Слово "пельмени" происходит из финно-угорских языков и означает "хлебное ухо" из-за формы. Пельмени популярны в Сибири, где их часто замораживают и хранят для дальнейшего приготовления, а в городе можно встретить заведения, где пельмени — коронное блюдо.