Гастрогид по Кисловодску: осетинские пироги, пончики и форшмак
Кафе в живописном кисловодском парке работало еще в советское время. Так говорят местные, которые и сегодня нет-нет да и заглянут сюда отведать нежный чанахи (баранина с овощами в глиняном горшочке) или сочный люля-кебаб. Но не часто: цены здесь столичные.
Зато в кафе уютно, по вечерам здесь играет живая музыка, официанты как правило, улыбчивы и расторопны, а блюда вкусны.
Это кафе в самом центре города больше напоминает семейный ресторанчик. Еду здесь готовят в азербайджанских традициях. Особенно гостям нравятся долма (мясо в виноградных листьях), тава-кебаб (восточные котлеты), довга (кисломолочный суп), кутабы (тонкие лепешки с начинками), дюшбара (маленькие пельмени). К еде подают азербайджанское вино, которое стоит попробовать хотя бы из интереса.
Советуем учесть два нюанса. Во-первых, мест здесь в сезон чаще всего нет — бронируйте столик заранее. Во-вторых, вечерами в зале играет живая музыка, за которую просят заплатить. Поэтому стоит уточнить на входе, возьмут ли с вас дополнительные деньги (и сколько именно).
Нетуристическое место с самым вкусным кофе в Кисловодске (по версии множества местных жителей). Похоже, гостям здесь нравится вообще все, включая цены. Помимо напитков и десертов посетители хвалят интерьер, возвращающий многих в советское детство. В зале полно предметов быта той эпохи: книг, телефонов, саквояжей, радиотехники, виниловых пластинок.
Кафе для тех, кто хочет почувствовать себя местным. Заведение расположено вдали от туристических троп, однако здесь бывают очереди из желающих забрать заказ (его можно сделать по телефону). А все потому, что здесь пекут, пожалуй, лучшие в КавМинВодах осетинские пироги.
Съесть кусочек можно и в колоритном маленьком зале, если вас не смущает отсутствие туалета (руки помыть можно). Официантов здесь тоже нет: гости выбирают блюда у стойки, а потом ждут, когда им сообщат о готовности. Кроме пирогов посетители хвалят чанахи, плов, цыпленка. Цены демократичные.
Если вы инстаблогер и в заведениях больше всего цените красивую картинку, то вам — не сюда. Это брутальное место для фанатов жареного мяса, готовых ехать через весь город ради своей страсти. Гости особо отмечают шашлык из баранины, харчо, запеченный хачапури, самодельные соусы. Для вегетарианцев есть овощи на огне и салаты. Цены умеренные, — а некоторые завсегдатаи и вовсе считают, что это кафе обеспечивает лучшее соотношение цены и качества в Кисловодске.
Терминала для карт нет. Несмотря на то что заведение расположено не в центре, стол советуем бронировать заранее. Можно и заказать домой (или в отель): обычно доставляют стремительно, и у вас будет шанс застать мясо горячим.