Пельмени с курочкой и подкопченным сыром
290 ₽
Пельмени с картофелем, луком и грибами
195 ₽
Пельмени с Волжским сомом и зеленым луком
370 ₽
Пельмени с лосятиной и черносливом
350 ₽
Пельмени с говядиной
320 ₽
Пельмени с разный мясом
220 ₽
Вареники домашние с вишней
200 ₽
Вареники домашние с творогом
200 ₽
Печеная вольным духом и копченая с дымком стерлядь
420 ₽
Стерлядь по-купечески, печеная целиком на парадный манер
420 ₽
Щука, фаршированная по-мещански 100 гр
420 ₽
Гусь Кологривский в яблоках
290 ₽
Волгореченская форель слабой соли
590 ₽
Сельди нагульные шеф-посола
320 ₽
Мясная тарель из домашней буженины
630 ₽
Ассорти авторских паштетов с ржаным папушником
350 ₽
Соления домащние А-ля «Русь"
250 ₽
Костромские белые грузди
520 ₽
Хрусткие огурчики бочкового посола
180 ₽
Салат с форелью шеф-посола, икрой тобико и соусом Лемонграсс
550 ₽
Салат с розовыми креветками и сегментами спелых апельсин
540 ₽
Хрустящие листья салата в соусе «Цезарь» с нежным цыпленком
390 ₽
Хрустящие листья салата в соусе «Цезарь» с розовыми креветками
550 ₽
Салат с огородными овощами и травами
290 ₽
Салат оливье «По-шаляпински» с томленой говядиной и деревенскими перепелиными яйцами под соусом Провансаль
390 ₽
Винегрет из разностей с белыми груздями
350 ₽
Теплый салат с подкопченой фермерской грудинкой под кунжутным соусом
450 ₽
Царь-калач с мясом дикого лося и кабана и ароматным соусом
480 ₽
Калач купеческий с мраморной говядиной, фермерским сыром и томленым на сливках соусе
470 ₽
Калач с нежным цыпленком с соусом "Цезарь" , сыром и соусом Цезарь
340 ₽
Калач с бужениной домашней, томатами и соусом горчичный мед
340 ₽
Калач Волгореченской форелью слабой соли, свежим огурцом и сливочным соусом
420 ₽
Калач Крестьянский ржаной
110 ₽
Калач купеческий пшеничный
110 ₽
Калач печеный с яблоком
120 ₽
Калач печеный с вишней огородней
120 ₽
Похлебка «Костромская» с лесными грибами
350 ₽
Костромские наваристые щи томленые в печи
350 ₽
Нежнейший крем-суп из осенней тыквы
400 ₽
Сырники деревенские с домашним вареньем и сливочной поливкой
330 ₽
Яичница из 2-х яиц с бужений и томатами
295 ₽
Филе Волгореченской форели на гриле с пастой ризони
650 ₽
Филе Волжского судака с двойными томатами и печеным картофелем
650 ₽
Тельное из щуки с дробленой пшеницей, ароматными овощами и икорным жемчугомЕНЫМ ТОМАТОМ
420 ₽
Глазированная ножка утка "конфи"
690 ₽