Гид по Тихому центру: прогулка по старому Новосибирску

Заведение спрятано в Тихом центре так, что если не знать про него — и не найдёшь, но народу здесь всегда полно.

The Chops больше похож на ресторан где-то в Амстердаме или Гамбурге, чем на новосибирское место. «Мяснуха», как её любовно называют создатели, обосновалась в столетнем кирпичном сарае — огромном, с высоким потолком, с которого свисают мясницкие крюки.

Концепция заведения: любая часть туши может быть приготовлена вкусно. Поэтому в меню — суп из бычьих хвостов и стейки из необычных отрезов (например, диафрагмы). Другие страсти The Chops — пиво, бурбон (18 видов) и «Кровавая Мэри» (классическая, с бурбоном на копчёном беконе, безалкогольная с рассолом и ещё три вида).

По выходным здесь подают «грязные завтраки» для тех, кто нуждается в восстановлении после вечера пятницы. А летом здесь открывают один из самых крутых в городе летников: настоящий фермерский двор с сеном и грузовичком-скотовозкой (внутри — столики).

Кирпичный дом с мезонином — интересный пример архитектурной эклектики с элементами модерна в декоре фасадов. Центральная часть, изящно украшенная кирпичными рельефами по всей высоте здания, органично вписывает мезонин в общую архитектуру, так что особняк выглядит цельным и стройным. Окно мезонина выходит на декоративный балкончик.

Традиционно богато декорирован фасад, выходящий на улицу Чаплыгина. Кстати, до переименования она называлась Асинкритовской по имени генерал-губернатора Томской губернии Асинкрита Ломачевского.

Кто жил в особняке — неизвестно. Сейчас здание занимает Областной центр русского фольклора и этнографии.

Однопрестольная деревянная церковь в честь Покрова Пресвятой Богородицы на соседней улице Октябрьской — единственный сохранившийся в городе памятник культового деревянного зодчества начала XX века. Церковь построили на деньги местных благотворителей, в том числе местных купцов братьев Маштаковых, и освятили в 1901 году.

Первый настоятель церкви Василий Посельский возглавлял и церковно-приходскую школу. В 1907 году рядом с храмом было выстроено здание приюта «Ясли», существовавшего на пожертвования. В 1912 году в приюте воспитывалось 100 детей.

Далее на той же улице — одно из 13 учебных заведений, построенных по проекту и под техническим надзором архитектора Андрея Крячкова по программе школьного строительства Городской управы Новониколаевска в 1911–1912 годах. Здесь помещалось городское трехклассное женское училище.

Здание выполнено в стилистике рационалистического модерна, на что указывает масштаб, цветовая красно-белая гамма, выразительный силуэт, контрастно выделяющий здание школы. Первоначальный облик здания искажен поздней застройкой со стороны восточного фасада и утратой шатрового завершения на крыше, где размещался противопожарный бак для воды.
 Во время Великой Отечественной войны в школе располагался военный госпиталь.

Свернём налево на ближайшем перекрёстке. Здание гостиницы «Метрополитен» было построено в 1905 году предположительно по проекту известного томского архитектора Константина Лыгина. Особняк строился как жилой дом для предпринимателя Мамонтова, а позднее был куплен главой городской Думы Яковым Истоминым. В 1917 году в нем открылась гостиница на 14 номеров. Впервые в городе здесь были сделаны ванные комнаты.

Сочетание элементов классицизма с деталями других архитектурных стилей было призвано создавать впечатление импозантности и богатства. К тому же, особняк находился вблизи парка Александровский, больше известного как Сосновка, поскольку он был разбит прямо в сосновом бору, тянувшемся до самого берега Оби.

Построенный в 1908 году, этот дом изначально выглядел совсем по-другому: он был одноэтажным, в стиле классицизма с элементами барокко. А ещё это было одно из первых каменных зданий в городе деревянных избушек. Хозяин Арон Каган, торговец мукой, устроил внутри зимний сад, в котором проходили концерты гастролирующих артистов.

В 1920 году дом был экспроприирован Советской властью и передан народному музею, который просуществовал в нем до 1923 году Предположительно, здесь нарком просвещения Анатолий Луначарский произнес свою легендарную речь, в которой назвал Новосибирск «Сибирским Чикаго» за бурные темпы роста. В 1920-е же зданию добавили этаж и перестроили его в конструктивистском стиле.

В советское время здесь был роддом, где родились многие новосибирцы. Сейчас здесь тоже роддом, но уже частный.

На улице Коммунистической (бывшая Гудимовская) легче всего представить, каким был город более ста лет назад: здесь лучше всего сохранилась дореволюционная застройка. До революции это была престижная часть города, здесь жили богатые купцы. Многие из них переселились в перспективный город из Каинска (нынешний Куйбышев). По вечерам улицу заливал фиолетовый свет — от фонарей на ацетиленовом горючем — и горожане любили устраивать здесь свидания. А ещё этот квартал считался еврейским: здесь жило сразу несколько богатых еврейских купцов. Впрочем, деление на кварталы было довольно условным: Сибирь была веротерпимым плавильным котлом, здесь жили вперемешку.

Дом напротив роддома строился в начале 1910-х годов как доходный, а в 1912 году здесь работало фотоателье Пожидаева. В 1937 году здесь поселился только что созданный  городской трест общепита, в который вошли столовые, рестораны и кулинарии. В конце 1990-х здесь хотели сделать синагогу и снесли перекрытие между первым и вторым этажом. Стены начали трескаться. Сейчас здание в аварийном состоянии и служит пристанищем для бездомных.

В Новониколаевске все эти двухэтажные дома казались высокими. По воспоминаниям, дети часто забирались на крыши этих домов и любовались на панораму города. В бинокль можно было видеть даже пляж Бугринской рощи! Также с крыш открывался чудный вид на собор Александра Невского.

Соседний дом 1915 года постройки первоначально использовался как жилой, потом его занимало отделение милиции. Постройка — интересный пример деревянного дома, выполненного в стиле модерн, который характерен для каменной архитектуры. Такие дома, построенные не народными умельцами, а профессиональными архитекторами, появились в городе в начале XX века.

Дом Берко Мировича, построенный в 1900–1903 годы — характерный пример доходного дома сибирского города на рубеже веков. Здесь располагались «Номера Мезенцовой», а также «Депо готового платья Берко Мировича», в котором покупали одежду горожане с невысокими доходами.

Здание было построено во всю ширину земельного участка и отделено от соседних зданий противопожарными стенами. Стоит обратить внимание на крупные бревна в основании этого дома — даже сейчас они в прекрасном состоянии, купцы могли позволить себе лес самого высокого качества.

Соседи-евреи жили с одним общим двором на два дома. По религиозному закону, двор считался общей территорией.

Дом Михаила Розенфельда построен в 1906 году через брандмауер от соседнего дома Берко Мировича. Украшен традиционным нарядным карнизом и розеткой «солнышко».

Дом Марии Пятковой был построен в 1905-1906 годах. Квартирные хозяйки были привычным явлением городской жизни. Тем не менее, женщины, имевшие недвижимость или постоянный доход, выделялись в патриархальном сибирском обществе.

При известном консерватизме в отношении роли в семье, в экономической жизни женщины в Сибири пользовались значительной свободой. К началу XX века предпринимательство уже не было сугубо мужским занятием, женщин можно было встретить во многих отраслях коммерции.

В 1920-е дом по решению органов Советской власти был передан под госучреждения. Первоначально здесь размещались органы суда и финансов.

Этот украшенный резьбой дом 1906 года постройки принадлежал купцу Бейлину. Обратите внимание на глухую стену-брандмауэр справа: однажды она выполнила своё предназначение и спасла дом от пожара, в котором погибла соседняя усадьба.

Угловой дом, принадлежащий барнаульскому купцу Семёну Вагину, заканчивается исторический квартал стоит на пересечении бывшей Гудимовской и бывшей Кабинетской (сейчас — Советская).

Больше века назад эти кварталы, хотя и считались престижными, больше походили на улицы села, чем города: широкие, застроенные одно­этажными домами с при­усадебными участками, с высокими заборами, ну а в в глубине дворов мычала и кукарекала живность в сараях.

Утилитарный, без декоративного изобилия городской доходный дом первоначально был построен в 1900–1903 году. После смерти купца Вагина усадьба перешла его жене, а в 1914 году дом приобрёл богатый новониколаевский домовладелец Фёдор Сабуров. Известно также, что в 1931 году в доме проживал начальник отдела уголовного розыска Сальников, ответственный за охрану порядка и революционной законности в Сибирском крае.

Двумя самыми шикарными домами дореволюционного Новониколаевска были дом купца Крюкова на нынешней улице Советской и этот дом, принадлежавший купцу Маштакову и построенный в 1903 году. На первом этаже дома были чайная и галантерейный магазин. На втором жил сам купец Маштаков с семьёй. Своему сыну-подростку Кеше Маштаков подарил на окончание курса училища первый в городе автомобиль «Форд». На нём Кеша катал барышень по главному проспекту города, на котором кроме единственного авто можно было увидеть только лошадей и изредка — верблюдов.

Сейчас дом занимает художественное училище. В его больших окнах, выходящих на Красный проспект, вечно происходит что-нибудь живописное — это находка для стрит-фотографа в поисках интересных кадров.

Целые кварталы старинных особняков, похожих на те, которые мы увидели, были снесены в 1968 году, чтобы построить кинотеатр имени Маяковского. Впрочем, этим местам не привыкать к радикальным переменам: менее чем за сто лет до этого везде здесь был густой сосновый бор. В  1896 году в нём прорубили просеку для будущего главного городского проспекта — Николаевского, а сейчас — Красного. Через несколько лет проспект замостили, и вышел  строгий указ городской Думы о том, что «городская улица должна быть прямой, мощёной, шириной до 15 сажень, с расчетом на тротуар и аллейку для деревьев …». Новониколаевский проспект таким и был: чистым, широким и нарядным, застроенным добротными домами. Давайте посмотрим ещё парочку.

Старейшая аптека города. Поначалу в здании, принадлежавшем Надежде Бузолиной, размещались магазины на первом этаже и квартиры на втором. В 1913 году здесь открылась «Вольная аптека».

Изготовление лекарств было долгим и дорогим, и это отражалось на цене: в среднем одно лекарство стоило как пуд муки или 2 кг мяса. К тому же, практика самолечения была очень распространена, и лекарства покупались нечасто. Поэтому в аптеках продавали ещё ликёры, вина, марципаны, торты, пирожные, готовили полезные травяные чаи.

В 2016 году на втором этаже здания открылся музей аптечного дела. А на первом до сих пор аптека, теперь муниципальная.

Через дорогу от аптеки — памятник деревянного зодчества 1900-х годов постройки, в котором размещалось Новониколаевское общество приказчиков. В 1904 году эта общественная организация стала инициатором общегородской забастовки приказчиков, добившихся в итоге установления дней отдыха и 10-часового рабочего дня.

Общество играло заметную роль и в культурной жизни города: образованная при нем библиотека была самой крупной в городе (2 тысячи книг), а в 1913 году здесь был создан первый в Новониколаевске оркестр.