Ужин с шикарным видом: от ресторана-корабля до террасы в горах

Все оттенки рассвета — от тёмно-фиолетового до бледно-лилового и розового; закаты цвета огненного рубина; белые как снег яхты — такие картинки открываются из необистро. И всё благодаря крутой локации в историческом здании морского порта, на расстоянии вытянутой руки от моря.

Неудивительно, что выраженный акцент в меню сделали на черноморских дарах. Сочинская рыба перевоплощается здесь до неузнаваемости! К примеру, кефаль подают в бургерах. Но сначала её жарят на гриле и обильно поливают оливковым маслом с травами. Отдают бургер с салатом романо, розовыми томатами и йогуртовым соусом с миксом зелени. Идеально.

Монументальное двухэтажное здание ресторана на Имеретинской набережной стоит предельно близко к воде — невольно ловишь себя на мысли, что находишься на палубе громадного корабля в составе морской экспедиции.

Меню ресторана — это увлекательное гастрономическое путешествие, позволяющее открыть для себя традиционные блюда испанских моряков, экзотику Португалии, сокровища Аргентины или наследие северных поселенцев. Например, уха сибирская с осетром и сомом здесь делит пальму первенства с испанским супом на основе мидий, кальмаров и лангустинов. Стейк мурманского лосося соседствует с аргентинскими креветками, а адлерская форель — со средиземноморской рыбой.

Ещё одно романтичное местечко у Морского вокзала — новый проект от авторов «Дельфина и Русалки» и «Морского». А значит, море, шпиль и яхты здесь как на ладони.

Название раскрывает гастроконцепт: это бистро, где в главной роли — черноморские мидии в затейливых соусах. Ещё здесь подают устрицы, креветки, пасту с дарами морей и десерты. В барной карте есть всё — от пива и игристого до тихих белых вин и коктейлей.

Чтобы понять, насколько духоподъёмные панорамы ожидают вас в Kauri, обозначим расположение ресторана. Это парк приключений на высоте Skypark AJ Hackett Sochi. Виды на Ахштырское ущелье, горы и бурлящую где-то внизу Мзымту отлично дополняет архитектурное решение в альпийском стиле со скандинавским акцентом. Так что место запредельно атмосферное!

Что же в меню? Разумеется, россыпь черноморских специалитетов вроде мидий, калкана, камбалы и активное использование даров южной природы. Азиатские вкрапления — роллы, сашими, татаки — тоже выразительны.

Приятный бонус: терраса расположена прямо у амфитеатра, где регулярно проходят живые концерты.

Ресторан-терраса «Небеса» раскинулся на верхней площадке гостиницы Rodina Grand Hotel & SPA. Отсюда открывается шикарный вид на побережье и старинный парк, а ещё — на закаты. Возможно, именно поэтому молодожёны часто устраивают здесь выездную регистрацию или свадебную фотосъёмку.

Основа меню ресторана — микс кавказской кухни, морепродуктов, средиземноморских специалитетов и авторских десертов. Главным недостатком места посетители считают цены, которые не всегда соответствуют качеству. Но всё же многие приезжают сюда специально, чтобы насладиться видами.

Ресторан на склоне «Пихтовый» курорта «Газпром», на высоте 1 660 метров над уровнем моря — вокруг только горы и хрустальный воздух. От панорам здесь перехватывает дыхание в любое время года: зимой — от искрящегося снега и величественных вершин, летом — от пронзительной зелени на склонах гор и туманов.

По гастрономическому наполнению это первоклассная грузинская кухня с обилием мяса на мангале, пухлой выпечкой, сациви, лобио и, конечно же, вином. Аквариум с морепродуктами тоже имеется. Он не только радует адептов морской кухни, но и служит эффектной интерьерной доминантой.

Оcобый восторг в новом ресторане White Rabbit Family в Сочи дарит терраса на втором этаже. Отсюда открывается вид на пляж «Ривьера» и бесконечную водную гладь. Ограждения из стекла настолько незаметны, что ощущаешь себя на корабле в открытом море. Если говорить о кухне, то «Горыныч» печёт и жарит всеми имеющимися способами — от приготовления на огне до томления в печи су-вид. Здесь подают и стейки, и рыбу, и овощи. Обязательно попробуйте говяжью котлету «Горыныч» с брусничным соусом, бургер из мраморной говядины с трюфельным соусом, знаменитую пиццу с пастрами, устриц и морских ежей.