Мы ищем энергичного и опытного заместителя директора, который станет частью Губернских Бань! Наши обязанности:
– Обеспечение эффективной и бесперебойной работы ресторана, контроль за соблюдением стандартов качества блюд и обслуживания.
– Формирование и мотивация команды, обучение, планирование графика работы, контроль за соблюдением стандартов.
– Контроль нормативов: такси, хоз.товары, ФОТ.
– Обеспечение высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства, работа с возвращаемостью гостя.
–
Обеспечение соблюдения заведением всех санитарных нома и правил безопасности.
– Взаимодействие и контроль работы пар-мастеров, совместно в старшими пар-мастерами.
– Анализ показателей работы ресторана, разработка и внедрение мероприятий по улучшению.
– Ведение необходимой отчетности:табели, графики и пр.
Нам важно:
– Опыт работы на руководящей должности в ресторане не менее 1,5 лет.
– Любовь к банной индустрии.
– Умение формировать и мотивировать команду, развитые лидерские качества.
– Глубокое понимание процессов работы ресторана, от кухни до зала.
Мы предлагаем:
– Официальное трудоустройство, все социальные гарантии;
– Современное, профессиональное руководство - мы открыты ко всему новому!
– Достойный уровень дохода: от 80 000 рублей;
– Возможность работать в уникальной концепции;
– Питание со скидкой 50%;
– Подарки детям сотрудников, регулярные корпоративные мероприятия.