Лучшие бары: от крафта до коктейлей

Маленький коктейльный бар с крутой атмосферой. Владельцы сами стоят за стойкой и охотно общаются с гостями (и сами же делают для своего бара столешницы и бокалы из пустых бутылок). Весьма вероятно, вам тут посоветуют не только идеальный коктейль, но и что стоит увидеть и сделать в Калининграде.

По свидетельству организаторов главной калининградской ресторанной премии «Пумперникель», несколько раз признававшей «Горизонт» лучшим баром, это излюбленное заведение местной богемы, — здесь, например, можно встретить Евгения Гришковца. Писатель и драматург, возможно, самый известный житель современного Калининграда. Причём по выбору, а не по рождению (у немцев, к слову, для таких случаев есть специальное слово Wahlheimat, «родина по выбору»). Уроженец Кемерова, Гришковец перебрался сюда четверть века назад и не перестаёт признаваться городу в любви. Калининград, говорит Гришковец, отличается от других российских городов тем, что тут приятно просто гулять.

Прямо у входа о музыкальных принципах владельцев этого нового бара заявляет панно из перфорированного металла с портретом Джима Моррисона. Дальше в интерьере тоже много металла и брутальности, но в модном прочтении.

Атмосферу в «Моррисоне» поклонники сравнивают с духом петербургской туристически-барной улицы Рубинштейна. Играет старый рок, публика — взрослая, кухня — в пивном духе: сытная и вкусная (особенно хвалят мидии и телячьи щёчки). Кроме пива запивать свой бургер с вишнёвым джемом и ореховой пастой или севиче из палтуса в паназиатском стиле можно и коктейлями.

Пицца-бар «Форма» открылся в конце 2020 года — и одним из первых в городе стал предлагать римскую пиццу. И это лучшая пицца в городе по версии премии «Пумперникель-2021». По выходным здесь проходят вечеринки — от просмотров фильмов Сергея Параджанова до тусовок в стиле техно. Да и в остальное время здесь обычно шумно и людно.