Открываем новый ресторан и хотим сразу задать правильный вектор в работе: стабильный сервис, понятные процессы и рост выручки. Для этого собираем команду, где каждый не просто закрывает задачи, а развивает свою зону ответственности. Нам нужен управляющий рестораном — тот, кто с первого дня возьмёт под контроль операционную работу и сразу заложит устойчивую систему.
Вакансия предполагает релокацию в г. Абакан Республика Хакасия.
Обязанности:
* Контроль бесперебойной работы ресторана
* Организация работы всех подразделений: бар, зал, кухня
* Контроль работы персонала, набор, развитие и обучение сотрудников
* Увеличение доходности и снижение издержек
* Ведение внутренней отчётности
* Взаимодействие с контролирующими органами
Требования:
* Опыт руководящей работы не менее 3 лет в сфере общественного питания (рестораны)
* Понимание специфики бизнеса и рыночной ситуации
* Лидерские качества, развитые управленческие навыки
* Опыт разработки и реализации маркетинговых стратегий в ресторанном сегменте (от планирования до оценки результатов)
* Активная жизненная позиция, работоспособность, стрессоустойчивость, работа на результат
* Финансовая грамотность, навыки планирования и бюджетирования
Условия:
* Финальная заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом при собеседовании
* Официальное трудоустройство
* Социальный пакет
* Корпоративная связь
* Возможность предоставления служебного жилья в случае переезда