В ресторан Рыбацкая деревня и клуб Рыбица открыта вакансия Шеф бармен / Бар менеджер !
Обязанности :
-Организация бесперебойной работы баров
-Работа с поставщиками ,заявки ,контроль поставок , списание , ЕГАИС , инвентаризации
-Создание индивидуальной барной карты и коктейлей , шоу подачи
-Обучение барменов , официантов
-Контроль работы бара ( график, частота , порядок , укомплектованность , соблюдения правил хранения )
-Проведения инвентаризации , работа с отчетностью
-Взаимодействие с поставщиками , контроль выполнения контрактов
Требования :
- Хорошее знание крепкого алкоголя , вина ведущих производителей рынка
- Навыки управление сменой , планирование работы баров
- Знание современных технологий в приготовлении коктейлей
Условия :
Оформления по договору Рф , график работы 5/2 , питание
Возможность обучения за счет компании .