............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Lambic 

Ресторан
4.6
4989 оценок
Вкусы лета — новое сезонное меню Test kitchen уже в Lambic
Реклама
Меню — реклама
Нисуаз с тунцом на гриле
880
Том-ям с креветками, мидиями и кальмаром
890
Картофельные вафли с лососем, яйцом пашот и соусом голландез
890
Кабачковые вафли с креветками васаби, гуакамоле и листьями салата
790
Осьминог на гриле с пюре из батата
1 490
Магаданские
1 100
Мидии в соусе из белого вина
1 390
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
920
Филе перепелки в азиатском стиле с вешенками и капустой пак-чой
1 490
Бельгийская вафля со свежей клубникой, мороженым и горячим шоколадом
590
Салаты
12
Салат айсберг, утиная грудка копченая, свежие огурцы, томаты черри вяленные (томаты черри, растительное масло, розмарин, тимьян,соль, черный перец), сыр фета, апельсин, фисташки, соус для салата (крем бальзамик, апельсиновый концентрат), оливковое масло, микс салатов (салат лолло-россо, салат романо, шпинат, руккола).
740
Баклажаны, соль, томаты, кунжутный соус (соус тайский острый, кунжутное масло, соус терияки, сушеный чеснок, соевый соус), кешью, кинза, кукурузный крахмал.
590
Салат айсберг, томаты, огурец, болгарский перец, стебель сельдерея, авокадо, кинза, оливковое масло, соль, черный перец, перепелиное яйцо
490
Томаты розовые, лук красный, пряные гренки из чиабатты, маслины, сыр имеретинский, базилик свежий, эстрагон свежий, масло оливковое, лук шалот, кинза, базалик свежий, томаты вяленные, мята свежая, масло оливковое, соленый лимон, каперсы на ветке.
590
Тыква запеченная с медом (тыква, мёд, соль, тимьян, растительное масло), специя сатай (тростниковый сахар, кориандр, куркума, соль, чеснок, фенхель, кумин, имбирь, лемонграсс, черный перец), шпинат, куриное яйцо, брискет (говядина), соус медово-горчичный (мед, горчица дижонская, горчица зернистая, оливковое масло, красный винный уксус, черный перец, соль), томаты черри, оливковое масло.
740
Тунец, романо, рукола, картофель мини, фасоль кенийская, томаты, кунжут черный, масло растительное, яйцо, земля из маслин, оливки, соль, перец черный, каперсы на ветке, соус нисуаз (масло оливковое, уксус винный, горчица, мёд, анчоусы, чеснок, петрушка).
880
Картофель , морковь, горошек, лук красный, соль, битые огурцы (огурцы, вода, соус кимчи, уксус рисовый, апельсиновый концентрат, сахар, соевый соус), майонез, филе перепелки, лук репчатый, киви, яйцо перепелиное, лук зеленый, чука крем (салат чука, сыр творожный, соль, сливки, соус рыбный), икра тобико, нори, масло зеленое.
690
Сыр буррата, фисташки, шпинат, белый крем бальзамик, томаты, красный лук, соус песто (базилик, петрушка, чеснок, кедровый орех, оливковое масло, растительное масло, пармезан, соль)
890
Тигровые креветки, растительное масло, авокадо, томаты черри, рукола, шпинат, крем из сыра фета (фета, сливки), соус унаги, оливковое масло, кунжут, лайм.
890
Помидоры баку розовые, авокадо, артишоки консервированные, оливки Каламата, осьминог отварной, каперсы Иберика, масло растительное, тимьян свежий, масло чесночное, картофель мини отварной, базилик свежий, масло оливковое, соль пищевая, перец черный молотый, лайм,масло зеленое (зелень в ассорт), крем Бальзамик.
1 190
куриное филе маринованное (куриное филе, розмарин, ароматное масло, черный перец горошек, соль), салат романо, салат айсберг, соус цезарь (дижонская горчица, чеснок, соевый соус, растительное масло, соус ворчестер, пармезан, куриное яйцо, анчоусы, каперсы), пармезан, томаты вяленные (томаты, растительное масло, розмарин, тимьян, соль, черный перец), соль, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), багет, паприка.
590
тигровые креветки, салат романо, салат айсберг, соус цезарь (дижонская горчица, чеснок, соевый соус, растительное масло, соус ворчестер, пармезан, куриное яйцо, анчоусы, каперсы), пармезан, томаты вяленные (томаты, растительное масло, розмарин, тимьян, соль, черный перец), соль, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), багет, паприка.
890
Супы
4
Борщ (бульон (утка, говяжьи кости, репчатый лук, морковь, вода, петрушка, соль, перец, лавровый лист), капуста белокочанная, репчатый лук, морковь, свекла, картофель, растительное масло, томатная паста, уксус, сахар, чесночное масло, лавровый лист, черный перец, соль), утка, сметана, чесночное масло (растительное масло, чеснок), лук резанец, багет, сливочное масло.
490
Куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), курица, пшеничная лапша удон, лук порей, петрушка, морковь, перепелиное яйцо.
390
Том-ям (кокосовое молоко, перец чили, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), паста том ям, рыбный соус, сахар, лемонграсс), грибы шампиньоны, аргентинские креветки, кинза, щупальца кальмара, перец чили, кунжут, корень имбиря, мидии, отварной рис жасмин (рис, растительное масло, вода).
890
Грибной суп (шампиньоны, репчатый лук, картофель, растительное масло, тимьян, соль, перец, вода, сливки), сливки, грибы шампиньоны, растительное масло, соль, перец, чесночное масло (растительное масло, чеснок), тимьян, белое вино, кресс салат, зеленое масло (растительное масло, петрушка), гренки (багет, чеснок, тимьян, соль, сливочное масло).
490
Бельгийские вафли
5
Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), жульен (шампиньоны, куриное филе, репчатый лук, растительное масло, трюфельная паста, сливки, сметана, соль), битые огурцы (огурцы, соус кимчибейс, соевый соус, апельсиновый концентрат, рисовый уксус, сахар), пармезан.
690
Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), лосось слабосоленый (лосось, укроп, апельсин, сахар, соль), куриное яйцо, соус голландез (сливочное масло, куриное яйцо, соль, кайенский перец, черный перец, фреш лайма, цедра лайма, лук шалот, белое вино, лавровый лист, растительное масло), лук зеленый.
890
Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), свежий огурец, фарш (говядина, жир говяжий), салат айсберг, джем из томатов (томаты, сахар, тимьян, соль, перец, красный винный уксус), сырный соус (копченая паприка, сыр горгонзола, сливки, сыр чеддер, молоко, крахмал).
690
Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), свежий огурец, болгарский перец, лук порей, утка в маринаде (утка, сахар, апельсин, соль), соус хойсин, растительное масло, чеснок, белое вино, кунжут, кинза, лук шалот, лук резанец, перец чили, шпинат.
640
Вафли из кабачков (картофель отварной, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, тимьян, разрыхлитель, сливки, молоко, пармезан, яйцо куриное, соль, мука пшеничная, кабачки, шпинат), гуакамоле (авокадо, помидоры, лук красный, кинза, соль, лимонный фреш, перец черный молотый, масло оливковое), соус васаби (порошок васаби, вода, майонез, соевый соус, фреш лимона, соус сладкий Тайский чили), креветки тигровые, масло растительное, масло чесночное, соль, икра Тобико, микс салата (салат Лоло росса, салат Романо, салат Рукола, шпинат)
790
Гриль
12
Стейк из индейки (филе индейки, соль, чеснок, молоко), пюре из брокколи (капуста брокколи, молоко, сливочное масло, соль), пармезан, грибной соус (шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, сливки, соль, черный перец, мускатный орех), земля из маслин (высушенные маслины), петрушка, растительное масло.
780
Брискет (говядина грудная часть), маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), зеленый лук, маринованный перец халапеньо, соус BBQ (сахар, перец кайенский, зира, соль, перец черный горошек, копченая паприка, сушеный чеснок, красный винный уксус, кетчуп, дижонская горчица, устричный соус, копченый чернослив).
1 390
Говяжье ребро, соус барбекю, салат пак-чой, эмульсия (куриный бульон, масло сливочное, масло оливковое, ксантановая камедь), соус демиглас (говядина на кости, вода, морковь, лук репчатый, сельдерей, вино красное, томатная паста, сахар, соль, перец, петрушка, тимьян, розмарин, лист лавровый, масло растительное), лук фри.
1 890
Говядина (толстый край), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), розмарин, чеснок, кукуруза в початках.
2 800
Говядина Блейд (лопаточная часть), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), соус (соус демигласс (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло) бадьян, палочка корицы), картофель, сливочное масло со специями (сливочное масло, тмин, хлопья перца чили, хмели-сунели, тимьян, розмарин, петрушка, чеснок, соль), вяленые томаты (томаты, сахар, соль, тимьян), попкорн из гречки (гречневая крупа, соль, растительное масло).
1 090
Говядина Блейд (лопаточная часть), картофель, томаты черри, щупальца кальмара, тигровые креветки, чеснок, шпинат, перечный соус (соус демигласс (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло) черный перец, сливки, соль), белое вино, соль, тимьян, растительное масло.
1 390
Куриные колбаски, картофель фри, растительное масло, карри, маринованный огурец, лук зеленый, томатный соус, сырный соус.
880
Тунец, кунжут черный, картофельное пюре (картофель отварной, молоко, сливки, соль, масло сливочное), масло трюфельное, пармезан, масло оливковое, масло растительное, чеснок, тимьян, розмарин, перец, лист лавровый, оливки, перец болгарский, горошек, шпинат, куриный бульон, хондаши, эмульсия (масло оливковое, масло сливочное, бульон куриный, ксантановая камедь).
1 190
Колбаски, растительное масло, дижонская горчица, тушеная капуста (маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), тмин, сахар, соль, черный перец, пиво, растительное масло, бекон, репчатый лук, чеснок, сок лимона).
690
Осьминог, сливки, пюре из батата (батат, сливки, соль), икра летучей рыбы, соус кимчибейс, соус наршараб, зеленое масло (растительное масло, петрушка), сушеные маслины, кресс салат.
1 490
Лосось, брюссельская капуста, томаты черри, цветная капуста, кукуруза в початках, мусс из пармезана (пармезан, сливки, соль).
1 490
Дорадо, лимон, чеснок, тимьян, соль, перец, масло растительное, имбирь, чеснок, лук красный, брокколи, капуста цветная, морковь, соус сладкий чили, кунжут, лимон, масло сливочное.
1 490
Креветки на льду
1
Мидии
4
Мидии, соус том ям (растительное масло, лук шалот, корень имбиря, лемонграс, листья лайма, паста том ям, куриный бульон, перец чили, сливки, кокосовое молоко, соль, кинза, рыбный соус), сливки, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), кинза, сливочное масло, багет, соль, перец, (мука, сливочное масло), картофель фри.
1 390
Мидии, тимьян, чеснок, белое вино, петрушка, хондаши, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), сливочное масло, багет, лук порей, соль, перец, картофель фри. Стоимость за 500 гр
1 390
Беломорские мидии, чеснок, тимьян, вино белое, масло растительное, шампиньоны, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, бульон куриный, петрушка, пармезан, багет обжаренный на сливочном масле, картофель фри. Подаются с багетом и картофелем фри. Вес на выбор.Стоимость за 500 гр
1 390
Мидии, соль, перец, белое вино, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соус рокфор (сливки, сыр горгонзола, дижонская горчица, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода) петрушка, соль, черный перец), петрушка, багет, сливочное масло, картофель фри. Стоимость за 500 гр
1 390
Закуски
14
Багет, сливочное масло, соль, куриная печень жаренная (куриная печень, растительное масло, пшеничная мука, специи), карамелизированный лук (репчатый лук, сахар, соль, бальзамический уксус, растительное масло), салат рукола, джем из томатов (томаты, сахар, тимьян, соль, перец, красный винный уксус), кресс салат, черный перец.
330
Слоеное дрожжевое тесто, грибной жульен (шампиньоны, белые грибы, репчатый лук, белое вино, сливки, соль, перец черный, петрушка, растительное масло), гребешки, пармезан, масло трюфельное.
1 390
Хлеб бородинский, килька, томаты, сельдь, лук зелёный, черри вяленый, икра тобико, кресс салат, лук красный, укроп, масло чесночное, масло растительное, картофель, чеснок, сливки, трюфельная паста, батат, сыр творожный, огурцы, маслины.
490
Пастрами из говядины, соус медово-горчичный (дижонская горчица, зернистая горчица, соль, перец, красный винный уксус, оливковое масло, мёд), салат руккола, карамелизированный лук (репчатый лук, сахар, соль, бальзамический уксус, растительное масло), томаты черри вяленные (томаты черри, растительное масло, розмарин, тимьян, соль, черный перец), сырный тапас (красный лук, соль, сушеные маслины, консервированные огурцы, сыр креметто), чиабатта.
490
Лосось: водоросли нори, лосось, манго, лук красный, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), лук зеленый, кунжут, соус соевый, майонез. Тунец: водоросли нори, тунец, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), майонез, соус унаги, масло трюфельное, икра тобико, лук зеленый, соевый соус. Гребешок: водоросли нори, гребешок, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), икра тобико, соус юдзу (соус юдзу, фреш лайма, ксантоновая камедь), огурцы, майонез.
790
3
Куриный паштет (куриная печень, морковь, репчатый лук, чеснок, тимьян, красное вино, сливочное масло, растительное масло, сливки, сахар, соль, перец черный), чатни из груши (груша, красный лук, растительное масло, кумин, сахар, кайджун, кориандр, соль, кинза, мята, соус сладкий чили), фисташки, чиабатта, пряное сливочное масло (масло сливочное, чеснок, тимьян, розмарин, петрушка, перец чили хлопья, соль, перец черный, пармезан).
620
Кресс салат, дижонская горчица, форшмак (сельдь, куриное яйцо, яблоки, репчатый лук, сливочное масло, соль, перец), сливочный хрен, куриное яйцо, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок).
590
Сыр камамбер, чиабатта, трюфельная паста, оливковое масло, ягодный соус (смородина, клюква, сахар, розмарин, черный перец).
890
Баклажан, хумус (нут, морковь, лук репчатый, чеснок, кунжут, масло растительное, масло кунжутное, соль), сыр сулугуни, помидоры черри, грибы вешенки, кинза, соус томатный (томаты очищенные в собственном соку, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливковое, соль, сахар, лимонный фреш, базилик, перец черный горошек), крем из сыра Фета (сыр фета, сливки), соус унаги.
690
Лосось, авокадо, крем бальзамик, кунжут, чиабатта, оливковое масло, соль, перец, сливочное масло, пудра из водорослей нори, лук резанец, соус нобу (апельсиновый фреш, фреш из корня имбиря, сахар, соевый соус, корень имбиря).
960
Лопаточная часть говядины, лук шалот, огурцы маринованные, багет, соус для тартара (желток куриного яйца, соль, перец), соус ворчестер, оливковое масло, соль, перец, крем бальзамик, зеленое масло (растительное масло, петрушка), зернистая горчица, лук резанец, каперсы.
690
Тунец, соус тоннато, лук жемчужный, масло зеленое (масло растительное, шпинат, петрушка, сок лимона), соль, перец черный, масло растительное, кервель, масло трюфельное.
790

2ГИС защищает персональные данные и обрабатывает cookies только для персонализации сервисов. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера. Пожалуйста, ознакомьтесь с Политиками конфиденциальности и использования файлов cookies.