Грузинская кухня

О гостеприимстве и вкуснейшей кухне народов Кавказа слагают легенды. Но если у вас нет возможности здесь и сейчас оказаться под тёплым солнцем Грузии, на помощь придут рестораны Москвы.

Чтобы вы отведали лучшие хинкали и хачапури, авторы телеграм-канала @esh_pei пробежались по столичным местам и поделились рекомендациями.

сеть кафе
49

Взяли маленький хачапури по-аджарски с беконом (340 рублей) — очень вкусно. Не обошлись и без хинкали: заказали 3 штучки с курицей и копченым сыром (99 за 1 шт.) и классику с бараниной (90 рублей за 1 шт.). Оба варианта однозначно не разочаровали.

Из напитков выбрали глинтвейн и тархун — ресторан не подкачал и здесь! Ещё в меню значилось ежевичное вино, но когда мы спросили что это за зверь, нам рассказали про сок из винограда, коньяк и ни слова про ежевику. Ок, пусть будет так.

Пара слов про атмосферу: тихо, тепло и уютно, персонал дружелюбный и ответственный. На выходе стоит коробка с яблочками — такие вещи подкупают своей милотой, в заведение хочется вернуться.

Украинский бульвар, 7Дорогомилово район, Москва

Что нужно знать: хачапури не только вкусные и сочные, но и огромные (целых 400–500 грамм). Хинкали хороши и при этом стоят дешевле, чем в Хачапури, 55–65 рублей за штучку. Кстати, за соседним столом сидели 5 мальчишек, и они заказали 50 штук. И несмотря на то, что они справились с таким количеством, помните, что хинкали — это вам не пельмени. 5 шт. на человека — адекватная порция.

Всё что связано с сулугуни (закуски и горячие блюда), тоже рекомендуем. Но предупреждаем, что не стоит увлекаться: порции большие даже для мужчины. Делите блюда с друзьями — так и подешевле и желудок скажет спасибо :)

Ещё Натахтари даёт скидку всем студентам 15%. Поэтому если вам повезло, и вы счастливый обладатель студенческого, берите на заметку.

Большой Черкасский переулок, 13 ст4Тверской район, Москва
хинкальная
9

Место атмосферное, сдержанное и без особых украшательств, но туда ходят не за интерьером (для свиданий оно не годится).

Название ресторана само намекает — берите хинкали! Их там 2 вида: за 50 и 60 рублей. Мясо мягкое, бульончик ароматный, в общем, всё сделали как нужно. Мы пробовали там ещё долму, но на фоне главного блюда её можно не рассматривать.

В целом, про Колхиду можно сказать так: если вы где-то рядом работаете, или гуляете голодный, то зайдите обязательно. Но специально можно не ехать.

Средний чек выйдет достаточно бюджетный, штучек 5 хинкали (максимум 300 рублей) + напиток — и вы хорошо пообедали на 500 рублей.

Беговая, 7Беговой район, Москва
кафе-пекарня
17

На первом этаже пекарня, на втором — кафе. Все очень уютное, светлое, а в пятницу после работы лучше бронировать столик заранее.

По меню конечно же всё понятно из названия — это царство хачапури. Для ознакомления мы взяли хачапури-сет (660 рублей), которого кстати хватит и на одного. Качество всех пяти отличное!

Кстати, в меню есть даже безглютеновые хачапуры и хачапур-лодочка аж на 2 кг. Словом, как показывает наше ознакомительное посещение Хачапурии и очередь в ожидании свободных столиков, все остальные хачапури и горячие блюда (их вокруг заказывали очень много) точно могут заслуживать внимания.

Пятницкая, 6Замоскворечье район, Москва
кафе
18

В кафе можно попасть с улицы или из Московского Музея современного искусства. В нескольких залах определённо «своя атмосфера», поэтому уютно даже несмотря на плотно стоящие столики.

Меню небольшое и делится на европейскую и грузинскую кухни, поэтому определиться относительно несложно. Мы брали хачапури по-мегрельски — это как закрытый круглый пирог, очень вкусный! Чем ещё хорошо место, так это тем, что можно найти компромисс и сочетать пхали на закуску и европейскую утиную грудку на горячее, например.

ММОМАПетровка, 25 ст1Тверской район, Москва