Гид кофемана: альтернатива и печеньки

Минималистичная кофейня на главной улице города. В меню есть всё самое необходимое: классические кофейные напитки, а также большой выбор авторских напитков (а также классные чаи и лимонады). При открытии ребята задали высокую планку по приготовлению чёрного кофе альтернативными методами (V60, кемекс, аэропресс). Всегда хороший выбор зерна от разных обжарщиков из России и других стран. Из еды — полезные завтраки, тосты, боулы и много вафель — и сытных, и сладких.

В кофейне часто проходят фотовыставки и другие культурные мероприятия.

Первая в Новосибирске кофейня знаменитой сети Surf Coffee. Сеть Surf Coffee (хоть и зародилась в городе Обнинске Калужской области) вдохновлена сёрф-культурой — и умеет создавать в своих заведениях такой интерьер и настроение, как будто рядом — океан, а вокруг — Калифорния. И это нравится кофеманам: заведений Surf Coffee — десятки, они успешно работают и в столицах, и в Сочи, и в других городах.

Кофейня на Советской — маленькая, но уютнейшая. Есть все главные кофейные хиты, небольшое меню, зерно собственного производства. Отдельный плюс — локация: чуть удалённая от самых проходных центральных улиц.

Заведение, с которого началась главная кофейная сеть Новосибирска, да и вообще мода на спешелти-кофе в городе. Опознается издалека по компаниям молодежи на скамейках у входа (фанаты заведения готовы ждать и полчаса). Спокойно посидеть за беседой с друзьями здесь вряд ли получится, но если хочется кофе с собой — здесь есть, из чего выбрать.

Кофе ребята готовят на зерне собственной обжарки, которое можно при желании прикупить для домашнего использования. Готовят как классические напитки, так и авторский кофе. Если вы подустали от кофе, найдутся авторские ягодные и фруктовые чаи. Всегда есть свежая выпечка, а по утрам — полноценные завтраки.

Если вы ищете сувениры, обратите внимание: в кофейнях сети продаются многоразовые кружки-термосы, приспособления для самостоятельного приготовления кофе, книги на кофейную тематику и мерч.