Вдохновляй, твори, руководи: стань шеф-барменом, который задаёт стиль и атмосферу!
Ты не просто управляешь баром — ты создаёшь настроение, формируешь команду и воплощаешь новые идеи в жизнь. Если ты любишь порядок, умеешь держать всё под контролем и хочешь влиять на развитие сразу двух заведений, эта вакансия для тебя!
Оплата труда:
Достойная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально и зависит от опыта и результатов работы.
График и формат работы:
– График: 5/2, без ночных смен;
– Рабочий день: 8 часов;
– Оформление: официальное трудоустройство, полный рабочий день.
Обязанности
– Руководство барной командой в двух заведениях;
– Контроль работы сотрудников, адаптация и обучение новых членов команды;
– Проведение инвентаризаций, учёт и контроль остатков;
– Соблюдение порядка и стандартов чистоты, контроль выполнения ХАССП;
– Разработка, внедрение и презентация новых позиций в барном меню;
– Контроль качества приготовления напитков;
– Ведение отчётности и взаимодействие с руководством;
– Работа с ЕГАИС и Честным Знаком.
Требования:
– Опыт работы шеф-барменом или старшим барменом от 1 года;
– Навыки управления командой, умение мотивировать и обучать;
– Отличное знание классических коктейлей и современных барных тенденций;
–
– Знание стандартов ХАССП и санитарных норм
– Готовность работать в динамичной среде и брать на себя инициативу.
Мы предлагаем
– Премии за отличную работу и внедрение новых идей;
– Социальный пакет;
– Корпоративное питание;
– Обучение за счет организации;
– Возможности для профессионального роста и развития;
