Крупные куски тушеной говядины на кости с картофелем. Готовится в казане. Подаётся со свежими овощами, луком и двумя соусами (сметанно-чесночный ,томатно-чесночный)
Подаётся как второе блюдо (без бульона, с небольшим количеством соуса). В основе домашняя лапша, говядина и тушёные овощи: болгарский перец, стручковая фасоль, пекинская капуста.
В сете 94 штук. Состав сета: Белые ходоки, Банзай, Калифорния с крабом, Калифорния темпура, Сакура, Цезарь с креветкой, Япоша обжаренный, Холодный ролл Цезарь с курицей, Ойси, Филадельфия, Сяки маки.