............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Гид по Иркутску

Позы и бухлёр: бурятская кухня

Иркутяне любят бурятскую кухню: в любом районе города есть позная, где кормят быстро и вкусно и за небольшие деньги. Самые популярные блюда — позы и бурятский суп-бухлёр. Позы (они же — буузы) — бурятская родня мантам и хинкали: готовятся на пару, внутри — рубленое мясо. Бухлёр — наваристый бульон на баранине с мясом на косточке, луком и свежей зеленью. С помощью издания Байкал Place мы выбрали лучшие места, где нужно всё это пробовать.

Все
Поесть
6
Покутить
1
Ресторан
4.8
117 оценок
Улица Ржанова, 43, Иркутск
Светлое атмосферное помещение с оригинальным интерьером и этнической музыкой. Есть столики, оформление которых напоминает национальное жилище бурятов — юрту. В меню, помимо разнообразных поз и похлёбок, много интересных блюд из мяса. Например, «Жарёха по-бурятски» или «Баранина Шанырак». Есть традиционные блюда, которые нужно попробовать хотя бы раз. Например, саламат — закуска на основе сметаны, или арбин — по-особому приготовленная конская печень, которую подают на ледовой подушке с солью и перцем.
Чек 1500 ₽ · Ланч от 240 ₽ · Бурятская кухня · Стейки · Салаты · Супы · Кофе с собой · Доставка
Закрыто до 12:00
3 банкетных зала. Бизнес-ланч. Живая музыка, скидка 10% на самовывоз
Реклама
Столовая
4.6
1281 оценка
Улица Баррикад, 56Б/1, Иркутск
В столовой на территории буддийского храма в предместье Рабочее накормят домашними позами, пельменями и чебуреками. Помещение очень простое, но еда вкусная, а цены более чем демократичные. Сытный обед обойдется примерно в 200 рублей. Заодно можно прогуляться по живописной территории храма, послушать пение птиц и даже обратиться за советом к ламе.
Чек 300 ₽
Закрыто до 09:00
Кафе-позная
4
1298 оценок
Верхняя Набережная, 145/15, Иркутск5 филиалов

Одно из самых популярных заведений с бурятской кухней находится на оживленной набережной с видом на Ангару. Это не типичное кафе с этническим интерьером, а современное и стильное место. В любое время суток здесь много посетителей. В меню — классические, рубленые и чёрные буузы. Ещё здесь можно поесть бухлёр, чебуреки с мясом и сыром, вареники с вишней или клубникой.

Чек 350 ₽ · Бурятская кухня · Буузы · Лапша wok · Пельмени · Рис wok · Салаты · Вареники · Супы · Кофе с собой
Закрыто до 10:00
Кафе
4.3
730 оценок
Канадзавы, 3, Иркутск10 филиалов
Позная расположена в самом центре города, недалеко от сквера имени Кирова, и пользуется популярностью у иркутян уже много лет. Помещение небольшое и часто бывает переполнено, так как кухня здесь вкусная и простая. В меню — самые популярные и распространённые блюда национальной бурятской кухни. Можно пообедать вкусными пельменями ручной лепки или зажаристым хрустящим чебуреком.
Чек 500 ₽ · Бурятская кухня · Буузы · Лапша wok · Пельмени · Лагман · Салаты · Супы · Плов · Кофе с собой
Закрыто до 10:00
Рестораны
4.6
1107 оценок
Улица Седова, ст16/2, Иркутск

В ресторане в 130-м квартале можно хорошо и со вкусом поужинать в атмосфере востока. В меню много мясных блюд из конины, баранины и говядины. Рецепты приближены к оригинальным. Здесь очень вкусные бульоны и супы — например, суп из баранины с «батырскими» пельменями. Можно заказать ассорти из поз, чтобы попробовать разные варианты и выбрать самый вкусный.

Чек 1500 ₽ · Азиатская кухня · Рыбная кухня · Пицца · Пельмени · Поке · Стейки · Салаты · Хачапури · Вареники · Супы · На гриле · Крылышки · Боулы · Мидии · Устрицы · Кофе с собой
Закрыто до 10:00
Омуль, raw bar и живая музыка
РекламаООО «Иркутскагроинжиниринг», Иркутск, ОГРН 1063808157324.
Кафе-позная
4.3
356 оценок
Байкальская улица, 202/8, Иркутск
Небольшое кафе, в меню которого есть бурятская кухня. Блюда всегда свежие и приготовлены по-домашнему, обслуживают быстро и по демократичным ценам. В обеденное время здесь всегда много посетителей — хороший показатель того, что еда вкусная и сытная. Самое популярное блюдо из бурятской кухни в кафе — бухлёр, наваристый бульон с солидным куском мяса и отварным картофелем. Позы всегда горячие, в них много бульона и мяса. Есть пельмени, чебуреки и лагман.
Чек 500 ₽ · Бурятская кухня · Буузы · Лапша wok · Пельмени · Рис wok · Стейки · Лагман · Салаты · Супы · Плов · Кофе с собой
Закрыто до 10:00
🍪
Мы используем cookies подробнее