Begin Cafe- это не про новое очередное место с едой и кофе. Begin Cafe-это место, где философия сервиса является нашей религией;
это место, в котором “всегда лето”;
это место, в котором каждый сотрудник не просто рабочая сила, а важная единица команды.
Мы ищем:Опытного менеджера ресторана, который станет душой нашего заведения и будет отвечать за безупречное функционирование всех процессов. Человека, способного превратить каждый рабочий день в успешную историю.
Ключевые требования:
Профессиональный опыт:
– От 2 лет работы на позиции менеджера в ресторанах
– Опыт управления командой от 20 человек
– Знание стандартов ресторанного бизнеса
Личные качества:
– Лидерские качества и умение мотивировать команду
– Стратегическое мышление и аналитические способности
– Стрессоустойчивость в пиковые периоды
– Ответственность за результат
– Внимание к деталям и перфекционизм
Профессиональные навыки:
– Глубокое понимание ресторанного бизнеса
– Опыт работы с системами учета и отчетности (IIko)
– Знание санитарных норм
– Навыки финансового планирования
Ваши обязанности:
Управление персоналом:
– Организация работы смены
– Подбор и адаптация новых сотрудников
– Обучение и развитие команды
– Оценка эффективности работы персонала
– Мотивация сотрудников
Операционное управление:
– Контроль качества обслуживания
– Соблюдение стандартов сервиса
– Оптимизация рабочих процессов
– Решение конфликтных ситуаций
– Взаимодействие с поставщиками
Финансовая ответственность:
– Контроль выручки и расходов
– Работа с отчетностью
– Оптимизация затрат
– Анализ показателей эффективности
Маркетинг и развитие:
– Участие в разработке промо-акций
– Работа с отзывами гостей
– Улучшение качества сервиса
– Внедрение новых стандартов
Мы ожидаем, что вы:
– Любите ресторанный бизнес и готовы делиться этой страстью с командой
– Стремитесь к совершенству в каждой детали
– Разделяете ценности нашей философии: качество, инновации, гостеприимство
– Готовы работать в режиме многозадачности
«Хороший менеджер — это дирижер, который создает гармонию из множества звуков» — неизвестный автор
Профессиональные компетенции:
Административная работа:
– Ведение документации
– Контроль соблюдения регламентов
– Организация мероприятий
– Работа с жалобами гостей
Мы предлагаем:
Заработная плата:
– Конкурентную зарплату с системой премирования
– Бонусы за достижение KPI
– Процент от прибыли заведения
Условия работы:
– График: плавающий, с выходными в будние дни
– Официальное трудоустройство
– Гибкий график работы
Профессиональное развитие:
– Обучение у ведущих экспертов
– Участие в профессиональных конференциях
Дополнительные преимущества:
– Корпоративное питание
– Комфортные условия работы
– Дружный коллектив
– Поддержка инициатив
Ждем Вашего отклика!
