Ужин с шикарным видом: от ресторана-корабля до театра закатов
Все оттенки рассвета — от тёмно-фиолетового до бледно-лилового и розового; закаты цвета огненного рубина; белые как снег яхты — такие картинки открываются из необистро. И всё благодаря крутой локации в историческом здании морского порта, на расстоянии вытянутой руки от моря.
Неудивительно, что выраженный акцент в меню сделали на черноморских дарах. Сочинская рыба перевоплощается здесь до неузнаваемости! К примеру, кефаль подают в бургерах. Но сначала её жарят на гриле и обильно поливают оливковым маслом с травами. Отдают бургер с салатом романо, розовыми томатами и йогуртовым соусом с миксом зелени. Идеально.
Монументальное двухэтажное здание ресторана на Имеретинской набережной стоит предельно близко к воде — невольно ловишь себя на мысли, что находишься на палубе громадного корабля в составе морской экспедиции.
Меню ресторана — это увлекательное гастрономическое путешествие, позволяющее открыть для себя традиционные блюда испанских моряков, экзотику Португалии, сокровища Аргентины или наследие северных поселенцев. Например, уха сибирская с осетром и сомом здесь делит пальму первенства с испанским супом на основе мидий, кальмаров и лангустинов. Стейк мурманского лосося соседствует с аргентинскими креветками, а адлерская форель — со средиземноморской рыбой.
Чтобы понять, насколько духоподъёмные панорамы ожидают вас в Kauri, обозначим расположение ресторана. Это парк приключений на высоте Skypark AJ Hackett Sochi. Виды на Ахштырское ущелье, горы и бурлящую где-то внизу Мзымту отлично дополняет архитектурное решение в альпийском стиле со скандинавским акцентом. Так что место запредельно атмосферное!
Что же в меню? Разумеется, россыпь черноморских специалитетов вроде мидий, калкана, камбалы и активное использование даров южной природы. Азиатские вкрапления — роллы, сашими, татаки — тоже выразительны.
Приятный бонус: терраса расположена прямо у амфитеатра, где регулярно проходят живые концерты.
Ресторан-терраса «Небеса» раскинулся на верхней площадке гостиницы Rodina Grand Hotel & SPA. Отсюда открывается шикарный вид на побережье и старинный парк, а ещё — на закаты. Возможно, именно поэтому молодожёны часто устраивают здесь выездную регистрацию или свадебную фотосъёмку.
Основа меню ресторана — микс кавказской кухни, морепродуктов, средиземноморских специалитетов и авторских десертов. Главным недостатком места посетители считают цены, которые не всегда соответствуют качеству. Но всё же многие приезжают сюда специально, чтобы насладиться видами.
Оcобый восторг в новом ресторане White Rabbit Family в Сочи дарит терраса на втором этаже. Отсюда открывается вид на пляж «Ривьера» и бесконечную водную гладь. Ограждения из стекла настолько незаметны, что ощущаешь себя на корабле в открытом море. Если говорить о кухне, то «Горыныч» печёт и жарит всеми имеющимися способами — от приготовления на огне до томления в печи су-вид. Здесь подают и стейки, и рыбу, и овощи. Обязательно попробуйте говяжью котлету «Горыныч» с брусничным соусом, бургер из мраморной говядины с трюфельным соусом, знаменитую пиццу с пастрами, устриц и морских ежей.