Су-шеф (Воскресенская 16)
Требуется су-шеф в кафе ресторанного формата: открытая кухня, оригинальная подача блюд, меню отличное от других заведений Престо, работа только на зал (нет доставки).
Настоящая возможность проявить себя, вырасти профессионально и подняться по карьерной лестнице.
Мы ждем активного, исполнительного и ответственного су-шефа. Который сможет быть настоящей правой рукой, надежным тылом шеф-повара.
Обязанности:
– Контроль отдачи заказов, сервировка блюд;
– Осуществлять руководство всеми цехами кухни в отсутствии шеф-повара;
– Составление заявок, контролирование ассортимента, количества и сроков поступления и реализации;
– Осуществление постоянного контроля качества всех технологических процессов;
– Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;
– Работа на позиции в цехах в случае пиковой загрузки.
Требования:
– Наличие профильного образование и опыт работы поваром от 3 лет;
– Знание технологического процесса приготовления блюд;
– Умение находить общий язык с коллегами, опрятный внешний вид.
Условия:
– Официальное трудоустройство;
– Заработная плата 2 раза в месяц без задержек, белая;
– Бесплатное питание;
– Развоз до дома после рабочей смены;
– График 2/2, с 9 до 22.30.