............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Beer&fire grill 

Пивной ресторан
3.2
20 оценок
3.2
20 оценок
Андрей Кобзарев427 отзывов
Armen Davtyan4 отзыва
Андрей Пестерев9 отзывов
Enigma Vida110 отзывов
Меня тут спросили, а есть ли хорошие рестораны за городом. Конечно есть, просто не все об этом знают. Про это место давно уже хотела рассказать. И каюсь что до сих пор не поделилась с вами здесь. Какие блюда я попробовала в ресторане, и до сих пор в памяти как будто это было вчера. Находятся они в славном г.Апрелевка, что не маловажный фактор, рядом с железнодорожной станцией, те кто часто ездит, есть повод заглянуть. Дизайн интерьера Beer&Fire Grill выполнен в стиле лофт. Бетонные перекрытия, стены, обшитые старой амбарной доской, клинкерная плитка, столы из натурального слэба дуба. Мне интерьер понравился сразу, причём уже заведомо зная что сюда можно вернуться и не раз. На тот момент блюда были представлены от шеф - повара, молодого и талантливого, Вячеслава Лепехова (рестораны "Блюм-кафе","Море" (Санкт-Петербург), "День", "Settebello")) В очередной раз убеждаюсь как же прекрасен мир кулинарии, какие можно приготовить уникальные блюда, со всей душой и любовью. Начну с салата с ростбифом, нежным сырным муссом, "землёй" из оливок, апельсиновым соусом и свежими яблоком. Цена 385р Достаточно зелени и мяса. Утиная грудка с перлотто, с джемом из свеклы, малиновой пеной и "землёй" из оливок. 470р Очень сытное блюдо. На двоих легко :) Как можно не любить перловку? Здесь она шикарна с мясом и с джемом. Зубатка с кремом из цветной капусты, с маринованным дайконом, облепиховым гелем и пылью из анчоусов - 340р. В сочитании облипихи и рыбы, весьма не обычно, но зато оригинальный вкус. Чёрный бургер в азиатском стиле из свинины и креветок, с маринованным дайконом, фунчузой, перцем чили и двумя острыми соусами - 340р. Сколько их можно ещё есть?!? Всегда) Вкуснее ничего не ела! Идеальный бургер 🔥 Никогда не думала что свинина и креветка такое хорошее сочетание. А уж дайкон как я люблю, в меру сладкий и хрустящий, заказала бы отдельно и домой увезла) 💕 Тартар из телятины с опаленным бородинском хлебом, малиновым соусом и пеной из копченого яблока - 355р Один из моих любимых блюд. Подача красивая настолько, что жалко было есть :) Панна-котта из ряженки с муссом из копчёной груши, мягкой меренгой, гелем из вишни, попкорном из гречки и землёй из овсяного печенья. 360р В таком исполнении, легкий в меру сладкий засчёт соуса, он выглядит совершенно безобидным :) Можно сказать фитнес десерт) Приятный интерьер, красивая и вкусная подача блюд и хорошая компания, что ещё надо) Определённо это место советую всем, кому по пути :)
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее