Ждем от Вас:
– Опыт работы в ресторанном бизнесе;
– Знание стандартов и технологии работы;
– Отличное знание ПК, iiko;
– Любовь к общению и гостям;
– Умение вдохновлять коллектив, создавать нужную атмосферу для работы, быть внимательным не только к гостям, но и персоналу;
– Тактичность, пунктуальность, коммуникабельность, ответственность.
Мы гарантируем:
– Достойную заработную плату;
– Сменный график работы;
– Питание за счет компании, доставка домой на такси в позднее время;
– Молодой и дружный коллектив.
Обязанности:
– Организация работы ресторана, взаимодействие со всеми структурами компании;
– Контроль за качеством обслуживания гостей (процедуры приветствия гостей‚ предложения меню‚ приема и исполнения заказа‚ обслуживания гостей‚ подготовки счета и принятия оплаты; контроль проведения банкетов; соблюдения протокола и этикета; предотвращение конфликтных ситуаций);
– Работа с гостями ресторана (формирование положительного имиджа заведения, создание приятной атмосферы, учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий гостей);
– Работа с персоналом и оценка его деятельности (расстановка персонала зала; распределение обязанностей; совершенствование служебной этики);
– Организационные вопросы, связанные с работой ресторана (составление и ведение табеля учета рабочего времени, работа с поставщиками, составление отчетов, формирование заявок).