная плесень на нём появится на 4-й день!!! Если вы его заморозите, то при разморозке будьте готовы выкидывать каждый 4-й или 5-й лист. Лаваш очень тонкий, поэтому в процессе дефростации проступают трещины и разломы. Плюс при разогреве шаурмы на гриле такой тонкий лаваш рвется и пропускает соус который пригарает на гриле и пошло поехало... Мы больше 6 месяцев пытались бороться с этим, пробовали всякое и всякие техники. Опытные шаурмисты заворачивали этот лаваш и он всё равно рвался. В компании трижды от этого отмахивались и отказывались подыскать какую-то альтернативу их лавашу. (Плюс он белый как бумага и и резиновый по текстуре). Хоть мясо в бобине и свежее, НО конечный продукт получится сухим, т.к. рассол сливается в начале обжаривания на поддон и в дальнейшем смачивать курицу уже нечем. При этом бобина ссыхается чуть ли не вдвое. При первом обжаривании вам будет казаться, что с неё уже срезали курицу на десяток изделий. Работа сотрудников на высоте. НО. Это только иллюзия. Они быстро готовы отвечать на ваши сообщения, но как-то реагировать или входить в положение не хотят. Так как мне доставлять отказались (25-30км) я оформлял самовывоз. И здесь тоже далеко не всё гладко. Деньги у вас принимают очень быстро. Но сколько раз я ни приезжал не было такого, чтобы меня отгрузили быстрее чем 30 минут. В очереди нет никого, но вы будете сидеть минимум 20 минут и ждать пока не выкатится ваш заказ. Я считаю что это очень долго. Итого: Наверное если ваш бизнес находится в Балашихе, тогда это реально хороший поставщик, который будет возить вам свежий лаваш на ежедневной основе и вы избежите всего того негатива который будет если вы работаете по самовывозу.
Читать целиком
Ярослав Васин6 отзывов
🍪
Мы используем cookies подробнее