Наша философия кухни — не использовать усилители вкуса, яркие специи, покупные десерты, готовую пасту и майонез. Эти продукты дешёвые и ненатуральные, с вкусовыми добавками.
Мы не готовим сложные блюда высокой кухни, не готовим по стандартным рецептам, придерживаясь определённых рамок и рецептур. Наша идеология заключается в том, что использование продуктов высокого качества играет важную роль во вкусе и себестоимости блюда. Философия нашей кухни — просто, быстро, красиво и, самое главное, вкусно!