KARAKOY — турецкий стритфуд с отсылкой к Берлину.
В 70-е годы в Берлине оказалось около 200 тысяч турецких иммигрантов, которые решили адаптировать свою национальную еду под местные реалии, тем самым упростив её приготовление и сделав её более удобной для употребления на улицах такого крупного европейского города, как Берлин. Тем самым произошла популяризация турецкой кухни не только среди самих иммигрантов, но и среди коренного населения.
Сама концепция заключается в новом формате подачи турецкого стритфуда, который совместил в себе качество, стиль, аутентичность и безопасность. Поэтому заведения такого рода приобрели широкую популярность в Европе и других местах. В России формат только начинает развиваться и распространяться — мы одни из первых.
Почему мы?
Атмосфера, сервис, качество продукта и, что немаловажно, — скорость отдачи.