............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Арзамасский Лукъ 

Гастрономическое кафе
4.7
54 оценки
35 отзывов
Сначала подтверждённые
Сначала подтверждённые
Сначала новые
Только отрицательные
Только положительные
Елена Чабан69 отзывов
Гастрономическая жемчужина Арзамаса: эстетика, хрусталь и гусь под вишнёвым соусом В Арзамас мы заехали специально — с одной-единственной целью: посетить ресторан «Арзамасский Лук», о котором так много слышали. И ничуть не пожалели. Расположение у заведения идеальное — в самом центре, так что найти его не составило труда. С первых шагов погружаешься в совершенно особенную атмосферу. Интерьер выполнен на французский манер: очень эстетично, с душой. Обилие хрусталя, изящная чешская посуда — каждая деталь радует глаз и настраивает на торжественный лад. Отдельное удовольствие — листать меню. Оно выполнено на хорошей полиграфии, с ним приятно работать. Но главное — это содержание: у каждого блюда указаны предпосылки его происхождения, маленькие истории, которые невероятно интригуют и мгновенно разогревают аппетит. По рекомендации нашей замечательной официантки Александры мы начали с лукового хлеба с парфе из гуся и мармеладом из арзамасского лука — неожиданное, идеально сбалансированное сочетание. Фокусной точкой вечера стал луковый суп, приготовленный, как и обещано, на французский манер — нежный, ароматный, с сырной шапкой. А главный восторг — гусь с вишнёвым соусом. Мясо просто восхитительно: оно настолько мягкое, что буквально само отделяется от кости и тает во рту, купаясь в этом божественном соусе. Блюдо исчезает мгновенно. Обязательно возьмите сет из ремесленного хлеба с маслом — несколько видов на одной тарелке, каждый по-своему хорош. Картофельное пюре с трюфелем здесь готовят по какому-то волшебному рецепту, оно нежнее некуда. ШУ с бельгийским шоколадом и свежей клубникой — прекрасное, изысканное завершение ужина. Огромное спасибо Александре: она терпеливо и подробно провела нас по огромному меню, помогла выявить наши предпочтения и с первой попытки угадала все наши желания. Обслуживание на высшем уровне. «Арзамасский Лук» — это место, ради которого действительно стоит сделать крюк в путешествии. Обязательно вернёмся!Читать целиком
ПК
Петр Кордюк46 отзывов
Для здания, ремонта и сервиса, кажется дороговато. Но в Арзамасе видимо конкуренции нет, поэтому вопросов нет. Ставьте любую цену какую посчитаете адекватной) супы 700-800р ну как будто из заведений уровнем повыше должны ныть. Сервис • работают молодые девчата и ребята, особо блюда не представляют. Вроде хотят создать впечатление ресторана, но когда нет навыков и хорошего обучения сделать это сложно. (Подробнее, если управляющему будет интересна обратная связь - пишите). Поваров бы поучить реагировать на отключения света. Так как свет отключается не только на кухне, то в зале в этот момент выключается музыка и сотрудников отлично слышно. Эмоции хлещут)) Интерьер • постарались сделать красиво. Жаль не фрески, а распечатанные картинки и здание не такое помпезное, как в некоторых местах Арзамаса, но я думаю, что это приемлемо. Хорошо подобрана музыка. Посуда. Украшения на столе. Бокалы-кубки для морса, давно не видел)) Еда • так как отключали свет, то случилась задержка. Мы продолжали, все ок! Салаты - 750р, ну для этого ценника я уверен, что можно найти свежие и красивые листы салата. У нас в тарелках были полежавшие и не такие сочные. В остальном вкусно и интересно. Средние по объему порции. Супы 700-800р, было очень вкусно, у вас отличный борщ 👆🏼 всем рекомендую. Еще заказывали луковый, он оказался не таким наваристым какой бывает во Франции или заведениях, но тоже ничего, вкусовых качеств хватает наверное за счет специй и говядины. Вкусный сыр. Луковые пампушки не поняли. Ну честно, странная история с ними получилась, возможно изначально это должно быть что-то другое. Короче если бы такое заведение было в крупном городе, то поставил бы тройку и вряд ли бы вернулся. (За борщом раз в пару лет). Если бы такое заведение было в Москве, Красноярске или Петербурге, то думаю, что это была бы 2-ка. Если бы цены были в 2 раза меньше, то вопросов было бы чуть меньше, а раз претендуете на что-то большее, то и спрос другой))Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ЮС
Юлия Савина9 отзывов
Яна Слистина1 отзыв
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Адель TODD9 отзывов
EG
Elena Gubanоva17 отзывов
Александр Булыгин7 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён